Dieta Osama Hamdiy - Menú, Pros Y Contras De La Dieta

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12

Dieta de Osama Hamdiy: principios de la dieta, menú

Inicialmente, la dieta Osama Hamdiy fue creada para personas con diabetes, con el fin de ayudarlas a perder peso. El autor del método está profundamente convencido de que el cuerpo, bajo ciertas condiciones, es capaz de descomponer las grasas por sí solo acelerando los procesos metabólicos. Produce lipasa, que disuelve los ácidos grasos en ácidos grasos y glicerina. Otra dieta de Osama Hamdiy se llama química.

Contenido:

• Principios de la dieta Osama Hamdi
• Reglas de la dieta química de Usama Hamdiy
• Salida correcta de la dieta
• Productos permitidos
• Alimentos prohibidos
• Menú de la dieta Osama Hamdiy
• Pros y contras de la dieta Osama Hamdiy
• Reseñas con comentarios de un nutricionista

Principios de la dieta Osama Hamdi

El principio fundamental de la dieta es aumentar la cantidad de proteínas en la dieta mientras se reducen los alimentos con carbohidratos. El peso desaparece y los músculos no se destruyen, la piel no pierde elasticidad, lo que es posible debido a la ingesta suficiente de proteínas en el cuerpo. Esta dieta es adecuada no solo para personas sanas, sino también para pacientes con diabetes y prediabetes.

El cuerpo pierde carbohidratos de los alimentos y comienza a utilizar sus propias reservas, es decir, de la grasa corporal.

El menú de la dieta está diseñado de tal manera que permite al cuerpo desencadenar reacciones químicas necesarias para perder peso. Por lo tanto, no puede cambiar el conjunto de alimentos.

La dieta debe durar una, dos o cuatro semanas. Para obtener resultados tangibles, debe completar el curso completo, que es exactamente de 4 semanas. Si no se logra el efecto deseado, puede aumentar la duración de la dieta. Para ello, continúan comiendo según el menú de la primera y luego la cuarta semana. Si consulta las revisiones, en 4 semanas puede perder hasta 20 kg de exceso de peso.

La dieta de Osama Hamdiy se puede implementar en dos versiones:

• Dieta del huevo, cuando la principal fuente de proteínas son los huevos de gallina, la carne de gallina, el pescado y el marisco.
• Dieta de cuajada, cuando los huevos de gallina se sustituyen por cuajada. Aunque no se puede decir con certeza que esta opción sea técnica del autor. Sin embargo, es adecuado para personas alérgicas a la clara de huevo de gallina.

Reglas de la dieta química de Usama Hamdiy

La dieta química de Osama Hamdiy implica seguir una serie de reglas:

• El menú se basa en los siguientes productos: requesón, huevos de gallina, carnes y pescados bajos en grasa.
• La dieta debe complementarse con frutas cítricas, que aceleran los procesos metabólicos y aceleran el proceso de quema de grasas. Para el mismo propósito, durante la preparación de los platos, se utilizan especias: albahaca, canela, ajo, cebolla, pimentón, cardamomo, perejil, clavo, eneldo.
• Debe beber al menos 2,5 litros de líquido por día. Además del agua, se permite beber infusiones de hierbas, agua mineral sin gas, decocción de rosa mosqueta. No beba inmediatamente después de comer. Debe conservarse durante al menos media hora.
• Para una comida, puede comer una fruta o verdura del mismo tipo. Pueden ser tratados térmicamente o consumirse puros. Si se está preparando una ensalada de verduras, no se sazona con aceite vegetal.
• Cuando las recomendaciones del menú no indiquen claramente el tamaño de las porciones para comer, puede comer hasta que esté lleno. Pero no debes comer en exceso.
• Durante el tratamiento térmico de los productos, no se les debe agregar aceite vegetal.

