2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 21:44
Dieta para la dispepsia
La dispepsia se refiere a enfermedades que se acompañan de indigestión. Dadas las razones que provocan el desarrollo del proceso patológico, la dispepsia se subdivide en patología asociada con la interrupción del trabajo de ciertas partes del tracto digestivo o con la formación insuficiente de enzimas involucradas en la digestión. En este último caso, también se pueden distinguir dispepsias intestinales, gástricas, pancreáticas y hepáticas. La dispepsia alimentaria asociada con trastornos alimentarios se distingue en un grupo separado; este artículo describe la dispepsia fermentativa, putrefactiva y grasa.
Para prevenir y tratar la dispepsia, en primer lugar, se presta atención a la nutrición de los pacientes a los que se les asigna una determinada dieta. Al mismo tiempo, se trata la enfermedad subyacente, lo que contribuye a la aparición de ataques de dispepsia, gastritis crónica, pancreatitis, etc.
Recomendaciones dietéticas para la dispepsia
La dieta recomendada por el médico depende de la naturaleza de la enfermedad, al mismo tiempo, existen recomendaciones generales que son adecuadas para casi todos los pacientes. Los alimentos para la dispepsia deben ser fraccionados y frecuentes. Este principio está en el corazón de toda terapia dietética.
A los pacientes que sufren de dispepsia no se les recomienda comer grandes cantidades de comida para la cena y tampoco es deseable ayunar durante el día. Es mejor comer en un ambiente relajado, sin leer ni ver televisión. Es muy importante que los pacientes dejen de fumar para no complicar el curso de la enfermedad.
La dieta debe incluir primeros platos obligatorios (sopas y caldos). Se recomienda evitar el uso de aditivos alimentarios artificiales, colorantes, conservantes, etc. Los alimentos y las bebidas deben estar tibios, no fríos ni calientes. La dieta terapéutica excluye productos de levadura de harina, arroz, pasta de tomate, jugos de frutas, verduras y frutas en su forma cruda. De las bebidas, se recomienda el agua, el té suave y las bebidas carbonatadas ciertamente deben excluirse. Con dispepsia fermentativa, la dieta de los pacientes no incluye alimentos ricos en carbohidratos, en este caso, a los pacientes se les recomiendan alimentos proteicos (caldo, oreja, carne hervida, requesón, mantequilla).
La dispepsia pútrida implica evitar los alimentos ricos en proteínas. Se recomienda a los pacientes caldos de cereales, galletas saladas, pescado de río, manzanas. Poco a poco, la dieta de los pacientes se enriquece con pan de trigo, carnes bajas en grasa, caldo de pescado, sopas, bizcochos secos, pollo, pavo, patatas, calabacín, huevos, soufflé de frutos rojos, etc.
La dieta para la dispepsia provocada por el consumo excesivo de alimentos grasos se reduce a la sustitución de grasas animales por vegetales, y su cantidad también se reduce significativamente.
Los pacientes se benefician de las drogas adsorbentes, las preparaciones vitamínicas; con dispepsia causada por una violación de la función exocrina del sistema digestivo, se prescriben preparaciones enzimáticas, ácido clorhídrico, analgésicos y medicamentos para el tratamiento de la disbiosis.
Autor del artículo: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeuta
Educación: Instituto Médico de Moscú. IM Sechenov, especialidad - "Medicina general" en 1991, en 1993 "Enfermedades profesionales", en 1996 "Terapia".
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