Dieta Del Kremlin - Recetas Con Puntos

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 17:50

Recetas para la dieta del Kremlin con puntos

La dieta del Kremlin es una dieta baja en carbohidratos, cuyo objetivo principal es librar a una persona de los kilos de más. No está diseñado para obtener resultados instantáneos o abrumadores. Sin embargo, esta dieta es una de las pocas científicamente probadas, altamente efectivas y probadas en el tiempo.

Gracias a la dieta del Kremlin, será posible perder peso y no ganarlo en el próximo mes. La esencia de la nutrición dietética se reduce al hecho de que los carbohidratos en la dieta son muy limitados. El cuerpo está perdido y comienza a absorber sus propias reservas, que son depósitos de grasa. El peso desaparece y de forma bastante intensa. Una de las ventajas de la dieta del Kremlin es que permite consumir carne, ya que no interfiere con el proceso de adelgazamiento. Pero en este caso estamos hablando de platos elaborados con carne fresca y natural. Las salchichas, embutidos, salchichas y otros "obsequios" de la industria alimentaria moderna deben eliminarse del menú tanto como sea posible.

Cada plato de la dieta del Kremlin tiene un cierto número de puntos. Deben contarse, ya que solo se permite reclutar un conjunto limitado de unidades convencionales (ue) por día. Por ejemplo, todos los días de la primera semana asume un conjunto de 20 pies cúbicos. Es decir, y en las próximas semanas esta cifra puede llegar a los 40 pies cúbicos. e) Esto depende en gran medida de la intensidad con la que desaparezcan los kilos de más.

Los platos de la dieta del Kremlin se distinguen por su variedad y excelente sabor, mientras que no será posible ahorrar en comida. La principal ventaja de la dieta del Kremlin es la capacidad de perder peso rápidamente y no dañar su propio cuerpo, pero esta afirmación es cierta solo para personas inicialmente sanas.

Contenido:

• Desayuno
• Sopas
• Segundos platos
• Ensaladas
• Hornear, postres
• Bebidas

Desayuno

Huevos fritos con carne de cangrejo

Stock de productos necesarios para cocinar (calculado para 4 porciones):

• Para freír: 2 cucharadas. l. mantequilla.
• Huevo - 4 piezas
• Carne de cangrejo - 200 g.
• Tomates - 4 frutas pequeñas.
• Para agregar sabor y aroma: jugo de limón (cucharada), eneldo (medio manojo), sal y pimienta negra molida.

Los tomates se deben lavar, pelar y cortar en aros. Los huevos se fríen en mantequilla con sal y pimienta. Los tomates en rodajas se esparcen en un plato, encima de ellos hay carne de cangrejo, se vierte con jugo de limón y luego un huevo frito. Toda la comida se distribuye uniformemente en 4 platos. Decora los platos antes de servir, espolvoreándolos con abundante eneldo.

La cantidad de puntos por porción es 4.7 pies cúbicos. mi.

Desayuno de setas con gambas

Stock de alimentos necesarios para preparar 4 porciones:

• Camarones - medio kilo.
• Crema agria - 1 cucharada. l.
• Champiñones frescos - 0,3 kg.
• Ajo - 2 gajos.

Descongele los camarones en una sartén antiadherente caliente y agregue ajo machacado. Los champiñones se fríen en una cacerola de fondo profundo. Cuando estén casi listos, agregarles crema agria, tapar bien y apagar el fuego. Después de cinco minutos, ponga los camarones en el plato.

La cantidad de puntos por porción es 0.8 pies cúbicos. mi.

Tortilla con cebollas verdes

Alimentos que necesita para hacer dos porciones:

• Leche - 1 cucharada. l.
• Huevo de gallina - 3 piezas
• Cebolla verde.

Este es un desayuno versátil para alguien que tiene prisa. No es difícil prepararlo. Basta con mezclar los huevos con leche y hierbas, batir la masa resultante con un tenedor y freír en una sartén.

Hay 2 pies cúbicos por 1 porción. mi.

Filete de espadín con huevo

La cantidad de comida que necesitas para preparar 4 platos para servir:

• Huevo - 2 piezas
• Espadín sin huesos - 50 g.
• Mayonesa - 20 g.
• Hojas de lechuga - 10 g.
• Eneldo.

Antes de armar el plato, debe hervir los huevos y cortarlos en círculos, y pelar el pescado con espinas. Debe distribuir los productos de la siguiente manera: hoja de lechuga, cuña de huevo, espadín enrollado en un anillo. Rellena el vacío del anillo de pescado con mayonesa. Espolvorea el plato con eneldo después de cocinarlo.

Una porción contiene 2.7 pies cúbicos. mi.

Paté de carne con queso

Un conjunto de productos necesarios para preparar cuatro porciones:

• Queso holandés - 0,1 kg.
• Paté de carne - 0,2 kg.
• Mayonesa - 50 g.

El queso se corta en cubos pequeños, se añade al paté de carne y se sazona con mayonesa. Antes de servir, colocar el paté en forma de pirámide y espolvorear encima el queso rallado en un rallador fino.

Este plato contiene 1.8 pies cúbicos. mi.

Masa de cuajada con semillas de alcaravea

Para preparar una porción necesitará:

• Comino - 2 g.
• Cuajada - 0,1 kg.
• Crema agria - 10 g.
• Mantequilla - 15 g.

Pasar el requesón por un colador, luego mezclarlo con el resto de ingredientes. Antes de agregar alcaravea a la masa de cuajada, debe enjuagarse bien. La mantequilla, antes de mezclarla con la cuajada, debe mantenerse a temperatura ambiente para ablandarla. La mezcla resultante se sala y se extiende sobre un plato en forma de pirámide. Arriba, debes hacer un pequeño "nido", que está lleno de crema agria.

Este plato contiene 4.6 pies cúbicos. mi.

Hamburguesa de huevo

Para preparar un plato, necesitará productos como:

• Huevo - 2 piezas
• Salchicha, o mejor jamón - 0,2 kg.
• Zanahorias en escabeche - 0,1 kg.
• Para aderezar use sal, mayonesa y verduras.

Debe preparar un panqueque con huevos friéndolo por ambos lados. Ponga jamón en el centro del panqueque, que debe cortarse en tiras. Encima, ponga zanahorias y mayonesa con la adición de hierbas.

Este plato contiene 3.4 pies cúbicos. mi.

Hamburguesa Proteica con Verduras:

Sopas

Sopa de puré de apio

Para preparar el plato, necesitará los siguientes productos:

• Agua - 5 litros.
• Tallo y raíz de apio: 0,3 kg y 0,1 kg, respectivamente.
• Cebollas y zanahorias - 1 ud.
• Pimienta búlgara - la mitad de una verdura.
• Tomates - 2 piezas

Todas las verduras deben cortarse en cubos grandes y colocarse en una cacerola con agua hirviendo. Cuando estén completamente cocidos, bátelos con una licuadora para que la sopa tenga una consistencia de puré. Si lo desea, puede agregar pollo hervido a la sopa y, para cocinar verduras, tome caldo de pollo en lugar de agua común. El plato se sirve con crema agria.

