Dieta De Ksenia Selezneva - Menú, Opciones De Dieta, Revisiones Y Resultados

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Dieta de Ksenia Selezneva: pros y contras

Dieta de Ksenia Selezneva
Dieta de Ksenia Selezneva

Ksenia es nutricionista, candidata de ciencias médicas. Ha participado repetidamente en varios congresos internacionales dedicados a la nutritiología, durante varios años trabajó en una clínica de Moscú, ocupando el cargo de nutricionista y gastroenteróloga.

Ahora Ksenia es una nutricionista líder en el Atlas Medical Center, que también se encuentra en la capital rusa. Al participar en el programa "Wedding Size", Ksenia presentó el sistema de pérdida de peso de su autor.

Contenido:

  • La esencia y las reglas de la dieta de Ksenia Selezneva.
  • Principios de diseño de menú
  • Alimentos permitidos y prohibidos
  • Recetas para la dieta de Ksenia Selezneva.
  • Pros y contras de la dieta de Ksenia Selezneva.
  • Errores de perder peso y comentarios de Ksenia Selezneva
  • Reseñas y resultados

La esencia y las reglas de la dieta de Ksenia Selezneva

La esencia y las reglas de la dieta de Ksenia Selezneva
La esencia y las reglas de la dieta de Ksenia Selezneva

La dieta dietética de Ksenia Selezneva se puede llamar equilibrada y completa. Gracias a un menú bien diseñado, una persona perderá peso sin perjudicar su salud. Durante la dieta, el cuerpo recibe tanto grasas como proteínas y carbohidratos, que son muy importantes para mantener su funcionamiento normal.

Selezneva invita a sus seguidores a adherirse al principio de nutrición fraccionada, cuando el descanso entre los acercamientos a la mesa no debe exceder las 3 horas. Idealmente, debe cumplir con el siguiente horario de comidas: desayuno, merienda, almuerzo, merienda, cena y merienda ligera.

Puede cocinar platos de cualquier manera, pero se debe dar preferencia a cocinar o al vapor. Esto reducirá el contenido calórico de sus comidas. Al mismo tiempo, Ksenia no prohíbe guisar o asar alimentos. Aunque Selezneva está convencida de que incluso freír los alimentos es un método aceptable de tratamiento térmico, con demasiada frecuencia no se deben comer esos alimentos. Al freír, evite utilizar mucha grasa. Al día siguiente de ingerir alimentos fritos, es necesario aumentar la actividad física. Esto evitará que el cuerpo almacene reservas de grasa.

Durante la dieta, debe beber suficiente agua, porque el cuerpo humano es 70% líquido. Le permite normalizar los procesos metabólicos, eliminar los productos de descomposición de su actividad vital del cuerpo, aumentar el tono de la piel y regular la temperatura corporal.

Por cada kilogramo de cuerpo, debe haber unos 40 ml de agua. La bebida debe tomarse 30 minutos antes de las comidas o una hora después de las comidas. De lo contrario, el agua afectará negativamente el proceso de digestión de los alimentos, ralentizándolo. Asegúrese de beber un vaso de agua inmediatamente después de levantarse de la cama.

Si una persona comió sopa o bebió jugo, estos líquidos no deben considerarse como bebida y deben incluirse en la cantidad total de ingesta diaria de agua. A los líquidos "para beber" se incluyen el agua sin gas, el té verde, una decocción de hierbas y escaramujos, espino amarillo y jengibre.

Es necesario tomar complejos vitamínicos y minerales durante todo el año. Casi todos los nutricionistas comparten esta opinión. Incluso la dieta más equilibrada no puede proporcionar al cuerpo nutrientes al 100%. El complejo debe seleccionarse de forma individual, teniendo en cuenta la temporada, la edad de la persona y el estado de su salud. Lo mejor es contactar a un especialista con esta pregunta.

Asegúrese de moverse tanto como sea posible. Esto mantendrá un tono adecuado del cuerpo y quemará una cantidad suficiente de energía. Al mismo tiempo, no hay necesidad de practicar deportes en la cima de sus capacidades. Puede simplemente dar largas caminatas, hacer ejercicio en casa, tomar clases de aeróbic, nadar.

