Composición Química Completa De Los Higos Secos

Tabla de contenido:

Vídeo: Composición Química Completa De Los Higos Secos

Vídeo: Composición Química Completa De Los Higos Secos
Vídeo: Beneficios del higo seco 2024, Marzo
Composición Química Completa De Los Higos Secos
Composición Química Completa De Los Higos Secos
Anonim

Composición química completa de higos secos por 100 g

A continuación se muestra la composición química de los higos secos. Vea la composición química de los higos frescos aquí.

  • Grasas: 0,9 g
  • Proteínas: 3,3 g
  • Carbohidratos: 77,8 g
  • Agua: 16 g
  • Ceniza: 2 g
  • Celulosa: 9,8 g

Vitaminas

Nombre cantidad % CDR
Vitamina B1 (tiamina) 0.077-0.111 mg 5,5%
Vitamina B2 (riboflavina) 0.088-0.119 mg 5,2%
Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,435 magnesio 8,7%
Vitamina B6 (piridoxina) 0.096-0.138 mg 5,9%
Vitamina B9 (ácido fólico) 6,7-12,7 mcg 2,4%
Vitamina B12 (cianocobalamina) 0,0 mcg 0,0%
Vitamina C (ácido ascórbico) 0,2-3,0 mg 2,3%
Vitamina E (como alfa-tocoferol) 0,35-0,40 mg 2,5%
Beta-tocoferol 0,0 mg 0,0%
Gamma-tocoferol 0,40 magnesio 2,7%
Delta-tocoferol 0,0 mg 0,0%
Vitamina D (como colecalciferol) 0,0 mcg 0,0%
Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) 0,50-0,79 mg 3,2%
Vitamina K 15,6 mcg 13,0%
Vitamina B7 (biotina) 1,0 μg 2,0%
Betacaroteno

29,0-137,0 μg

1,7%
Alfa caroteno 0,0 mcg 0,0%
Luteína + zeaxantina 32,0 μg 0,5%
Beta criptoxantina 0,0 mcg 0,0%
Licopeno 0,0 mcg 0,0%
Vitamina B4 (colina) 15,8 magnesio 3,2%
Metilmetionina sulfonio (vitamina U) 0,0 mg 0,0%
Betaína trimetilglicina 0,7 mg 0,1%

Minerales

Macronutrientes

Nombre cantidad % CDR
Potasio 680.0-1010.0 mg 33,8%
Calcio 152.0-214.0 mg 16,6%
Silicio 83,0-95,0 mg 296,7%
Magnesio 68,0-92,0 mg 20,0%
Sodio 10.0-87.0 mg 3,7%
Azufre 39,4 magnesio 3,9%
Fósforo 67,0-94,6 mg 10,1%
Cloro 33,7 magnesio 1,5%

Microelementos y ultramicroelementos

Nombre cantidad % CDR
Aluminio 815,0 μg 2,2%
Boro 280,0 μg 400,0%
Vanadio

9,7 mcg

24,3%
Hierro 1,50-3,00 mg 15,0%
Yodo 0,80-1,25 mcg 0,7%
Cobalto 2,2 mcg 22,0%
Litio 9,5 mcg 9,5%
Manganeso 374,0-700,0 μg 26,9%
Cobre 240,0-290,0 μg 26,5%
Molibdeno 13,3 μg 19,0%
* Arsénico 1,0 μg 8,3%
Níquel 130,0 μg 86,7%
Estaño 75,7 mcg 3,8%
Rubidio 96,0 μg 96,0%
* Dirigir 0,2 μg 2,0%
Selenio 0,6 μg 0,9%
* Estroncio 53,2 μg 6,7%
Talio 0,50 mcg 25,0%
Flúor 13,3 μg 0,3%
Cromo 69,0 μg 138,0%
Zinc 500,0-900,0 μg 5,8%
Circonio 1,5 mcg 3,0%

Proteínas y aminoácidos

Nombre cantidad % CDR
Contenido de proteína total 3,30 g 4,1%
Contenido de aminoácidos esenciales

0,671-0,786 g

3,3%
Contenido de aminoácidos no esenciales 1,671-2,449 g 3,6%

Aminoácidos esenciales

Nombre ácido cantidad % CDR
Valina 0,122-0,130 g 5,0%
Histidina 0,037-0,047 g 2,0%
Isoleucina 0,089-0,100 g 4,7%
Leucina 0,128-0,140 g 2,9%
Lisina 0,088-0,130 g 2,7%
Metionina 0,026-0,034 g 1,7%
Treonina 0,085-0,100 g 3,9%
Triptófano 0,020-0,026 g 2,3%
Fenilalanina 0,076-0,079 g 2,6%