100 g de esta sopa contienen 8 pies cúbicos. mi.

Sopa de repollo

Para preparar la sopa de repollo "Kremlin", necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Caldo de pollo - 5 l.
• Repollo blanco - 0,2 kg.
• Acedera - 0,1 kg.
• Champiñones - 0,2 kg.
• Verduras (calabacín, zanahoria, tomate y cebolla) 1 ud.
• Aceite de oliva.

Solo los champiñones con cebolla se fríen en aceite. El resto de las verduras, excepto el tomate, se cortan y se añaden al caldo de pollo hirviendo. Cuando estén cocidos, agregue el tomate a la sopa, que debe cortarse en cubos. Se agrega crema agria al plato antes de servir.

100 g de esta sopa contienen 6 pies cúbicos. mi.

Okroshka "Primavera" de acedera

Para preparar este plato (calculado para 4 porciones) necesitarás:

• Verduras (pepino, patatas) 1 ud.
• Acedera - 30 g. También debe tomar cebolla y eneldo de las verduras.
• 1/2 huevo de gallina.
• Carne hervida - 30 g.
• Jarabe de azúcar - 1 cucharadita
• Crema agria - 1 cucharadita.
• Agua - 250 ml
• Sal al gusto.

Lavar la acedera y picarla muy finamente, añadirla al agua hirviendo, tapar y hervir durante unos 10 minutos. Luego vierta el caldo en un recipiente aparte y coloque las hierbas en un colador. La yema de un huevo cocido debe triturarse, agregarle jarabe de azúcar, sal y crema agria. La cebolla se sala preliminarmente ligeramente y se tritura con un mortero. Hervir las patatas cortadas en cubos. El pepino se pela y también se corta en cubos. Cuando el caldo de acedera se enfría, comienzan a recolectar okroshka: agregue todos los productos preparados. Antes de servir el plato, deberá agregar el eneldo.

Este plato contiene 7.8 pies cúbicos. e en una porción.

Sopa de queso

Para preparar el plato, deberá tomar los siguientes productos:

• Queso parmesano (rallar), queso Adyghe (cortado en cubos), queso provolone (rallar) 1 vaso cada uno.
• Leche - 1 l.
• Harina - 2 cucharadas. l.
• Cebollas - 1 ud.
• Mantequilla - 1 cucharada. l.
• Cubo de caldo.
• Ajo, albahaca (seca), cebolla (hierbas), pimienta negra, sal.

Freír las cebollas picadas en una sartén con mantequilla derretida, picar el cubo de caldo en un sofrito, luego agregar el ajo y la harina. Vierta la mezcla resultante con leche (1/2 taza). Los alimentos deben removerse constantemente, ya que pueden quemarse muy rápidamente. Luego agregue 2 tazas de queso rallado (provolone, parmesano) a la sartén. Cuando la sopa se espese, se vierte la leche restante y se bate con una licuadora.

Pon el plato al fuego durante 15 minutos. Antes de servir la sopa en la mesa, se introducen en ella queso Adyghe y plumas de cebolla verde picada.

Cada porción de este plato contiene 17 pies cúbicos. mi.

Sopa tradicional

Para preparar el plato, necesitará el siguiente juego de alimentos:

• Patata.
• Huevo.
• Cebollas - 0,1 kg.
• Salsa de tomate.
• Pescado frito.
• Leche - 1 l.
• Mantequilla - 35 g.
• Queso de cabra - 50 g.
• Pasta de tomate.
• Camarones - 0.45 kg.
• Arroz - 0,15 kg.
• Pimienta negro.

Las cebollas deben freírse bien (la mantequilla se usa para freír). Luego agréguelo al caldo donde se cuecen arroz, ajo, salsa de tomate, pimienta negra y camarones. Hervir esta mezcla hasta que el arroz y la cebolla estén completamente suaves, y luego pasar por un colador. Agregue leche a la mezcla y hierva. Vierta la sopa en platos, cada uno de los cuales ya contiene pescado frito, patatas, queso (rallado) y un huevo cocido en una bolsa.

Esta porción de sopa contiene 24 pies cúbicos. mi.

Sopa de pescado

Un conjunto de productos para hacer una sopa para 4 porciones:

• Bacalao y salmón, 0,2 y 0,1 kg, respectivamente.
• Mejillones y gambas 0,2 kg cada uno.
• Jugo de tomate - 250 ml
• Pimienta, sal y hierbas.

El pescado se corta en trozos y se hierve en agua con sal con la adición de pimienta. Unos minutos después de hervir, agregue los mariscos restantes al caldo, vierta el jugo de tomate y cúbralo con hierbas.

Una porción de esta sopa contiene 7.2 pies cúbicos. mi.

Sopa de coliflor y jamón

Un plato de dos porciones requiere el siguiente juego de alimentos:

• Coliflor - 0,15 kg.
• Jamón magro - 0,25 kg.
• Agua - 1 vaso.

Antes de cocinar, se corta el repollo y, una vez listo, se pasa por una licuadora. Allí se añade jamón, hervido. La sopa está lista.

Una porción contiene 2.5 pies cúbicos. mi.

Sopa de puré de apio:

Segundos platos

Pollo en salsa blanca

Para preparar un plato, deberá tomar los siguientes productos:

• Filete de pollo - 0,5 kg.
• Cualquier queso, lo principal es que es duro: 0,1 kg.
• Media cabeza de cebolla.
• 0.5 tazas de crema agria y kéfir con bajo porcentaje de grasa.
• Ajo.
• Aceite vegetal.
• Mayonesa.
• Hierbas y especias (opcional).

Mezcle la crema agria con mayonesa y kéfir. Freír la cebolla, después de cortarla en mitades. Agregue el filete de pollo, sal y pimienta. Cuando la carne está medio lista, se vierte con una mezcla de crema agria y mayonesa, se agrega queso rallado y ajo. El pollo se cuece hasta que esté completamente cocido y se decora con hierbas antes de servir.

Tal plato contiene 2.5 pies cúbicos en 100 g. mi.

Brochetas de filete de pollo

Para preparar el plato, necesitará los siguientes productos:

• Carne de pollo deshuesada - 0,7 kg.
• Champiñones - 0,3 kg.
• Ketchup, mayonesa.
• Especias al gusto.

El pollo se corta en cubitos y se sala. Los champiñones se cortan en rodajas pequeñas y se hierven, pero no deben prepararse completamente. Luego, debe ensartar la carne y los champiñones en brochetas, luego ponerlos en un horno precalentado (use una parrilla si es posible). Cuando los kebabs estén casi listos, deben cubrirse con una mezcla de mayonesa y ketchup y enviarse a dorar.