• Los platos se pueden condimentar ligeramente con sal. Si esto no es suficiente, se les agregan especias.
• Para no sufrir de hambre, está permitido organizar bocadillos para usted. Pueden estar representados por frutas o verduras que estén en la lista de alimentos permitidos.
• Debe adherirse estrictamente al menú, no puede cambiar productos a su propia discreción. Está permitido reemplazar un producto, pero está prohibido abandonarlo por completo.
• Los productos se pueden cocinar, cocer al vapor, asar a la parrilla.
• Durante la dieta, se deben tomar complejos de vitaminas y minerales.

Salida correcta de la dieta

Antes de comenzar una dieta, debe limpiar el cuerpo con anticipación. Para hacer esto, 1-2 días antes del inicio, es necesario dejar de comer alimentos grasos y fritos, salinidad, productos ahumados, productos de harina. El menú debe consistir en verduras y frutas, carnes bajas en grasa, productos lácteos. Debe beber tanta agua como sea posible y se debe administrar un enema antes de descansar una noche.

Salir bien de la dieta también es muy importante.

Para no dañar su propio cuerpo y corregir el resultado, debe seguir varias recomendaciones:

• Durante 3-4 días después de dejar la dieta, debe comer 2 huevos y una fruta cítrica para el desayuno.
• Las porciones deben aumentarse gradualmente. Necesita aumentar gradualmente el contenido de grasa en los alimentos. Es mejor comenzar a hacer esto con productos lácteos fermentados. Luego se introducen galletas saladas, aceite vegetal, cerdo bajo en grasa, queso. Las carnes ahumadas, los alimentos fritos y los alimentos grasos no se pueden consumir antes de las 3 semanas posteriores al final de la dieta. Además, la cantidad de porciones debería ser muy limitada.
• La sal y el azúcar también deben introducirse gradualmente, sin abusar de estos aditivos alimentarios. Beben agua como antes, al menos 2,5 litros por día.

Productos permitidos

Los huevos durante la dieta no deben hervirse hasta que estén cocidos. Los huevos pasados por agua se absorben mejor. También puede comer pechuga de pollo, pescado bajo en grasa, carnes rojas bajas en grasa. Si una persona tiene una intolerancia individual a los huevos de gallina, puede reemplazarlos con requesón. El contenido de grasa de este producto no debe exceder el 1-1,5%.

La toronja y la naranja son productos que deben estar presentes en la mesa de un adelgazamiento sin falta. También de frutas se puede comer: manzanas, kiwis, albaricoques, peras, melocotones, mandarinas, ciruelas, melones, piñas.

Las verduras en la mesa dietética son de gran importancia. El menú permite el consumo de verduras como: tomates, espárragos, pepinos, espinacas, cebollas, calabacines, calabacines, puerros, chalotes, berenjenas, pimientos morrones, zanahorias, ajos, guisantes, repollo (a excepción de la coliflor repollo). Las verduras se hornean, se cuecen, se hierven y se comen crudas.

Bebidas aceptables: infusiones de hierbas, té verde, caldo de rosa mosqueta, agua mineral sin gas, agua hervida tibia.

Alimentos que se pueden comer:

