2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 21:44
Dieta sobre requesón y kéfir: pros y contras
Inicialmente, esta dieta estaba destinada a pacientes con diabetes. Su desarrollador, un científico estadounidense, utilizando su técnica pretende reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares en sus pacientes. Según el creador de la técnica, con la ayuda de una dieta, puede deshacerse de la grasa profundamente arraigada. Si sigue una dieta de cuajada y kéfir durante una semana, puede contar con una pérdida de 3-4 kg de peso corporal.
Esta dieta se conoce como dieta baja en carbohidratos porque la leche fermentada es alta en proteínas y baja en carbohidratos. La dieta de kéfir-cuajada pertenece a la categoría de métodos a corto plazo: solo se dan 3 días para la implementación de la monovariante. Hay opciones más largas durante 1-3 semanas, pero no son tan estrictas. Este tipo de dietas, además de los componentes principales (requesón, kéfir), contienen otros productos dietéticos, ya que un largo período de dieta láctea puede ser perjudicial para la salud.
Contenido:
- Menú mono-dieta de requesón y kéfir durante 3 días.
- Menú dietético de requesón y kéfir durante 7 días.
- Menú dietético de requesón y kéfir durante 21 días.
- Productos aprobados y no aprobados
- Pros y contras de una dieta con requesón y kéfir.
- Contraindicaciones
- Reseñas y resultados de quienes han perdido peso
Menú mono-dieta de requesón y kéfir durante 3 días
Con una mono dieta, puede perder de 1 a 2 kilogramos. La cantidad diaria total de alimento es de 400 g de requesón sin grasa y 1 litro de kéfir 0% de grasa. Dependiendo de la carga diaria de pérdida de peso y la cantidad planificada de pérdida de peso, el contenido de grasa del kéfir puede variar hasta en un 2,5%.
Esta cantidad de comida se divide en 6 comidas, dos de las cuales deben ser kéfir. Está prohibido usar azúcar, sal y otros condimentos, se permite equilibrar el sabor con la adición de canela y hierbas picadas.
Menú dietético de requesón y kéfir durante 7 días
La dieta de la dieta durante una semana coincide completamente con el llenado de la dieta de tres días. Se permite diversificarlo con verduras y frutas frescas con un contenido reducido de azúcar, con un volumen total de hasta un kilogramo.
La dieta implica una nutrición fraccionada, le permite deshacerse de 4 kg de exceso de peso.
Menú dietético de requesón y kéfir durante 21 días
La peculiaridad de esta técnica es la implementación de las reglas de una alimentación saludable con la inclusión predominante de kéfir y requesón en la dieta.
Menú de muestra:
- Desayuno: requesón con frutas, frutos secos, nueces y miel;
- Merienda: 200 ml de kéfir con la adición de 20 g de salvado (st. Cuchara);
- Almuerzo: carne magra, pescado con guarnición;
- Cena: carne magra, pescado con verduras;
- Antes de acostarse: 200 ml de kéfir.
Productos aprobados y no aprobados
Se recomienda utilizar en el menú carnes magras, pescado, despojos sin grasa, una pequeña cantidad de pan de centeno o salvado.
Productos prohibidos:
- Patatas y todo lo que contenga almidón;
- Dulces;
- Productos de harina de trigo de la más alta calidad;
- Embutidos, embutidos, productos cárnicos semiacabados;
- Ketchup, mayonesa;
- Comida enlatada;
- Azúcar.
Pros y contras de una dieta con requesón y kéfir
Las ventajas de la técnica:
- El largo proceso de digestión de los alimentos bajos en calorías incluidos en la dieta le permite no sentir hambre;
- El requesón y el kéfir contienen oligoelementos necesarios para el cuerpo (calcio, magnesio, fósforo), vitaminas del grupo c, b, pp, que tienen un efecto positivo en la salud, el estado de la piel, el cabello, las uñas;
- El requesón y el kéfir bajos en grasa no contienen grasas nocivas, por lo que son extremadamente útiles para las personas con sobrepeso;
- El requesón aumenta el nivel de hemoglobina, es útil para la anemia;
- El kéfir tiene efecto antimicrobiano y antiinflamatorio, crea un equilibrio de lactobacilos en el intestino;
- El uso de kéfir y requesón estimula el sistema inmunológico;
- El método es muy eficaz como método de pérdida de peso de emergencia.
- Las desventajas de la técnica incluyen síntomas negativos que se pueden experimentar al inicio de su uso:
- Debilidad;
- Postración;
- Rendimiento disminuido;
-
Mareo.
Contraindicaciones
Dado que esta dieta tiene reglas bastante estrictas que se deben seguir para lograr el efecto, tiene contraindicaciones:
- Embarazo y lactancia;
- Condición después de una lesión, una enfermedad grave;
- Enfermedades del tracto gastrointestinal (úlceras de estómago e intestinales, patologías del hígado y páncreas, gastritis erosiva);
- Enfermedad renal, patología cardiovascular;
- Tuberculosis;
- La presencia de tumores malignos;
- Niños y adolescentes.
Se recomienda consultar a un médico antes de iniciar la dieta.
Reseñas y resultados de quienes han perdido peso
Marina, 32 años: Una dieta eficaz de requesón y kéfir me ayudó a perder 5 kg de exceso de peso en una semana. Para no volver a los indicadores anteriores, sigo usando requesón. Además, mi dieta contiene carne, verduras y frutas bajas en calorías.
Elena, 29 años: Esta dieta es muy eficaz para bajar de peso, pero no es apta para todos. Me pareció bastante satisfactorio, a pesar de que la dieta diaria consiste en solo un litro de kéfir y 0.5 kg de requesón. Al comenzar a usar la dieta, debido a que el consumo obligatorio de un litro y medio de agua y el uso de productos lácteos fermentados no van bien entre sí, tuve un trastorno gastrointestinal. Después de que me divorcié de la comida y la bebida a tiempo, el problema desapareció. El estómago y los intestinos empezaron a funcionar con normalidad, desapareció el estreñimiento. No utilicé complejos vitamínicos, pero no observé ningún deterioro en la salud. Esta dieta me ayudó a adelgazar sin ningún problema, pero si el cuerpo tiene la capacidad de retener agua hay que tenerlo en cuenta.
Video sobre cómo perder hasta 4 kg de exceso de peso con una dieta de cuajada y kéfir:
El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista
Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).
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