En 100 gramos de shish kebab, hay 2.6 pies cúbicos. mi.

Trucha hervida

Para preparar un plato de pescado necesitarás:

• Trucha con un peso promedio de 300 g - 2 piezas.
• Vinagre - 3 cucharadas. l.
• Cabeza de cebolla.
• Agua - 4 cucharadas. l.
• Limón - 1 ud.
• Verdes (eneldo, cebolla, perejil).
• Sal y pimienta.

El pescado debe enjuagarse bien con agua fría, secarse y espolvorearse con el jugo de medio limón. Coloque los aros de cebolla en una fuente para hornear, agregue vinagre y agua, ponga el pescado encima y envíe a un horno precalentado durante 10 minutos. Cuando la trucha esté lista, espolvoréala con hierbas picadas y decora con la mitad restante del limón.

Una porción de pescado contiene 2 pies cúbicos. mi.

Frijoles con ajo

Para preparar este plato, necesitarás:

• Manteca - 30 g.
• Frijoles - 0,11 kg.
• Comino, pepita de calabaza sin piel, sal.
• Mantequilla - 5 g.

Después del lavado, los frijoles deben verterse con agua fría y dejarse durante la noche, luego hervirse (el tiempo promedio de cocción es de 2 horas). Picar la manteca y freír en aceite, agregar legumbres ya preparadas, semillas de calabaza y condimentos. Este plato se come caliente.

Contiene 8 pies cúbicos. mi.

Shish kebab de pescado y verduras

Para preparar el plato, necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Bacalao deshuesado y descabezado - 0,4 kg.
• Jugo de limon.
• Calabacín, pimiento dulce.
• Queso - 0,2 kg.
• Pimienta molida y sal.

El pescado se corta en trozos y se vierte con jugo de limón. Las verduras también se cortan en rodajas para facilitar la siembra. Debe poner pescado y verduras en brochetas, ponerlas en una fuente para hornear y verter queso rallado en un rallador grueso encima de las brochetas. Coloca el plato en el microondas y enciéndelo a máxima potencia. Dejar actuar durante 10 minutos.

Un kebab contiene 6 pies cúbicos. mi.

Champiñones en griego

Un conjunto de productos para cocinar (obtienes 4 porciones):

• Champiñones - 0,5 kg.
• Vino blanco seco - 100 ml
• Aceite vegetal 50 g.
• Jugo de 1 limón.
• Pasta de tomate - 1 cucharada l.
• Verduras.
• Cilantro, sal y pimienta.

Caliente el aceite vegetal en una sartén, vierta el jugo de limón y el vino, agregue la pasta de tomate, las raíces, los condimentos y las hierbas. Luego coloca los champiñones en la sartén. Hervirlos en la salsa resultante durante 8 minutos. Sin sacar de la salmuera, los champiñones se enfrían, y solo entonces se sirven.

Una porción contendrá 7.3 pies cúbicos. mi.

Calabaza rellena de hígado de pavo

Para preparar un plato para 2 porciones necesitará:

• Patissons - 2 piezas
• Hígado de pavo o pollo - 0,4 kg.
• Hongos porcini (secos) - 50 g.
• Vino blanco seco - 2 cucharadas. l.
• Cebollas - 2 piezas
• Tomates - 2 piezas
• Grosellas o alcaparras en escabeche, queso duro - 50 g cada uno
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
• Pimienta y sal.

Coloque papel de aluminio en la rejilla y engrase con aceite. Cortar el tallo de la calabaza y quitar toda la pulpa con una cuchara.

Verter las setas secas con agua y dejar en remojo durante 10 minutos, pasado este tiempo escurrir el agua y enjuagarlas. La cebolla se corta en mitades, los tomates se cortan en cubitos, las grosellas se dividen en 2 mitades, las alcaparras se toman enteras.

El hígado se lava, se corta en trozos pequeños y se fríe con champiñones y cebollas, se agrega vino. Después de un cuarto de hora, se introducen tomates y grosellas (o alcaparras) en la sartén. Sal y pimienta al hígado, apaga el fuego. Luego se rellena la calabaza con hígado y verduras, se espolvorea con queso encima. Las tapas con los tallos se devuelven a su lugar, la calabaza se rocía con aceite, se coloca sobre una rejilla y se coloca en el horno. Cocine durante 20 minutos a 180 grados.

Una calabaza representa 6.6 pies cúbicos. mi.

Calabacín relleno

Para preparar el plato, necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Calabacín calabacín - 1 pieza
• Queso de cabra - 70 g.
• Tomate - 1 pieza
• Aceite vegetal - 1 cucharada. l.
• Sal y pimienta.

Retire las puntas del calabacín, haga cortes oblongos oblicuos a lo largo de su longitud. La distancia entre ellos debe ser de unos 20 mm. Luego retire la pulpa de estos cortes en trozos de 5 mm. Cortar el tomate y el queso en rodajas de 5 mm. Inserte rodajas de queso y tomate en los cortes del calabacín. Luego salpimente las verduras rellenas, sal y rocíe con aceite. Hornee en el horno durante media hora a 200 ° C. El plato se come caliente.

Una porción contiene 7.8 pies cúbicos. mi.

Ternera con queso en crema agria

Para preparar el plato, necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Filete de ternera - 0,8 kg.
• Queso - 100 g.
• Crema agria - 100 g.
• Sal y especias.

Esta cantidad de comida hará 4 porciones. La carne se bate y se fríe en una sartén. Luego, la carne se vierte con crema agria con queso rallado, se cuece durante unos 10 minutos más.

Una porción contiene 1.1 cu. mi.

Cerdo al vino y salsa de crema

Para preparar el plato, necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Chuleta (cerdo) - 1 ud.
• Ajo - 1 cuña.
• Crema agria - 1 cucharada. l.
• Vino blanco seco - 0.5 cucharadas.
• Queso rallado - 1 cucharada. l.
• Sal y pimienta.

La chuleta se fríe y luego se cuece en vino con una tapa cerrada. Cuando la carne esté lista, espolvoréala con queso y vierte sobre la crema agria. Remojar en una sartén unos minutos más para derretir el queso.

Este plato contiene 5.2 cu. mi.

Carne en salsa de champiñones

Para preparar el plato, necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Champiñones secos - 150 g.
• Filete de cerdo - 0,5 kg.
• Media cabeza de cebolla.
• Leche - 0.5 tazas.
• Crema agria - 2 cucharaditas.

Los champiñones se vierten con leche y se dejan hinchar durante 2 horas. La carne se corta en trozos pequeños y se fríe en una sartén seca. Luego agregue un poco de leche y guise bajo una tapa cerrada. Se saltean las cebollas, se pican finamente los champiñones, se combinan todos los componentes con la carne. La leche, en la que se han remojado los champiñones, se vierte en la sartén, sal y pimienta. Guisar durante media hora, agregar la crema agria, mezclar bien y dejar sudar un par de minutos más.