	Proteína	Grasas	Carbohidratos	Contenido calórico
Verduras y hierbas:
Berenjena	1,2	0,1	4.5	24
Chicharo verde	cinco	0,2	13,8	73
Repollo blanco seco	quince	1.4	48	278
Bruselas	4.8		ocho	43
Pelirrojo	0.8		7,6	24
Beijing	1,2	0,2		dieciséis
Berro	2,3	0,1	1.3	once
Cebollas rojas / cebollas	1.4 / 1.4	0/0	9.1 / 10.4	41/42
Zanahoria	1.3	0,1	6,9	32
Pepino	0.8	0,1	2.8	quince
Pimiento morrón	1.3		5.3	27
Tomates	0,6	0,2	4.2	20
eneldo	2.5	0,5	6,3	38
Calabacín	1,5	0,2		dieciséis
Ajo	6.5	0,5	29,9	143
Fruta:
naranja	0,9	0,2	8.1	36
Sandía	0,6	0,1	5.8	25
Pomelo	0,7	0,2	6.5	29
Pera	0,4	0,3	10,9	42
Melón	0,6	0,3	7.4	33
Limón	0,9	0,1		dieciséis
mandarín	0.8	0,2	7.5	33
ciruela	0.8	0,3	9,6	42
manzana	0,4	0,4	9,8	47
Productos lácteos, huevos:
Kéfir 1% de grasa	2.8			40
Huevos de gallina hervidos (duros)	12,9	11,6	0.8	160
Huevos de gallina hervidos (hervidos)	12,8	11,6	0.8	159
Huevos de gallina hervidos (escalfados)	12,7	10,9	1,2	159
Carne de ave:
Conejo	21	ocho		156
Pechuga de pollo al vapor	23,6	1,9		113
Pescados y mariscos:
Algas marinas	0.8	5.1		49
Bebidas:
Agua mineral
Achicoria	0,1		2.8	once
Té verde
Jugo de uva	0,9	0,2	6.5	treinta
Jugo de rosa mosqueta	0,1		17,6	70

Alimentos prohibidos

Hay alimentos que están prohibidos durante la dieta de Osama Hamdiy, estos son:

• Carnes rojas grasas.
• Pescado graso, pescado enlatado.
• Productos cárnicos grasos procesados: embutidos, tocino, embutidos, jamón, embutidos.
• Subproductos.
• Cereales, incluido el arroz.
• Pasta.
• Grasas animales y vegetales. Esto también es válido para la mayonesa, la mantequilla y la margarina.
• Verduras saladas.
• Patatas, remolacha.
• Productos de harina, incluido el pan.
• Alimentos que son fuente de carbohidratos rápidos: miel, crema pastelera, mermelada, mermelada, azúcar, helado, chocolate y otros dulces.
• Frutas: uvas, mangos, plátanos, higos, dátiles.
• Productos lácteos fermentados: crema agria, kéfir graso y leche horneada fermentada, crema, queso.
• Té negro, café.
• Alcohol.
• Agua con gas.

La sal no está completamente excluida de la dieta, pero sus volúmenes se reducen.

	Proteína	Grasas	Carbohidratos	Contenido calórico
Vegetales y frutas:
Papas hervidas		0,4	16,8	82
Papas fritas	2.8	9.5	23,4	192
Plátanos	1,5	0,2	21,8	95
Higo	0,7	0,2	13,7	49
Mango	0,5	0,3	11,5	67
Bayas, setas, frutos secos, frutos secos, snacks:
Uvas	0,6	0,2	16,8	sesenta y cinco
Hongos	3,5		2.5	treinta
Nueces	quince	40	20	500
fechas	2.5	0,5	69,2	274
Patatas fritas	5.5	treinta	53	520
Productos de cereales, pasta y harina:
Gachas de avena	3.3	1,2	22,1	102
Arroz	6,7	0,7	78,9	344
arroz blanco	6,7	0,7	78,9	344
Pasta	10,4	1.1	69,7	337
Panqueques	6.1	12,3	26	233
Vareniki	7,6	2,3	18,7	155
Panqueques	6,3	7.3	51,4	294
Bollos	7.2	6.2	51	317
Un pan	7.5	2.1	46,4	227
Dulces:
Mermelada	0,3	0,2	63	263
Mermelada	0,3	0,1	56	238
Dulce	4,3	19,7	67,5	453
Galleta	7.5	11,8	74,9	417
pastel	3.8	22,6	47	397
Masa	7,9	1.4	50,6	234
pastel	4.4	23,4	45,2	407
Chocolate	5.4	35,3	56,5	544
Miel	0.8		81,5	329
Productos lácteos, requesón, queso:
Leche	3.2	3.6	4.8	64
Leche condensada	7.2	8.5	56	320
Queso	24,1	29,5	0,3	363
Requesón con un contenido de grasa del 18%	catorce	18	2.8	232
Productos cárnicos, embutidos, aves de corral:
Parte grasa del cerdo	11,4	22,8		489
gordo	2.4	27,5		797
Salchicha hervida	13,7	63,2		260
Salchicha ahumada curada	28,2	31,6		360
Salchicha ahumada	9,9	25,3	0,3	608
Salchichas	10.1	8.2	1,9	332
Salchichas	12,3	61,2		277
Pollo ahumado	27,5	33,3		184
Pato	16,5			346
ganso	16,1			364
Pescados y mariscos:
Pescado salado	19,2			190
Caviar	36	10,2		123
Pescado enlatado	17,5			88
Productos pesqueros semiacabados	12,5	6,7	14,7	209
Aceites y grasas:
Mantequilla	0,5	82,5	0.8	748
Margarina	0,5	82		745
Aceite de coco		99,9		898
Grasa animal		99,7		897
Grasa culinaria		99,7		897
Bebidas alcohólicas y bebidas regulares:
Vino de postre 16%	0,5		dieciséis	42
Vodka			0,1
Coñac			0,1	38
Espíritu	0,3	1.1	17.2	29
Cerveza	0,3		4.6	45
Reajuste salarial			10,4	77
café	0,2		0,3	54
Pepsi			8.7
Duende	0,1
Compota con uvas	0,5		19,7
El jugo de uva	0,3		catorce

