2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12
Composición química completa del trigo duro por 100 g
- Grasas: 1,8 g
- Proteínas: 14,4 g
- Carbohidratos: 71,1 g
- Agua: 10,9 g
- Ceniza: 1,8 g
- Celulosa: 14,4 g
Vitaminas
Nombre |
cantidad | % CDR |
Vitamina B1 (tiamina) | 0,420 magnesio | 24,7% |
Vitamina B2 (riboflavina) | 0,120 magnesio | 6,0% |
Vitamina B5 (ácido pantoténico) | 0.940 magnesio | 18,8% |
Vitamina B6 (piridoxina) | 0,420 magnesio | 21,0% |
Vitamina B9 (ácido fólico) | 43,0 μg | 10,8% |
Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 0,0 mg | 0,0% |
Vitamina E (como alfa-tocoferol) | 0,67-2,73 mg | 11,3% |
Beta-tocoferol | 0,34 magnesio | 2,3% |
Gamma-tocoferol | 0,06 magnesio | 0,4% |
Delta-tocoferol | 0,02 magnesio | 0,1% |
Alfa-tocotrienol | 0,3-0,8 mg | 3,7% |
Beta-tocotrienol | 0,5-4,0 mg | 15,0% |
Gamma-tocotrienol | 0,0 mg | 0,0% |
Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 6,74 magnesio | 33,7% |
Vitamina K | 30,0 μg | 25,0% |
Vitamina B7 (biotina) | 1,2-3,0 μg | 4,2% |
Betacaroteno |
170,0 μg |
3,4% |
Alfa caroteno | 2,7 mcg | 0,05% |
Luteína + zeaxantina | 220,0 μg | 3,7% |
Beta criptoxantina | 120,0 μg | 2,4% |
Licopeno | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamina B4 (colina) | 94,0 magnesio | 18,8% |
Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
Betaína trimetilglicina | 226.0 magnesio | 22,6% |
Minerales
Macronutrientes
Nombre | cantidad | % CDR |
Potasio | 363,0-431,0 mg | 15,9% |
Calcio | 29,0-34,0 mg | 2,9% |
Silicio | 109,8 magnesio | 366,0% |
Magnesio | 126,0-144,0 mg | 33,8% |
Sodio | 2,0 mg | 0,2% |
Azufre | 100,0 mg | 10,0% |
Fósforo | 388.0-508.0 mg | 56,0% |
Cloro | 30,0 mg | 1,3% |
Microelementos y ultramicroelementos
Nombre | cantidad | % CDR |
Aluminio | 1570,0 μg | 4,2% |
* Bario | 4.2-6.6 mcg | 0,5% |
Boro |
80,0-350,0 μg | 307,1% |
Bromo | 3,3 μg | 0,2% |
Vanadio | 103,0 μg | 257,5% |
Germanio | 9,0 μg | 2,3% |
Hierro | 3,19-5,30 mg | 28,3% |
Yodo | 11,0 μg | 7,3% |
Cobalto | 5,4 μg | 54,0% |
Litio | 7,0-15,0 μg | 11,0% |
Manganeso | 3700,0-3985,0 μg | 192,1% |
Cobre | 430,0-530,0 μg | 48,0% |
Molibdeno | 42,0 μg | 60,0% |
* Arsénico | 0,3-1,0 μg | 5,4% |
Níquel | 21,6 mcg | 14,4% |
Estaño | 56,0-79,0 μg | 3,4% |
Rubidio | 44,0 μg | 44,0% |
* Dirigir | 0,40 mcg | 4,0% |
Selenio | 70,7-89,4 μg | 123,2% |
* Estroncio | 203,0 μg | 25,4% |
Antimonio | 0,20 mcg | 0,4% |
* Talio | 0,20 mcg | 10,0% |
Titanio | 52,8 mcg | 6,2% |
Flúor | 80,0 μg | 2,0% |
Cromo | 5,5 mcg | 11,0% |
Zinc |
2650,0-2810,0 μg | 22,8% |
Circonio | 20,1 μg | 40,2% |
Proteínas y aminoácidos
Nombre | cantidad | % CDR |
Contenido de proteína total | 13,68-14,83 g | 19,8% |
Contenido de aminoácidos esenciales | 4.120-4.686 g | 23,2% |
Contenido de aminoácidos no esenciales | 7,660-9,550 g | 15,1% |
Aminoácidos esenciales
Nombre ácido | cantidad | % CDR |
Valina | 0,590-0,654 g | 24,9% |
Histidina | 0,320-0,335 g | 15,6% |
Isoleucina | 0,530-0,539 g | 26,7% |
Leucina | 0,930-1,005 g | 21,0% |
Lisina | 0,300-0,394 g | 8.5% |
Metionina | 0,220-0,236 g | 12,7% |
Treonina | 0,370-0,429 g | 16,7% |
Triptófano | 0,240-0,298 g | 26,9% |
Fenilalanina | 0,730-0,796 g | 28,6% |
Aminoácidos esenciales
Nombre ácido | cantidad | % CDR |
Alanina | 0,360-0,430 g | 6,0% |
Arginina | 0,420-0,480 g |
7,4% |
Ácido aspártico | 0,470-0,620 g | 4,5% |
Glicina | 0,400-0,500 g | 12,9% |
Ácido glutamico | 3.700-4.740 g | 31,0% |
Prolina | 1.300-1.460 g | 30,7% |
Serina | 0,570-0,670 g | 7.5% |
Tirosina | 0,250-0,360 g | 10,2% |
Cistina | 0,190-0,290 g | 13,3% |
Grasas y ácidos grasos
Nombre | cantidad | % CDR |
Contenido de grasa total | 1,74-1,81 g | 1,7% |
Contenido de ácidos grasos insaturados | 1.330 g | 3,2% |