Una porción del plato contiene 4.3 pies cúbicos. mi.

Ternera sobre setas

Para preparar el plato, necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Ternera - 1 kg.
• Hongos - 0,5 kg.
• Crema - 0,3 l.
• Cebollas - 1 ud.
• Queso - 0,1 kg.
• Sal.

La ternera se remoja en leche durante un par de horas. Los champiñones se cortan por la mitad, las cebollas se cortan en cubos, el queso se ralla. Extienda en una fuente para hornear en capas: cebollas, champiñones, carne, queso. Coloque el plato en el horno e incube a 200 ° C hasta que se dore. Luego se vierte con crema, la temperatura se reduce en 20 ° C y se deja por otros 30 minutos.

Una porción de ternera contiene 5.4 pies cúbicos. mi.

Rollo de carne

Para preparar 4 porciones, necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Filete de ternera - 0,7 kg.
• Huevos de gallina cocidos - 5 piezas
• Queso rallado - 0,2 kg.
• Cebollas picadas - 100 g.
• Leche.

La carne se presenta en forma cuadrada. Se corta en trozos grandes y, donde se forman las juntas, los filetes se superponen. Por separado, la carne picada se prepara con queso, huevos, cebollas fritas y el corte de carne restante. Pimienta la carne picada, sal, agregar un poco de leche, ponerla sobre la capa de carne y formar un rollo. Para que no se dé la vuelta durante el proceso de cocción, fíjelo con un hilo regular. Preparar un panecillo en el horno, engrasándolo un par de veces con aceite.

Una porción de este rollo contiene 4 pies cúbicos. mi.

Pastel de carne con queso en papel de aluminio

Para preparar 4 porciones, necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Carne picada - medio kilo.
• Huevos de gallina hervidos -2 piezas
• Cebollas - 2 cabezas.
• Mayonesa - 3 cucharadas. l.
• Queso - 0,1 kg.
• Sal y pimienta negra.

La carne picada debe colocarse en una capa de 2 cm de grosor sobre la lámina preenderezada. Luego espolvorear con huevos rallados, cebollas finamente picadas, sal y pimienta. Forma un rollo y mételo en un horno precalentado durante media hora. Pasado este tiempo, abra el papel de aluminio, engrase el rollo con mayonesa, espolvoree con queso y hornee por otros 20 minutos.

Una porción del rollo - 5.4 cu. mi.

Rollitos de filete de pechuga de pavo con champiñones

Para preparar 4 porciones, necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Pechuga de pavo - 0,7 kg.
• Champiñones - 150 g.
• Crema con un contenido de grasa del 22% - 2 cucharadas. l.
• Harina - 1 cucharadita.
• Queso procesado - 100 g.
• Salsa de soja - 2 cucharadas l.
• Curry, sal, pimienta, aceite vegetal.

El filete se debe batir bien y dejar marinar en salsa de soja con la adición de especias. En este momento, los champiñones se fríen con harina, luego se vierten con crema y se enfrían. El pavo se forma en rollos y se fríe por todos lados. Coloque los panecillos en una fuente para hornear. El queso derretido se disuelve en agua caliente y se vierten panecillos con esta mezcla. Lleve el plato al horno.

Una porción contiene 7.5 pies cúbicos. mi.

Chuletas con champiñones

El conjunto de productos para 4 porciones de chuletas es el siguiente:

• Carne picada - 0,4 kg.
• Champiñones - 0,4 kg.
• Cebolla - 1 cabeza.
• Huevo crudo - 1 ud.
• Cubitos de caldo de champiñones - 2 piezas
• CCrea agria.
• Aceite vegetal.
• Eneldo y perejil.

La carne picada se tuerce en una picadora de carne con champiñones y cebollas. No está salado, pero se desmenuzan cubos de champiñones, se introducen un huevo, pimienta negra y hierbas picadas. Forme chuletas de carne picada y fríalas hasta que estén tiernas. Antes de servir, el plato se vierte con crema agria.

Hay 4.4 pies cúbicos por porción. mi.

Carne danesa

Para preparar 1 ración de carne, necesitará:

• Carne de cerdo - 0,12 kg.
• Queso - 20 g.
• Aceite vegetal - 15 g.
• Huevo - 1 ud.
• Hierbas y especias.

Batir el cerdo, espolvorear con pimienta y sal. Se coloca un pequeño trozo de queso en su centro, se corta un huevo cocido. Se forma un rollo a partir de la carne, su forma se fija con un hilo y se fríe por todos lados. Se quita el hilo y se cuece la carne en el horno.

Una porción contiene 0.1 pies cúbicos. mi.

Kebabs caseros

Para cocinar 4 kebabs, necesitará los siguientes productos:

• 0,7 kg de carne.
• 0,3 kg de champiñones.
• 75 g de mayonesa y la misma cantidad de kétchup.
• Pimienta y sal.

Corta la carne y los champiñones en cubos. Los champiñones se hierven hasta que estén medio cocidos en agua ligeramente salada y la carne simplemente se rocía con sal. Luego se ensartan en brochetas y se cuecen en el horno. Un par de minutos antes de que estén listos, los kebabs se cubren con salsa de tomate y mayonesa.

Hay 7.4 pies cúbicos por porción. mi.

Pechuga de pollo con brócoli

Para preparar 4 porciones, necesitará utilizar el siguiente juego de alimentos:

• Pechuga de pollo - 6 piezas
• Setas (champiñones) - medio kilo.
• Brócoli - 0,4 kg.
• Sopa concentrada de hongos secos - 1 paquete.
• Queso - 0,3 kg.
• Mayonesa - 2 cucharadas l.

La pechuga se corta en trozos y se fríe un poco. Los champiñones se cortan y se fríen también hasta que se haya evaporado todo el líquido de la sartén. Filete de pollo, champiñones y brócoli se esparcen en un caldero resistente al calor. Vierta 0.5 tazas de leche en polvo de hongos, agregue mayonesa, sal y pimienta. Luego vierte el filete de pollo con brócoli con esta salsa y espolvorea con queso encima. Lleve el plato al horno.

Una porción contiene 8 pies cúbicos. mi.

Pollo "La bala"

Un conjunto de productos para 6 porciones debe ser el siguiente:

• Pollo - 1,5 kg.
• Nueces - 2 tazas
• Pimiento rojo (molido) - 2/3 cucharaditas.
• Ciruelas - 0.5 tazas.
• Sal, condimento, mayonesa.

El pollo se debe cocinar sin piel, se deben sacar los huesos y se pica junto con las nueces y las ciruelas pasas. Salar la carne picada, agregar condimentos y mayonesa. Rellena las pieles que le quitaste al pollo con esta carne picada. Si la piel está dañada, entonces la carne picada simplemente se envuelve en ella. Engrase la forma resistente al calor con mayonesa, ponga el pollo encima y cubra nuevamente con mayonesa. La carne se hornea a 220 ° C durante una hora o más.