Menú de la dieta Osama Hamdiy

La dieta se compone de alimentos que están en la lista de permitidos. La última comida debe realizarse a más tardar tres horas antes del descanso nocturno. Hay tres comidas principales: desayuno, almuerzo y cena. Pero esto no significa que no deba tener pequeños bocadillos entre ellos. Lo principal es utilizar los productos adecuados para este propósito. Por ejemplo, puede satisfacer su hambre con zanahorias u hojas de ensalada.

Cada mañana necesitas 2 huevos duros para el desayuno. Se pueden cocinar hervidos o hervidos. Asegúrese de comer un cítrico por la mañana. En ningún caso debe renunciar a su comida de la mañana.

Si una persona ha elegido una opción de dieta de requesón, entonces dos huevos, que deben comerse por la mañana, se reemplazan con requesón al 1% de grasa. Una ración debe ser igual a 200 g.

Primera semana

Día de la semana	Cena	Cena
	Frutas de la lista permitida. Puedes comer tantos como quieras. Queso desnatado (50 g).	Ensalada de pepino y tomate con jugo de limón y hierbas picadas. Pechuga de pollo hervida.
	Ensalada de zanahoria y manzana, té verde sin azúcar.	Dos tomates y pechuga de pollo hervida.
	Ensalada de zanahoria y col, carne baja en grasas.	Dos huevos duros, ensalada de verduras, naranja.
	Verduras guisadas, pechuga de pollo.	Tomates, queso, picatostes de harina de grano.
cinco	Dos huevos pasados por agua, verduras hervidas.	Filete de lechuga, manzana, abadejo u otro pescado blanco.
	Ensalada de ternera baja en grasas.	Frutas de la lista permitida.
	Pechuga de pollo al vapor, verduras hervidas.	Verduras, decocción de rosa mosqueta.

Segunda semana

Día de la semana	Cena	Cena
	Carne baja en grasa, hojas de lechuga.	Dos huevos pasados por agua, ensalada de verduras, pomelo.
	Pescado hervido, dos tomates.	Manzanas horneadas hasta que estén saciadas.
	Pechuga de pollo, verduras hervidas, pomelo.	Ensalada de verduras con jugo de limón.
	Requesón con manzana y zanahoria.	Pescado hervido, queso.
cinco	Verduras hervidas en ensalada.	Pechuga de pollo al vapor, tomate, pepino.
	Carne de res baja en grasa, lechuga.	Ensalada de frutas.
	Mariscos hervidos.	Tomates, dos huevos.