El sueño debe estar completo. Un adulto debe dormir al menos 7 horas al día. Debe acostarse a más tardar a las 23:00 y levantarse antes de las 5:00. Científicos del Instituto de Ottawa y la Universidad Laval de Quebec han descubierto que si una persona duerme poco, comerá más. El caso es que en su organismo se sintetiza una hormona, que se encarga de aumentar el apetito. Si una persona descansa un tiempo suficiente, las hormonas que participan en los procesos de rejuvenecimiento del cuerpo y quema de grasa se producirán tanto como sea necesario.

La dieta no es una lucha dura con uno mismo, no requiere sacrificios, no representa un sistema de restricciones rígidas. Si se sintoniza adecuadamente con el proceso de pérdida de peso, entonces una vida cómoda no se verá eclipsada por nada.

Debe entenderse que no podrá perder peso instantáneamente. Es importante que te fijes metas realistas y vayas sistemáticamente hacia su consecución. Asegúrese de elogiarse a sí mismo, después de lo cual debe pasar a la siguiente tarea. Comer sano es un estilo de vida, no un pasatiempo a corto plazo. Te permite mantenerte joven, bella y llena de fuerza.

Principios de diseño de menú

Principios de diseño de menú
Principios de diseño de menú

El desayuno debe ser la base de todo el día, por lo que por la mañana definitivamente debe comer papilla, huevos duros, puede cocinar pasteles de queso. También toman té o café sin azúcar en el desayuno.

La próxima comida está destinada a satisfacer el hambre y esperar el almuerzo. Por lo tanto, puede usar frutas o bayas para un bocadillo. Puedes comer nueces sin sal o requesón.

Para el almuerzo, comen sopa de verduras, pescado, carne o pollo. Puedes complementar el plato de carne con una ensalada de verduras frescas y beber cualquier bebida, pero sin azúcar añadido.

Para esperar la cena y no pasar hambre, puede tomar una bebida de leche fermentada o comer una porción de requesón. Las nueces son un gran bocadillo.

Necesitas cenar 2-3 horas antes de acostarte. En este momento, comen verduras hervidas, pescado al horno o carne, beben té sin azúcar.

Si quieres volver a comer antes de acostarte, puedes saciar tu hambre con una decocción de rosa mosqueta, o un vaso de bebida de leche fermentada.

Alimentos permitidos y prohibidos

Alimentos permitidos y prohibidos
Alimentos permitidos y prohibidos

Ksenia Selezneva le permite incluir los siguientes productos en el menú:

  • Variedades de carne bajas en grasa: pollo, conejo, ternera, pavo.
  • Pescados y mariscos.
  • Cereales.
  • Pasta elaborada con trigo duro.
  • Vegetales y frutas.

Para adelgazar lo más intensamente posible, debes prestar atención a alimentos como:

  • Mariscos y pescados. Son fuentes de microelementos valiosos y satisfacen perfectamente el hambre.
  • El aguacate le permite saturar el cuerpo con valiosos aminoácidos, que hacen que la piel sea más elástica, lo cual es importante durante el proceso de pérdida de peso.
  • El brócoli es uno de los alimentos vegetales más saludables. Es bajo en calorías, pero rico en vitaminas.
  • Espelta. Este tipo de trigo contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, grasas, proteínas y carbohidratos.
  • El arándano es una baya valiosa que es una fuente de glucósidos de antocianina. Son responsables del proceso de descomposición de las grasas.

Productos que Ksenia Selezneva recomienda eliminar de la dieta o limitar drásticamente su consumo:

  • Sal. Retiene líquido en el cuerpo y, con él, quedan sustancias nocivas. Por lo tanto, debe negarse a comer quesos duros, productos en escabeche, carnes ahumadas, salsas industriales, embutidos.
  • Azúcar. Contiene muchas calorías, pero los beneficios de este producto son nulos. Es mejor reemplazar el azúcar con stevia o miel. Los jugos de frutas hechos en fábrica deben desecharse, lo mismo se aplica a los refrescos.
  • Grasas animales. Estos alimentos en el cuerpo se transforman en depósitos grasos mucho más rápido que las grasas vegetales.
  • Salsas de queso y salsas cremosas, que son altas en calorías.
  • Comida rápida, que con razón se llama desperdicio de alimentos.

