2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12
Menú de la fase 1 de la dieta Ducan
El ataque es la primera fase de cuatro en la dieta Ducan. Es el más corto en tiempo y al mismo tiempo el más efectivo en términos de adelgazamiento. En otras fases, el proceso de adelgazamiento será menos intenso.
Contenido:
- Duración de la fase de "ataque"
- El principio de la fase de "ataque"
- Productos aprobados para "ataque"
- Productos prohibidos por "ataque"
- Menú de la semana en fase de "ataque"
Duración de la fase de "ataque"
La fase de "ataque" se caracteriza por la máxima pérdida de peso. Esto es posible debido al hecho de que una persona consume principalmente productos que contienen proteínas. El peso no solo no aumenta, sino que también comienza a disminuir. Las células no reciben carbohidratos, pero necesitan energía. Su cuerpo toma de las reservas de grasa, como resultado, los kilos de más desaparecen.
Dependiendo de cuál sea el objetivo final (cuántos kilogramos quiere perder una persona), la duración de la fase de "ataque" dependerá:
- En dos días, puede deshacerse de 5 kg.
- En tres días, puede perder 5-8 kg.
- En cuatro o cinco días, puede deshacerse de 8-10 kg.
- Durante una semana o más, puede perder 10 kg.
Sin embargo, no importa el resultado que una persona busque, está estrictamente prohibido perder peso en la fase de "ataque" durante más de 7 días. Si descuida esta recomendación, el cuerpo dejará de perder el exceso de peso y luego comenzará a ganarlo nuevamente.
El principio de la fase de "ataque"
La fase de "ataque" es breve, pero requiere el cumplimiento de reglas bastante estrictas. Si el exceso de peso supera los 20 kg, la etapa puede estirarse durante 3-5 días. Cuando el exceso de peso es de 30 kg, el "ataque" puede durar el tiempo máximo permitido: 7 días. La pérdida de peso promedio será de 5-8 kg.
Solo puede comer alimentos ricos en proteínas. Los platos de carbohidratos en el menú se reducen tanto como sea posible, el azúcar se abandona por completo. El cuerpo está bajo estrés, el metabolismo se acelera. Al mismo tiempo, el contenido calórico del menú disminuye, ya que no será posible comer muchos productos proteicos. Después de todo, esta comida es bastante nutritiva.
Beber mucha agua es fundamental. Debes consumir al menos 2 litros de líquido al día. De lo contrario, puede deshidratar su cuerpo.
Las porciones durante el "ataque" no están limitadas en tamaño. Se permite comer durante todo el día. Por lo tanto, una persona no sentirá hambre. Es por eso que la dieta Ducan atrae a la mayoría de las personas que desean perder peso.
Si necesita acelerar el proceso de pérdida de peso, debe practicar deportes. Puede comenzar con una caminata corta al aire libre. Al mismo tiempo, no debe caminar lentamente, debe caminar con bastante intensidad.
Productos aprobados para "ataque"
Para preparar comidas durante la fase de ataque, puede utilizar los siguientes alimentos:
- Cualquier porción de carne de res que no sean costillas y entrecot.
- Carne de caballo y ternera.
- Aves de corral sin piel. Solo puede elegir variedades de aves de corral bajas en grasa.
- Carne de conejo.
- Jamón. Su contenido de grasa debe limitarse al 2-4%.
- Pescado ahumado, cuyo contenido de grasa no supera el 10%.
- Pescado fresco, cualquier pescado enlatado en su propio jugo.
- Palitos de cangrejo.
- Mariscos.
- Huevos. El método de preparación no importa, lo principal es no agregar aceite durante el tratamiento térmico.
- Todos los productos lácteos bajos en grasa.
- Hongos.
- Caldos de pescado, setas, carne. No se añaden verduras, grasas y cereales a los caldos.
Puede comer comidas preparadas a base de los productos enumerados en cualquier cantidad y en cualquier momento. Además de agua, puede beber café, infusiones, achicoria, agua carbonatada, si está marcada como "light".
Mientras cocina, puede agregar salvado, sustitutos del azúcar, ajo, limón y condimentos como eneldo, perejil y comino.
Pierre Dukan también te permite condimentar platos con vinagre y mostaza, agregarles cebolla para agregar sabor, pero en pequeñas cantidades. Si modifica ligeramente su menú, no podrá perder peso. La fase de "ataque" debe observarse estrictamente. Puede dejar de perder peso incluso si la persona sazona los platos con salsa de tomate o mayonesa. Aunque a primera vista, estos aditivos parecen absolutamente "inofensivos".
Está permitido comer postres lácteos bajos en grasa. Además, sus volúmenes no están limitados. Sin embargo, los yogures, que contienen incluso pequeñas piezas de fruta, deben desecharse.
Productos prohibidos por "ataque"
En la fase de "ataque", productos como:
- Cordero, cerdo.
- Todos los productos de harina.
- Todos los dulces.
- Cualquier salsa de tomate y salsas.
No agregue aceite mientras cocina. La prohibición se aplica tanto a la mantequilla como al aceite vegetal. El pescado rojo es la única fuente de grasa en la fase de ataque.
En la primera fase de la dieta Ducan, se prohibirá el alcohol (en el futuro, puede usarlo). El hecho es que las bebidas alcohólicas suelen contener bastante azúcar. Por lo tanto, si sigue estrictamente el menú, pero consume alcohol, no podrá lograr el efecto. Incluso si toma alcohol en el que no hay azúcar, esto afectará negativamente el metabolismo. Como resultado, el peso permanecerá al mismo nivel.
Menú semanal de la fase "ataque"
Para que el cuerpo se acostumbre más fácilmente a los alimentos con proteínas, puede utilizar un menú preparado durante una semana.
Desayuno | Cena | Bocadillo de la tarde | Cena | |
lunes | Jamón, huevos (2 uds.), Café | Cualquier sopa de pescado blanco | Requesón con canela, kéfir | Albóndigas de pavo, queso de soja |
martes | Tortillas (según Ducan), pescado rojo | Pollo a la plancha con salsa de limón y perejil | Yogur, cazuela de requesón | Calamares a la plancha y té verde |
miércoles | Tartas de queso, yogur | Dorado al horno relleno de hierbas | Tartas de queso con crema agria (0% grasa) | Pescado blanco en su propio jugo, infusión de rosa mosqueta |
jueves | Tortilla, cocida sin aceite, carne de pollo | Ternera hervida al horno con requesón | Pan plano Dukan con tofu, leche | Conejo guisado, bola de requesón con hierbas |
viernes | Tofu, panqueques, café con leche | Caldo de pollo, huevo, hierbas | Yogur, requesón | Albóndigas de caballo, tortilla Dukan |
sábado | Huevo, pan de salvado con jamón, té | Sopa de fideos shirataki | Yogur, requesón | Pastroma su filete de pavo |
domingo | Gachas de salvado (avena), café con leche | Sopa de pescado, hierbas | Postre con requesón según Dukan | Camarones con salsa de queso, pan plano |
El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista
Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).
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