Una porción contiene 6.5 pies cúbicos. mi.

Pastel de pollo

Para hacer un pastel para 4 porciones, necesitará tomar los siguientes productos:

• Pollo picado - 0,5 kg.
• Cebolla - 1 cabeza.
• Huevo - 3 piezas
• Coliflor y espárragos.
• Pimientos y setas.
• Crema.
• Especia.

La carne picada se prepara de la forma habitual, pero se licúa ligeramente con huevos y nata. Todas las verduras se cuecen al vapor, después de lo cual se introducen en la carne picada en trozos medianos. Extienda la mezcla en forma redonda y hornee durante media hora.

Una porción de pastel contiene 4.8 pies cúbicos. mi.

Estómagos de pollo coreano

Para preparar 4 porciones, necesitará el siguiente juego de alimentos:

• Estómagos de pollo - 0,5 kg.
• Cebollas - 3 cabezas.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
• Cubo de pollo - 1 ud.
• Salsa de soja - 1 cucharada l.
• Ajo - 5 dientes.
• Pimiento rojo finamente picado y cilantro.

Los estómagos se hierven en agua con la adición de sal, después de lo cual se cortan en tiras. Las cebollas se fríen en aceite vegetal. Luego se le introducen los ventrículos, se vierte con caldo de pollo y se cuece bajo una tapa cerrada durante unos 10 minutos. Allí se agrega salsa de soja, ajo y se deja al fuego por otros 5 minutos. Espolvorea con cilantro antes de servir. Los espárragos o los fideos (arroz) funcionan bien como guarnición.

Una porción contiene aproximadamente 8 pies cúbicos. mi.

Pollo en salsa cremosa de eneldo

Para 4 porciones del plato, necesitará los siguientes productos:

• Canal de pollo - 1 kg.
• Aceite vegetal 2 cdas. l.
• Cabeza de cebolla - 1 ud.
• Eneldo - 1 manojo.
• Crema con un contenido de grasa del 30% - 0,2 l.
• Sal, pimienta negra.

El pollo se divide en alas, muslos, muslos y pechugas, se espolvorea con aceite, se sala y se pimienta. Coloca las piezas en el horno. En este momento, cortar las cebollas, eneldo y sofreírlas en aceite con la ralladura de limón. Tiempo de fritura: 3 minutos. Allí también se introducen crema tibia y condimentos. Cocine por 5 minutos, hasta que la salsa esté espesa. 10 minutos antes de sacar el pollo del horno, viértalo con esta salsa y cocine hasta que esté tierno.

Hay 7.8 pies cúbicos por porción. mi.

Salmón al estilo Murmansk al horno en papel de aluminio

Para preparar 4 porciones de un plato necesitarás:

• Salmón - medio kilo.
• Camarones - 0.3 kg.
• Champiñones - 1 lata.
• Cebolla - 1 cabeza.
• Perejil.

Las cebollas se fríen y se untan en papel de aluminio junto con setas, camarones y pescado. Es necesario formar pequeños sobres del pescado, dentro de los cuales hay un relleno de camarones, cebollas y champiñones. El plato se hornea en el horno durante un cuarto de hora. No retire el salmón del papel de aluminio antes de servir.

Una porción contiene 2.3 cu. mi.

Pescado al estilo de un monasterio

Para preparar un plato, necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Perca sin huesos y cabeza - 1 kg.
• Cebolla - 1 cabeza.
• Huevos duros - 4 piezas
• Champiñones enlatados - 1 lata.
• Queso - 0,2 kg.
• Crema - 100 ml
• Petróleo.
• Verduras.

Engrase una sartén con aceite, coloque el pescado, las cebollas, los huevos y los champiñones en capas. Cubra el plato con sal y pimienta. Mezcle por separado la mayonesa con la crema y vierta la salsa en la sartén. Espolvoree queso rallado encima del plato. Pon todo en el horno durante media hora. Decora con hierbas antes de servir.

Una porción contendrá 5.4 pies cúbicos. mi.

Platija rellena de gambas y queso

Para preparar el plato, necesitará los siguientes productos:

• Platija - 2 piezas, 0,5 kg cada una.
• Camarones - 200 g.
• Queso azul - 0,15 kg.
• Crema - 75 ml
• Limón - 1 ud.
• Eneldo - medio manojo.
• Sal y pimienta.

Se vierte sal gruesa en la tabla y se extiende el pescado con el lado claro hacia abajo. La platija se pela, los filetes se cortan de los huesos, pero no completamente. Lo mismo se repite del otro lado del pescado. El filete se voltea hacia afuera. Los huesos de las costillas se recortan con unas tijeras, se quitan la cabeza y la cola. Se saca la cresta junto con las entrañas, se sala el pescado y se pimienta. Vierta abundante jugo de limón por todos lados y reserve.

En un recipiente aparte, mezcla el queso y la crema, bátelos con una licuadora. Luego se agrega eneldo picado, sal, ralladura de limón y camarones hervidos. La platija se rellena con este relleno y se engrasa con aceite. El pescado se envuelve en papel de aluminio y se hornea en el horno durante un cuarto de hora. Para que el pescado adquiera una costra dorada, el papel de aluminio se abre 5 minutos antes de cocinarlo. Antes de servir, el plato se adorna con eneldo y rodajas de limón.

Una porción de platija contiene 3.1 pies cúbicos. mi.

Bueno, muy sabroso: ¡verduras al horno con pechuga de pollo

Ensaladas

Ensalada de chucrut

Para la ensalada, necesitará los siguientes productos:

• Chucrut - 0,5 kg.
• Pepinillos en vinagre.
• Cebollas verdes - 100 g.
• Aceite vegetal y especias.

Todas las verduras se cortan en tiras, se les agrega aceite y especias.

100 g de tal plato contienen 5 pies cúbicos. mi.

Ensalada de repollo, pollo y piña de Pekín

Productos necesarios para cocinar:

• Repollo de Pekín - 0,4 kg.
• Piña - 0,25 kg.
• Pollo - 0,2 kg.
• Mayonesa - 6 cucharadas l.
• Las cebollas verdes son un montón.

El pollo se hierve, el resto de los ingredientes simplemente se pican finamente. Todos los componentes se mezclan y se sazonan con mayonesa.

Ensalada de queso y pescado

Juego de alimentos para 4 porciones:

• Huevos - 5 piezas
• Mantequilla 0,25 del paquete completo.
• Queso - 0,2 kg.
• Pescado enlatado - 1 ud.
• Mayonesa.

Todos los componentes de la ensalada se frotan en un rallador grueso y los alimentos enlatados se amasan con un tenedor. Ensalada en capas, dispuesta en la siguiente secuencia: clara de huevo de gallina, mantequilla, yemas, queso y pescado. La mayonesa se recubre en todas las capas, excepto en la última.