Aminoácidos esenciales

Nombre ácido cantidad % CDR
Alanina 0,134-0,200 g 2,5%
Arginina 0,074-0,077 g 1,2%
Ácido aspártico 0,645-0,790 g 5,9%
Glicina 0,108-0,110 g 3,1%
Ácido glutamico 0,295-0,310 g 2,2%
Prolina 0,210-0,610 g 9,1%
Serina 0,128-0,160 g 1,7%
Tirosina

0,041-0,140 g

3,0%
Cistina 0,036-0,052 g 2,4%

Grasas y ácidos grasos

Nombre cantidad % CDR
Contenido de grasa total 0,93 g 0,9%
Contenido de ácidos grasos insaturados 0,601-0,675 g 1,6%
Contenido de ácidos grasos insaturados omega-3 0,097 g 9,7%
Contenido de ácidos grasos insaturados omega-6 0,345-0,396 g 3,7%
Contenido de ácidos grasos saturados 0,145-0,166 g 0,6%

Ácidos grasos insaturados

Nombre ácido cantidad
Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) 0,001 g
Oleico C 18: 1 (omega-9) 0,158-0,181 g
Linoleico C 18: 2 (omega-6) 0,345-0,396 g
Linolénico C 18: 3 (omega-3) 0,097 g
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) 0,0 g
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) 0,0 g
Araquidónico C 20: 4 (omega-6) 0,0 g
Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) 0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) 0,0 g
Klupanodona C 22: 5 (omega-3) 0,0 g
Docosahexaenoico C 22: 6 (omega-3) 0,0 g
Nervonic C 24: 1 (omega-9) 0,0 g

Ácidos grasos saturados

Nombre ácido cantidad
Láurico C 12: 0 0,0 g
Mirístico C 14: 0 0,006-0,007 g
Palmítico C 16: 0 0,110-0,126 g
Esteárico C 18: 0 0,029-0,033 g
Araquídico C 20: 0 0,0 g
Begenic C 22: 0 0,0 g
Lignoceric C 24: 0 0,0 g

Esteroles

Nombre cantidad % CDR
La cantidad de fitoesteroles 49,2 magnesio 89,5%
Campesterol 1,11 magnesio 2,0%
Beta-sitosterol 14,40 magnesio 36,0%
Estigmasterol 1,87 magnesio 5,3%
Delta-5-avenasterol 12,06 magnesio 21,9%
Colesterol 0,0 mg 0,0%

Carbohidratos

Nombre cantidad % CDR
Contenido total de carbohidratos 63,90 g 18,3%
Mono y disacáridos 54,9 g 109,8%
Glucosa 24,792 g 247,9%
Fructosa 22,930 g 65,5%
Galactosa 0,130 g 18,6%
Sacarosa 0,070 g -
Lactosa 0,0 g 0,0%
Almidón 5,1 g -
Maltosa 0,0 g -
Celulosa 9,8 g 39,2%
Pectina 5,0-6,0 g 110,0%

Bases de purina

Nombre cantidad % CDR
Contenido de suma de purinas 20,0 mg 16,7%

◄ Volver a la descripción de la figura

Recomendado:

Articulos interesantes
Sangrado Del Ano: Causas, Supositorios, Tratamiento
Leer Más

Sangrado Del Ano: Causas, Supositorios, Tratamiento

Sangrado del anoContenido:Sangrado rectal: ¿causa de pánico?Causas del sangrado del ano.Tratamiento del sangrado del ano.Es poco probable que haya al menos una persona que no note la aparición de un síntoma tan alarmante como el sangrado por el ano.Ind

Cáncer De Tiroides: Signos Tempranos, Causas Y Tratamiento Del Cáncer De Tiroides
Leer Más

Cáncer De Tiroides: Signos Tempranos, Causas Y Tratamiento Del Cáncer De Tiroides

Cáncer de tiroides: síntomas y tratamientoEl cáncer de tiroides es una masa nodular maligna que se puede formar a partir de un epitelio de características especiales, tipo folicular o parafolicular (células C). Se forman naturalmente en la glándula tiroides.Las

Heces Amarillas (heces): ¿qué Significa? ¿Qué Hacer?
Leer Más

Heces Amarillas (heces): ¿qué Significa? ¿Qué Hacer?

Heces amarillas: ¿que significa?Un tono inusual de heces puede alertar a una persona que monitorea su salud y convertirse en un motivo para ver a un médico. La primera suposición cuando aparece una materia fecal amarilla es la disfunción hepática. El t