Contenido de ácidos grasos insaturados omega-3 | 0,050 g | 5,0% |
Contenido de ácidos grasos insaturados omega-6 | 0,930 g | 9,3% |
Contenido de ácidos grasos saturados | 0,340 g | 1,3% |
Ácidos grasos insaturados
Nombre ácido | cantidad |
Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,010 g |
Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,340 g |
Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,930 g |
Linolénico C 18: 3 (omega-3) | 0,050 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
Araquidónico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodona C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Docosahexaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Ácidos grasos saturados
Nombre ácido | cantidad |
Láurico C 12: 0 | 0,0 g |
Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
Pentadecanoico 15: 0 | 0,0 g |
Palmítico C 16: 0 | 0,320 g |
Esteárico C 18: 0 | 0,020 g |
Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteroles
Nombre | cantidad | % CDR |
La cantidad de fitoesteroles | 0,96 magnesio | 1,7% |
Campesterol | 0,04 magnesio | 0,07% |
Beta-sitosterol | 0,10-0,79 mg | 1,1% |
Estigmasterol | 0,04 magnesio | 0,1% |
Colesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Carbohidratos
Nombre | cantidad | % CDR |
Contenido total de carbohidratos | 71,13 g | 20,3% |
Mono y disacáridos | 2,00 g | 4,0% |
Glucosa | 0,04 g | 0,4% |
Fructosa | 0,06 g | 0,2% |
Galactosa | 0,0 g | 0,0% |
Sacarosa | 0,540 g | 0% |
Lactosa | 0,0 g | 0,0% |
Almidón | 54,5 g | 0% |
Maltosa | 0,0 g | 0% |
Celulosa | 14,35 g | 57,4% |
Pectina | 0,7 g | 14,0% |
Bases de purina
Nombre | cantidad | % CDR |
Contenido de suma de purinas | 35,0 mg | 28,0% |
◄ Volver a la descripción del trigo
Recomendado:
Trigo: Los Beneficios Y Usos Del Trigo, Germen De Trigo
TrigoComposición y contenido calórico Calorías 339 Kcal Grasas:1,8 gProteínas:14,4 gCarbohidratos:71,1 gAgua:10,9 gCeniza:1,8 gCelulosa:14,4 gVitaminas (por 100 g):cantidad% CDRVitamina B3 (PP, ácido nicotínico)6,74 magnesio33,7%Vitamina K30 mcg25%Vitamina B1 (tiamina)0,42 magnesio24,7%Vitamina B6 (piridoxina)0,42 magnesio21%Vitamina B4 (colina)94 magnesio18,8%Vitamina B5 (ácido pantoténico)0,9
Composición Química Completa Del Trigo Sarraceno
Composición química completa del trigo sarraceno por 100 g. Calorías 343 Kcal Grasas:3,2 gProteínas:10,8 gCarbohidratos:70 gAgua:13,9 gCeniza:2,10 gCelulosa:14,0 gVitaminas Nombre cantidad % CDR Vitamina B1 (tiamina) 0.101
Hierba De Trigo Rastrera: Reproducción Y Propiedades útiles De La Hierba De Trigo. Recetas De Pasto De Trigo
Hierba de trigo rastreraPropiedades y recetas útiles para el uso de pasto de trigo.Características botánicas del pasto de trigoEl pasto de trigo rastrero es una planta perenne que pertenece a la familia del pasto azul. Los largos rizomas de la planta se encuentran en el suelo en posición horizontal. Las
Composición Química Completa Del Ajo
Composición química completa del ajo por 100 g. Calorías 59 kcal Grasas:0,5 gProteínas:6,4 gCarbohidratos:33,1 gAgua:58,6 gCeniza:1,4 gCelulosa:2,1 gVitaminas Nombrecantidad% CDRVitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Vitamina B2 (riboflavina)0,11 magnesio6%Vitamina B5 (ácido pantoténico)0,6 magnesio12%Vitamina B6 (piridoxina)1,24 magnesio62%Vitamina B9 (ácido fólico)3 μg1%Vitamina B12 (cianocobalamina)
La Composición Química Completa Del Jengibre
Composición química completa del jengibre por 100 g.El análisis químico del jengibre muestra que contiene más de 400 compuestos diferentes. Los principales componentes de los rizomas de jengibre son los carbohidratos (50-70%), lípidos (3-8%), terpenos y compuestos fenólicos.Los