Una porción contiene 1.6 pies cúbicos. mi.

Espinaca con champiñones

La ensalada requiere los siguientes productos (rendimiento - 2 porciones):

• Espinaca - 1 manojo.
• Champiñones - 150 g.
• Jugo de limon.
• Aceite de oliva.
• Sal.

La espinaca se corta en tiras largas y los champiñones se cortan en rodajas. La ensalada se sazona con aceite, jugo de limón y se sala.

Una porción contiene 1.2 cu. mi.

Ensalada de cuajada

Para preparar un plato, necesitará los siguientes productos:

• Masa de cuajada 0,3 kg.
• Mango - 2 piezas
• Capsicum (amarillo y verde) - 1 ud.
• Apio - 1 raíz.
• El limón es la mitad.
• Mayonesa - 2 cucharadas l.
• Sal.
• Cebollas verdes, perejil y lechuga.

El mango se corta en cubos, el requesón se mezcla bien con mayonesa, se vierte el jugo de medio limón y se sala. Todos los demás componentes se cortan y se mezclan con mango y requesón. Decorado con hojas de lechuga.

Una porción es 1.5 cu. mi.

Ensalada de salmón

Productos necesarios para preparar la ensalada:

• Salmón salado - 0,2 kg.
• Ensalada picada - 1 cucharada. l.
• Alcachofa - 2 piezas
• Nueces trituradas - 2 cucharadas. l.

Para preparar la salsa, necesitará vinagre al 3% - 2 cucharadas. l., aceite vegetal - 6 cucharadas. l., perejil, eneldo, estragón y sal. Todos los componentes están mezclados.

La alcachofa se pica en trozos grandes, el salmón se corta en tiras, se agrega una cucharada de ensalada picada al pescado y se condimenta con salsa. Espolvorea con nueces encima.

Hay 3 pies cúbicos por porción. mi.

Ensalada de pechuga de pollo

Para preparar 4 porciones de ensalada necesitarás:

• Zanahorias - 2 piezas
• Tallo de apio - 0,2 kg.
• Chalotes - 2 piezas
• Pechuga de pollo - 0,6 kg.
• Ensalada de hojas - 350 g.
• Anacardos - 2 cucharadas. l.
• 100 ml de caldo de pollo de un cubo.
• Aceite vegetal - 40 g.
• Vinagre balsámico - 2 cucharadas. l.

Las hojas de lechuga se cortan y se ponen en un plato. Ponga las zanahorias picadas, las chalotas y el apio encima. El filete de pollo se fríe, se sala, se pimienta, se enfría y se pone en una ensaladera. Espolvoree nueces encima del plato.

El caldo se vierte en la grasa que quedó en la sartén después de asar el pollo y hervir. Se le añade vinagre, aceite, sal y pimienta. La ensalada se espolvorea con este adobo y se pone sobre la mesa.

Una porción contiene 8 pies cúbicos. mi.

Ensalada de tocino y pechuga de pollo

Para preparar 4 porciones, necesita los siguientes alimentos:

• Filete de pollo (pechuga) - 2 piezas
• Tocino ahumado - 80 g.
• Cabeza de cebolla.
• Queso roquefort - 125 g.
• Tomates - medio kilo.
• Aguacate - 1 pieza
• Ensalada - 1 ud.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
• Vinagre de mesa - 3 cucharadas. l.
• Perejil - 2 manojos.
• Jugo de naranja - 5 cucharadas l.
• Mostaza - 2 cucharaditas
• Pimienta y sal.

Adobo: vinagre + zumo de naranja + mostaza + sal + pimienta. El filete de pollo se marina en él.

Carne: se fríe tocino, se saltea la cebolla en su grasa. El pollo en escabeche se fríe en brochetas a la parrilla durante no más de 10 minutos.

Ensalada: los aguacates se cortan en rodajas, el queso, en cubos, las hojas de lechuga se rompen a mano. Mezclar con rodajas de tomate, cebolla frita y perejil.

Aderezo para ensaladas - marinada sobrante.

El pollo y el tocino se colocan encima.

La decoración es verde y hojas de diente de león.

Una porción de ensalada contiene 10 pies cúbicos. mi.

Ensalada de alicia

Para preparar 4 porciones de ensalada, necesita los siguientes alimentos:

• Queso embutido ahumado - 0,3 kg.
• Huevo - 3 piezas
• Zanahorias crudas - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes.
• Sal y pimienta negra.

Ralle las zanahorias en un rallador fino y ralle el queso y los huevos en un rallador grueso. Se mezclan todos los componentes, se agrega cebolla finamente picada, se exprime el ajo a través de una prensa, se sazona con mayonesa, sal y pimienta.

Una porción de ensalada contiene 5 pies cúbicos. mi.

Ensalada china multicolor

Productos para 4 porciones:

• Ternera - 0,5 kg.
• Patatas - 0,2 kg.
• Pepinos - 0,2 kg.
• Pimienta búlgara - 2 piezas Colores diferentes.
• Aceite vegetal.
• Mayonesa.
• Sal, pimienta, salsa de soja.

La carne se corta en tiras finas y se fríe en una sartén de paredes gruesas. Freír en aceite con un poco de salsa de soja. Después de 5 minutos, se introducen las papas y los pimientos (pajitas) en la sartén. No es necesario que las verduras estén listas al máximo, deben estar ligeramente húmedas. Luego coloque los pepinos en rodajas en la sartén y fría durante un par de minutos, después de lo cual se apaga el fuego.

Transfiera la ensalada a un plato y sazone con mayonesa (si se sirve fría). Si la ensalada se sirve tibia, no se necesita aderezo.

Una porción contiene 11.5 pies cúbicos. mi.

Ensalada de calamar

Juego de alimentos para 4 porciones:

• Huevo - 3 piezas
• Calamares - 1 kg.
• Pepino - 2 piezas
• Cabeza de cebolla.
• Mayonesa.
• Sal.

Los calamares hervidos se mezclan con el resto de los ingredientes de la ensalada. Todos los componentes se cortan en tiras. Aderezo: mayonesa + sal.

Ensalada para servir - 4.8 cu mi.

Ensalada de pescado hervido

Juego de comestibles para 4 porciones de ensalada:

• Pescado - 2 canales.
• Champiñones en escabeche - 0,2 kg.
• Pepinos en escabeche - 0,3 kg.
• Huevo - 1 ud.
• Mayonesa - 4 cucharadas l.
• Mostaza - 1 cucharadita
• Verduras.

Los filetes de pescado hervidos se cortan en tiras, se mezclan con pepinos y champiñones finamente picados.

Aderezo: mostaza + mayonesa. Espolvorea la ensalada con un huevo duro rallado y hierbas picadas.

Una porción de ensalada representa 5.2 cu. mi.