Tercera semana

Día de la semana	Cena	Cena
	Hojas de lechuga, queso desnatado.	Pan negro seco, pescado al vapor, ensalada.
	Ensalada de frutas y verduras, pescado blanco hervido.	Guiso de verduras, huevo pasado por agua.
	Ensalada: manzana verde, col china.	Ensalada de verduras, pescado al horno.
	Pechuga de pollo, ensalada de col china y manzana verde.	Chuletas de col, un huevo pasado por agua.
cinco	Ternera hervida, ensalada de verduras.	Dos huevos duros, lechuga.
	Verduras guisadas, pechuga de pollo.	Ensalada de verduras con jugo de limón.
	Pescado al vapor, verduras hervidas.	Manzana al horno, pomelo.

Cuarta semana

Día de la semana	Cena	Cena
	Pollo hervido, ración de 200 g, pepino, tomate y pomelo.	Verduras hervidas, pescado al vapor.
	Ternera hervida, pan de harina de grano seco, hojas de lechuga.	Lata de atún sin aceite, naranja.
	Tomates, pepinos, pechuga de pollo al vapor.	Requesón 1% grasa, 2 tomates y 2 pepinos, pomelo.
	Pescado al vapor, verduras hervidas.	Dos tomates, 2-4 pepinos, pollo hervido, 2 rebanadas de pan integral, pera.
cinco	Carne hervida, tomates, pepinos.	Hojas de lechuga, 2 huevos pasados por agua, naranja.
	Ensalada de requesón bajo en grasa, manzana y zanahoria.	Verduras guisadas, pomelo.
	Ensalada de verduras con mariscos.	Lechuga con manzana y zanahoria, filete de pescado blanco al horno.

Pros y contras de la dieta Osama Hamdiy

Ventajas de la dieta Osama Hamdiy:

• La dieta se puede practicar para reducir el peso de las personas con diabetes.
• La dieta no tiene hambre.
• La dieta se puede practicar a cualquier edad.
• El menú está diseñado de tal manera que no se daña la salud y el exceso de peso desaparece.

Desventajas de la dieta Osama Hamdiy:

• Los desayunos no son variados.
• Debe cumplir estrictamente con la dieta. No puede desviarse del menú propuesto.

Reseñas con comentarios de un nutricionista

Natalya, 25 años: “No me gustó nada esta dieta y después de 3 semanas volví a mi dieta habitual. En 3 semanas logré perder seis kilos. Pero no sentí alegría con el menú en sí, rápidamente me cansé de la carne hervida. Por eso, en cuanto quedaban tres semanas, me freí las chuletas. No puedo imaginar cómo la gente come el mismo tipo de comida durante tanto tiempo.

Comentario del nutricionista:

“Natalia cometió un error muy generalizado: no entendía el menú, por lo que rápidamente se cansó. Puede agregar especias, sal, hierbas y condimentos para que la comida sea más atractiva. La carne no solo se puede hervir, sino también al vapor y hornear.

Por ejemplo, los filetes de pescado son mucho más sabrosos si se hornean en papel de aluminio en lugar de hervidos. También hay más de 10 formas de cocinar filetes de pollo, solo necesita buscar recetas con anticipación. En este caso, el menú no se volverá aburrido y los platos se deleitarán con la variedad.

Svetlana, 35 años: “Mi peso inicial fue muy impresionante: 112 kg. Para adelgazar elegí la dieta Osama Hamdiy, ya que te permite comer todo lo que quieras, es decir, el tamaño de la porción no está limitado por nada. Esto es muy importante para mí, ya que la obesidad fue causada precisamente por el hecho de que no puedo controlar mi apetito. Comí hasta que la sartén estuvo completamente vacía.