Recetas para la dieta de Ksenia Selezneva

Tortilla al vapor

Tortilla al vapor
Tortilla al vapor

Para hacer una tortilla, necesita los siguientes alimentos:

  • 2 huevos.
  • 50 ml de leche.
  • 7 g de mantequilla.
  • Un poco de sal.

Los huevos se baten con sal y leche, se vierten en un molde engrasado. Tortilla al vapor. Vierta mantequilla derretida sobre la tortilla antes de servir.

Gachas de linaza con nueces y frutos secos

Gachas de linaza
Gachas de linaza

Para cocinar papilla, necesitará los siguientes productos:

  • Medio vaso de leche.
  • Dos cucharadas de harina.
  • Una cucharada de frutos secos picados.
  • Una cucharadita de piñones.
  • Media cucharadita de azúcar.
  • Un poco de sal.

Vierta la harina en la leche hirviendo, mezcle bien, cocine por 2 minutos. Luego agregue azúcar, sal, nueces a la papilla. Antes de servir, espolvorear con frutos secos picados.

Sopa de verduras

Sopa de verduras
Sopa de verduras

Para hacer la sopa, necesitas los siguientes alimentos:

  • 50 g de patatas y calabacín.
  • 20 g de tomates.
  • 15 g de zanahorias.
  • 10 g de cebollas.
  • 5 g de perejil y raíz de perejil cada uno.
  • 5 ml de aceite vegetal.

Las verduras (perejil, cebolla y zanahoria) se cortan finamente y se fríen ligeramente en aceite vegetal. Las patatas, los tomates y el calabacín, cortados en cubos, se hierven en caldo de verduras. El tiempo de cocción es de 10 minutos. Luego se les presenta freír, se sala y se hierve hasta que esté completamente cocido. Espolvorea con hierbas antes de servir.

Bacalao hervido con hierbas

Bacalao hervido con hierbas
Bacalao hervido con hierbas

Para cocinar pescado, necesita los siguientes alimentos:

  • 0,2 kg de bacalao.
  • 10 gramos de perejil y eneldo.
  • Un poco de sal.

Poner el bacalao en agua fría, después de hervir añadir sal y perejil. Cocine hasta que esté cocido.

Ensalada verde con calamares

Ensalada verde con calamares
Ensalada verde con calamares

Para hacer una ensalada, necesita los siguientes alimentos:

  • 500 g de calamares.
  • 0,2 kg de cebolletas.
  • 2 cucharadas de crema agria.
  • Una cucharada de perejil picado y eneldo.
  • 2 granos de pimienta.
  • 2 hojas de laurel.
  • 2 claveles.
  • Un poco de sal.

Los calamares se hierven en agua hirviendo con pimienta, clavo y hojas de laurel. Cuando se han enfriado, se cortan en aros y se mezclan con cebollas verdes picadas, se sazonan con crema agria, se espolvorean con eneldo y perejil.

Conejo en una olla

Conejo en una olla
Conejo en una olla

Para preparar un plato, necesitará los siguientes productos:

  • 0,1 kg de carne de conejo.
  • 0,2 kg de pimiento dulce.
  • Un diente de ajo.
  • Hoja de laurel.
  • Alcaravea.
  • Un tomate.
  • 2 tallos de apio.
  • 0,1 kg de champiñones.
  • Chile.

La carne se corta en trozos, los pimientos dulces se cortan en tiras, el resto de las verduras y los champiñones se cortan al azar. Ponga todos los ingredientes en una olla, mezcle con semillas de alcaravea y hojas de laurel, agregue un poco de agua. Guisar el plato hasta que esté cocido.

Pros y contras de la dieta de Ksenia Selezneva

Pros y contras de la dieta de Ksenia Selezneva
Pros y contras de la dieta de Ksenia Selezneva

Gracias a la dieta de Ksenia Selezneva, puede perder 1-2 kg de exceso de peso por semana.

Las ventajas de su técnica incluyen:

  • Sin contraindicaciones.
  • Seguridad absoluta.
  • Resultado estable.
  • Un menú variado.
  • La dieta no tiene hambre, no causa un colapso.
  • En el proceso de una dieta, el metabolismo se normaliza, el cuerpo se limpia de sustancias nocivas, lo que permite deshacerse incluso de las enfermedades crónicas.