Ensalada Russula

Un conjunto de productos para 2 porciones:

• Huevos duros - 3 piezas
• Queso - 0,3 kg.
• Pepino fresco - 2 piezas
• Ajo - 1 cuña.
• Mayonesa.

Se frotan queso y pepinos, se pican los huevos. Aderezo: mayonesa + ajo de la prensa.

En un plato para 1 porción - 5.8 cu. mi.

Ensalada ucraniana

Alimentos para cuatro porciones:

• Champiñones en escabeche - 1 lata.
• Cebollas - 1,5 cabezas.
• Huevos - 2 piezas
• Queso - 3 kg.
• Vino blanco seco - 1 cucharada. l.
• Aceite vegetal, pimienta negra, especias.
• Verduras.

Freír las cebollas en aceite con la adición de vino, enfriar. Agregue los huevos y los champiñones cocidos. Mezclar con queso rallado, especias y hierbas. No se requiere ningún otro repostaje.

Sirviendo 4, 8 pies cúbicos mi.

Ensalada de mejillones

Para 4 porciones:

• Mejillones en adobo - 0,3 kg.
• Huevos - 4 piezas
• Pepinos en escabeche - 2 piezas
• Jugo de limon.
• Mayonesa.

Los mejillones se mezclan con el resto de los productos finamente picados, se vierten con jugo de limón y se sazonan con mayonesa.

Una porción de ensalada contiene 14.2 pies cúbicos. mi.

Ensalada de la "abuela"

Para una ración de ensalada, necesitará los siguientes productos (0,1 kg cada uno):

• Tomates.
• Jamón.
• Traga queso.
• Mayonesa.

Todos los componentes de la ensalada se cortan en cubos y se sazonan con mayonesa. No se necesita sal.

El plato contiene 6.6 pies cúbicos. mi.

Ensalada de pollo con tocino

Ensalada de champiñones con queso

Para preparar 4 porciones de ensalada necesitarás:

• Champiñones en escabeche - 0,2 kg.
• Queso - 50 g.
• Huevo.
• Guisantes enlatados - 4 cucharadas. l.
• CCrea agria.

Los huevos se cortan, se mezclan con champiñones y queso rallado. Agregue los guisantes y sazone con crema agria.

1 porción contiene 7.1 pies cúbicos. mi.

Ensalada de vegetales

Para preparar 4 porciones necesitarás:

• Arenque - 0,3 kg.
• Champiñones en escabeche - 100 g.
• Pepinos en escabeche - 150 g.
• Manzana.
• Queso - 0,3 kg.
• Zanahorias - 1 ud.
• Dos cabezas de cebolla.
• Dos huevos.
• Mayonesa.
• Pimienta y sal.
• Verduras.

El filete de arenque se corta en trozos. Todos los demás ingredientes de la ensalada se cortan en cubos. Condimente con aceite, sal y pimienta.

Hay 4.8 pies cúbicos por porción. mi.

Ensalada de calamar y huevo

Para preparar el plato, necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Calamares en conserva - 0,5 kg.
• Huevo - 4 piezas
• Mayonesa.
• Limón.
• Verduras.

Los calamares enlatados se cortan en tiras, se hierven los huevos y también se cortan en tiras. Los limones se cortan en rodajas. Coloque la ensalada en capas: calamares, huevo, mayonesa, hierbas. Se colocan rodajas de limón a los lados de la ensalada.

Una porción contiene 4 pies cúbicos. mi.

Ensalada Obzhorka

Para preparar 4 porciones necesitarás:

• Ternera - 1 kg.
• Zanahorias - 2 piezas
• Cebollas - 1 ud.
• Pimienta negra.
• Vinagre y mayonesa.

Freír las cebollas por separado, las zanahorias por separado. Se hierve la carne. Agregue un poco de vinagre y pimienta, mezcle con la carne picada. Condimente con mayonesa.

Una porción contiene 5.3 pies cúbicos. mi.

Hornear, postres

Galletas de limón

Este conjunto de productos hará 50 piezas. galletas de limón:

• Mantequilla - 0,2 kg.
• Azúcar en polvo - 2/5 taza.
• Huevo.
• Harina - 2 tazas.
• La ralladura de un limón.

Masa: ghee + huevo + polvo + harina + ralladura. Las galletas se cortan de una capa de masa de 5 mm de espesor, se ponen en frío durante un cuarto de hora y luego se ponen en el horno durante 15 minutos. Decore el plato terminado con una pizca de cáscara de limón y azúcar en polvo.

En 1 galleta 6 cu mi.

Cazuela de requesón y manzana

Para preparar ocho porciones, necesitará:

• Huevo - 3 piezas
• Requesón - 0,75 kg.
• Azúcar - 3 cucharadas. l.
• Sémola - 3 cucharaditas
• Ralladura de naranja - 1 cucharada l.
• Apple - 2 piezas
• Mantequilla - 30 g.
• Azúcar de vainilla.

Batir los huevos con el azúcar por separado. También mezcle el requesón + el azúcar + la ralladura + la sémola por separado. Entonces estas dos masas están conectadas.

Ponga la mitad de la masa en moldes engrasados, luego una rodaja de manzana, luego nuevamente la masa. Puede cubrir la cazuela con yema líquida para obtener una corteza dorada. Hornéalo durante unos 40 minutos. Puede agregar crema agria al plato antes de servir.

En 100 - 16,8 USD mi.

Trenzas De Vainilla De Café

A la salida de este conjunto de productos, obtendrás 15 trenzas:

• Harina - 1.5 cucharadas.
• Mantequilla - 60 g.
• Leche - medio vaso.
• Café listo - 3 cucharadas. l.
• Azúcar en polvo - 60 g.
• Huevo.

Prepare café en leche, enfríe. Masa: harina + mantequilla blanda + huevo + polvo. Divídalo en 2 partes, en una de las cuales agregue 1 cucharada. l. Bebida de café y leche sin sedimentos. Luego, la masa se envuelve en papel de aluminio y se coloca en un lugar frío durante 60 minutos.

Después de este tiempo, se forman bolas con un diámetro de aproximadamente 3 cm y se enrollan salchichas de aproximadamente 15 cm de largo. Las salchichas blancas se entrelazan con las marrones, se extienden sobre una bandeja para hornear engrasada y se hornean durante un cuarto de hora.

Por porción alrededor de 3.2 pies cúbicos. mi.

Rollitos de queso y fresa

Para 4 rollos necesitas los siguientes productos:

• Mozzarella - 150 g.
• Fresas - 0,2 kg.
• Requesón - 0,2 kg.
• Crema agria - 100 g.
• Menta - 2 ramitas.

Rallar el requesón, mezclar con la crema agria. Cortar el queso en 8 rodajas, envolver cada una en plástico y verter con agua hirviendo. Extienda rápidamente el queso, coloque la masa de cuajada y media baya. Envuelva en un rollo y decore con menta.