Transformé ligeramente el menú, reemplacé periódicamente los huevos con requesón. Agregué verduras al requesón, no corté la fruta. Comer tres veces al día es muy difícil, así que tomé hojas de ensalada y pepinos como bocadillo.

El agua regular me ayudó a suprimir el hambre. Poco a poco, fui haciendo porciones cada vez más pequeñas. En 2 meses logré perder 25 kilogramos. Sigo perdiendo peso, luego no sigo una dieta, sino que practico deportes.

Comentario del nutricionista:

“Svetlana actuó muy sabiamente al combinar las dos dietas. Esto le permitió aguantar una nutrición adecuada durante el tiempo asignado. Permítanme aclarar un poco: si se decidió reemplazar los huevos con requesón, entonces se toman 100 g de este producto lácteo fermentado por huevo.

Svetlana inicialmente no se limitó a las porciones, por lo que logró perder peso. Claramente se dio cuenta de su problema y comenzó a reducir gradualmente la cantidad de comida que consumía. Para reducir suavemente el volumen del estómago, puede utilizar las siguientes recomendaciones: mastique bien los alimentos, muélalos antes de servirlos. Necesita comer durante al menos 15 minutos. Seguramente llegará la saturación, pero pasa un poco más tarde, por lo que debes levantarte de la mesa con una ligera sensación de hambre. Si comes rápido, es probable que comas en exceso.

Eva, 39 años: “Más cerca de los 40, los procesos metabólicos se ralentizan y ya no es posible perder peso rápidamente. Traté de elegirme una dieta, gracias a la cual sería posible no pasar hambre, pero también no ir a la mesa cada hora, ya que no me lo puedo permitir debido a mi actividad profesional. Entonces, con la dieta de Osama Hamdiy, logré aguantar solo diez días.

Mi peso inicial era de 69 kg y mi estatura era de 172 cm Durante la dieta, tenía constantemente hambre, tenía que comer bocadillos sobre la marcha. Comí carne fría, que es muy insípida. El almuerzo tuvo que posponerse todo el tiempo, lo que afectó el estado de ánimo. En 10 días logré deshacerme de 3 kg de exceso de peso. No practicaré más esta técnica.

Comentario del nutricionista:

El mayor error de Eve es saltarse el almuerzo. La dieta implica comer a intervalos regulares. Está prohibido posponer las comidas principales. Cuanto más tiempo no ingresa el alimento al cuerpo, más lento es el proceso de descomposición de las grasas.

Para evitar el problema de los bocadillos para llevar, puede almacenar los alimentos en recipientes térmicos. Entonces la comida siempre estará caliente y sabrosa. No será difícil comprar tales contenedores. Te permiten mantener la comida caliente durante mucho tiempo y su tamaño es pequeño.

Alevtina, 38 años: “Me movía muy poco y al mismo tiempo comía mucho, además, dulces y productos de harina. Como resultado, ganó 82 kg con una altura de 161 cm. Decidí optar por la dieta Osama Hamdiy, pero primero prepárate. Ya una semana antes de la próxima pérdida de peso, comencé gradualmente a renunciar a mis dulces favoritos. Las porciones eran cada vez más pequeñas. Por eso, incluso antes de comenzar la dieta, logré deshacerme de tres kilos de exceso de peso.

La dieta duró hasta el final, incluso la extendí 4 días. Durante 6 semanas (esto considero mi entrada sistemática y mi salida suave de la dieta) logré perder 15 kg. A veces, por supuesto, tenía una sensación de hambre, pero creo que era por las porciones pequeñas, lo cual era inusual para mí.

Comentario del nutricionista:

“Alevtina entró correctamente en la dieta y la dejó correctamente. Las etapas preparatoria y final son muy importantes. Esto evita el estrés para el cuerpo y también permite tolerar la dieta fácilmente y no descomponerse.

Es posible prolongar la dieta por su cuenta solo si no hay problemas con la digestión y la salud.

El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista

Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).