Errores de perder peso y comentarios de Ksenia Selezneva

Errores de pérdida de peso
Errores de pérdida de peso

Errores cometidos por personas que buscan perder peso:

  • Al decidir perder peso, muchas personas reducen no solo la cantidad de alimentos que ingieren, sino que también se limitan en la composición cualitativa de la dieta. Esto conduce a un aumento del hambre, una mayor irritabilidad. Una persona no puede pensar en nada más que en la comida. Por lo tanto, se rompe. Para evitar que esto suceda, debe aceptar la dieta por completo. Es decir, lo ven no como un sistema de restricciones, sino como una forma de vida.
  • La mayoría de las personas que pierden peso se limitan a comer después de las 6 de la tarde. Al mismo tiempo, se acuestan profundamente después de la medianoche. Esta regla solo se puede aplicar a aquellas personas que se acuesten a las 22:00 horas. De lo contrario, el riesgo de falla es muy alto. Y a menudo la gente come alimentos nocivos por la noche. Necesita comer 4 horas antes de acostarse. Se debe dar preferencia al pescado, verduras, kéfir con un bajo porcentaje de grasa.
  • Muchos adelgazantes se niegan a comer patatas, pasta, pan. Sin embargo, si una persona continúa comiendo comida rápida, salchichas y mayonesa, el resultado será cero. Debe comprender que el pan, la pasta y las papas no son el mayor "mal" para una persona que pierde peso. Se pueden consumir, pero en pequeñas cantidades y antes del almuerzo. Es bueno si el pan se seca y se hace con harina integral. La pasta debe seleccionarse de trigo duro. No se pueden comer patatas durante la cena.
  • Evitar los dulces es estresante para el cuerpo. Por lo tanto, puedes comer un poco de ellos: una cucharada de miel, 20 g de mermelada o chocolate no harán daño. Lo principal es comerlos antes de las 14:00. Al mismo tiempo, necesita disfrutar de los dulces y no satisfacer su hambre.
  • Muchos pierden peso comienzan a precipitarse a los extremos: beben vitaminas, se niegan a comer, pero no obtienen resultados. Vale la pena comprender que las posibilidades de la medicina moderna son enormes. Por ejemplo, una prueba genética puede proporcionar mucha información sobre el estado del cuerpo. Los médicos, habiéndolo descifrado, elaborarán un mapa individual que reflejará información sobre el estado de salud, así como sobre las características de los procesos metabólicos de un organismo en particular. Entonces una persona probablemente sabrá qué vitaminas tiene una deficiencia, qué tipo de actividad física le conviene mejor que otras y muchas otras cosas importantes que le permitirán perder peso de manera correcta y eficiente.

Reseñas y resultados

Evgenia Mikhailovna Kuzina, nutricionista:

“La dieta de Selezneva se puede llamar ideal. La dieta es equilibrada, contiene una cantidad suficiente de todos los nutrientes necesarios para asegurar el funcionamiento normal del organismo. El peso desaparece, pero no vuelve, el resultado es estable. Esta es una excelente manera de perder peso y no dañar su salud. Al mismo tiempo, la piel no se hundirá. Es fantástico que una persona tenga la oportunidad de crear un menú por su cuenta.

Ekaterina: “Llevo 3 meses siguiendo la dieta Xenia. Ella me ayudó a perder 15 kg de grasa. Empecé a verme genial, mi actividad física aumentó. Me siento joven y saludable. La menstruación es ahora mucho más fácil de soportar que antes y la presión ha dejado de aumentar. Como un poco de dulces. La dieta es muy fácil para mí.

Svetlana: “Aprendí sobre la dieta del programa“Tamaño de la boda”de E. Malysheva y quedé muy impresionada con los resultados presentados allí. Decidí familiarizarme con la dieta de Selezneva con más detalle. Al mismo tiempo, no entendí su esencia. Comer bien es su principio fundamental, ¡¿pero necesito bajar de peso ?! Primero, necesitas perder peso, pero siempre tendré tiempo para seguir los principios de una nutrición adecuada. No hay menú, puedes comer casi todos los productos. Creo que no será posible lograr resultados como este.

Elena: “Este es un sistema de pérdida de peso profesional que no dañará su salud. Es cómodo y ligero, no tiene prohibiciones estrictas. Esta dieta me queda bastante bien, así que decidí optar por ella.

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El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista

Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).

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