Una porción contiene 7.3 pies cúbicos. mi.

Arcos italianos

La salida será de unos 25 arcos:

• Harina - 2 tazas.
• Huevo - 1 ud.
• Azúcar - 2 cucharadas. l.
• Mantequilla - 2 cucharadas. l.
• Jerez - 3 cucharadas. l.
• Azúcar de vainilla - 1/2 cucharadita
• Sal.

Masa: harina + huevo + sal + azúcar y azúcar de vainilla + jerez + mantequilla. Amasar la masa, envolver con film transparente y poner en un lugar frío durante 60 minutos. Luego, extiéndalo, córtelo en tiras de unos 20 cm de largo y unos 10 mm de ancho. Átelas en un nudo y fríalas. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

El azúcar se puede reemplazar con sal, luego los productos horneados resultarán salados.

100 g de arcos - 11.2 pies cúbicos mi.

Profiteroles con gelatina de naranja y nata montada

Para obtener 20 profiteroles, necesitará:

• Harina - 0,2 kg.
• Huevo - 6 piezas
• Polvo de hornear - 1 cucharadita.
• Una naranja.
• Sal.
• Azúcar 3 cucharadas. l.
• Gelatina - 1 cucharadita

Hervir un vaso de agua, salarlo y agregar la mantequilla allí, luego agregar la harina en un chorro fino, revolviendo continuamente. Retire del fuego e inmediatamente bata 2 huevos en la masa, amase bien. Agregue polvo de hornear y 4 huevos más a la masa y revuelva hasta que quede suave.

Dividir la masa en bolitas del tamaño de una ciruela y hornear a 200 ° C durante 10 minutos. Luego sube la temperatura a 220 ° C y deja las bolas un cuarto de hora más.

Sacar las bolas y perforarlas para que suelten vapor, enfriar. Con unas tijeras, haz un pequeño corte en la parte superior donde quieres poner el relleno.

Relleno: gelatina remojada + pulpa de naranja sin piel y pepitas + azúcar. Cubra con crema y espolvoree con azúcar glas.

100 g de profiteroles - 8.8 cu. mi.

Rizos de queso

Para obtener 12 rizos, debe tomar los siguientes productos:

• Hojaldre - 0,25 kg.
• Huevo - 1 ud.
• Queso duro rallado - 0.5 tazas.
• Pepinos en escabeche - 2 piezas
• Ketchup caliente - 1 cucharada l.
• Aceite vegetal.

Estirar la masa en forma de rectángulo, engrasarla con kétchup dejando una distancia de 2 cm hasta el borde, engrasar estos bordes con un huevo. Coloque los pepinos cortados en tiras encima de la masa, espolvoree con queso. Enrolle la masa en un rollo, córtela en círculos de 20 mm. Se hornean en el horno a 220 ° C durante un cuarto de hora.

Las galletas se sirven como aperitivo frío y caliente.

100 g de galletas - 2.3 cu. mi.

Muffins de limón

Para hacer 18 muffins, necesitará los siguientes productos:

• Limón.
• Mantequilla - 80 g.
• Azúcar - 1 vaso.
• Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
• Huevo.
• Harina - 2 tazas.
• Polvo de hornear - 2 cucharaditas.
• Leche - 200 ml
• Sal.
• Para decorar magdalenas: clara de huevo de gallina (2 piezas), azúcar (1/3 taza), chocolate - 50 g.

Exprime el jugo del limón, corta la ralladura en tiras. Masa: harina + sal + levadura en polvo + ralladura de limón + vainilla y azúcar regular + mantequilla + huevo + leche + jugo de limón (1 cucharada). La masa quedará líquida, así que rellena los moldes con una bolsa culinaria. Los muffins se hornean en el horno a 180 ° C durante 20 minutos.

Glaseado: batir las claras de huevo con el azúcar y añadirles una cucharada de zumo de limón. El chocolate se calienta por separado. Primero se aplica el glaseado, seguido del chocolate líquido.

En 100 gramos de muffins - 7.3 cu. mi.

Cupcake de limón - Receta para hornear fácil y rápida:

Bebidas

Bebida vitamínica

Para prepararlo, tome:

• Limón, pomelo y naranja 1 ud.
• Agua mineral - 1,5 litros.

Los cítricos se cortan y amasan, se vierten con agua mineral, se agrega hielo y se filtra.

En un vaso de bebida 4 cu mi.

Jugo de tomate con apio

Para preparar una bebida necesitas:

• Apio - 1 kg.
• Tomates - 3 kg.
• Sal y pimienta.

Exprima el jugo de los tomates con un exprimidor, hierva. Cortar el apio, poner en una cacerola, agregar el jugo y hervir. Frote a través de un colador, vuelva a hervir. El jugo se vierte en frascos esterilizados.

En 100 ml de jugo - 10.6 cu. mi.

Bebida de arándano y granada

Para preparar 4 porciones de bebida necesitarás:

• Agua mineral - 1,5 litros.
• Arándanos - 0,2 kg.
• Granate.
• Azúcar.

Exprima el jugo de los arándanos y las granadas a través de un colador, triturándolos con un mortero de madera. Mezclar el jugo con agua mineral.

Una porción de jugo contiene 6.7 pies cúbicos. mi.

Tintura Nikolo-Uryupinskaya

Para la tintura necesitarás:

• Vodka 1 l.
• Hoja de grosella - 60 g.

Se insiste en vodka en una hoja durante una semana, luego se filtra y se retira durante otros 2 días, se filtra nuevamente.

La bebida contiene 0 pies cúbicos. mi.

Tintura sobre cáscaras de mandarina

Para preparar la tintura necesitarás:

• Vodka - 0,5 l.
• Cortezas de mandarina - 150 g.
• Granos de café - 2 piezas

Las cortezas se vierten con agua hirviendo, el vodka se calienta a 60 ° C y las cortezas se vierten con él, se agrega café allí. Un mes después, la tintura se filtra y se consume.

En una tintura de 0 cu mi.

Julepe de menta

Necesario:

• Agua mineral - 1 l.
• Menta - 4 ramas.
• Lima - 1 pieza

La menta se muele en una licuadora junto con 100 ml de agua mineral, después de lo cual debe frotar la masa resultante a través de un colador y agregar el jugo de media lima allí. Disponer el puré en vasos, decorar con hojas de menta y lima picada, agregar agua.

En tal bebida 0 cu mi.

Tintura de viburnum

Necesario:

• Kalina - medio kilo.
• Vodka - 1 botella.

Kalina debería ser dulce. Una botella limpia está llena de bayas, llena de vodka. Deje la botella en un lugar cálido durante 24 horas. Luego agregue el vodka restante al recipiente e infunda durante 21 días en un lugar oscuro.

En 100 ml de bebida - 8.1 cu. mi.

Todos los beneficios del jugo de tomate. Cómo consumir jugo de tomate:

El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista

Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).