2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12
La composición química completa de la sandía por 100 g
- Grasas: 0,1 g
- Proteínas: 0,6 g
- Carbohidratos: 7,5 g
- Agua: 91,5 g
- Ceniza: 0,3 g
- Celulosa: 0,4 g
Vitaminas
|
Nombre |
cantidad | % CDR |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 magnesio | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 magnesio | 1% |
| Vitamina B5 (ácido pantoténico) | 0,22 magnesio | cinco% |
| Vitamina B6 (piridoxina) | 0,05 mg | 3% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 3,0 μg | 1% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 8.1 magnesio | nueve% |
| Vitamina E (como alfa-tocoferol) | 0,05 mg | 0,3% |
| Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamina K | 0,1 μg | 0,1% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,0 mcg | 0% |
| Betacaroteno | 303,0 μg | 6% |
| Alfa caroteno | 0,0 mcg | 0% |
| Luteína + zeaxantina | 8 μg | 0,1% |
| Beta criptoxantina | 78 μg | 1,3% |
| Licopeno | 4532 μg | 90,6% |
| Vitamina B4 (colina) | 4,1 mg | 1% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
Minerales
Macronutrientes
|
Nombre |
cantidad | % CDR |
| Potasio | 64,0-338,0 mg | 9,4% |
| Calcio | 7,0 magnesio | 1% |
| Silicio | 12,0 mg | 40% |
| Magnesio | 5,9-15,4 mg | 2,8% |
| Sodio | 1,0 mg | 0,1% |
| Azufre | 5,1 mg | 0,5% |
| Fósforo | 11,0 mg | 1% |
| Cloro | 24,7 magnesio | 1,1% |
Microelementos y ultramicroelementos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Aluminio | 29,36 mcg | 0,1% |
| Boro | 18,0 μg | 25,7% |
| Vanadio | 2,0 μg | cinco% |
| Hierro | 0,24-1,0 mg | 4% |
| Yodo | 0,02-0,03 μg | 0,02% |
| Cobalto | 2,0 μg | 20% |
| Litio | 6,0 μg | 6% |
| Manganeso | 40,0 μg | 2% |
| Cobre | 40,0-100,0 μg | 7% |
| Molibdeno | 1,8-2,2 μg | 2,9% |
| Níquel | 7,0 μg | 4,7% |
| Rubidio | 77 mcg | 77% |
| Selenio |
0,1-0,4 μg |
0,4% |
| Plata | 0,5 μg | 7,1% |
| * Estroncio | 10,5 mcg | 1,3% |
| Flúor | 1,5 mcg | 0,04% |
| Cromo | 0,23 μg | 0,5% |
| Zinc | 70,0-100,0 μg | 1% |
Proteínas y aminoácidos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de proteína total | 0,61 g | 1% |
| Contenido de aminoácidos esenciales | 0,21 g | 1% |
| Contenido de aminoácidos no esenciales | 0,24 g | 0,4% |
Aminoácidos esenciales
| Nombre ácido | cantidad | % CDR |
| Valina | 0,02 | 1% |
| Histidina | 0,01 | 1% |
| Isoleucina | 0,02 | 1% |
| Leucina | 0,02 | 1% |
| Lisina | 0,06 | 2% |
| Metionina | 0,01 | 1% |
| Treonina | 0,03 | 2% |
| Triptófano | 0,01 | 3% |
| Fenilalanina | 0,03 | 1% |
Aminoácidos esenciales
| Nombre ácido | cantidad | % CDR |
| Alanina |
0,02 |
0,3% |
| Arginina | 0,06 | 1% |
| Ácido aspártico | 0,04 | 0,3% |
| Glicina | 0,01 | 0,3% |
| Ácido glutamico | 0,06 | 0,4% |
| Prolina | 0,02 | 0,4% |
| Serina | 0,02 | 0,2% |
| Tirosina | 0,01 | 0,3% |
| Cistina | 0.0 | 0% |
Grasas y ácidos grasos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de grasa total | 0,15 g | 0,2% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados | 0,045 g | 0,1% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados omega-3 | 0,019 g | 1,9% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados omega-6 | 0,013 g | 0,1% |
| Contenido de ácidos grasos saturados | 0,024 g | 0,1% |
Ácidos grasos insaturados
| Nombre ácido | cantidad |
| Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,002 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,011 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,013 g |
| Linolénico C 18: 3 (omega-3) | 0,019 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
|
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) |
0,0 g |
| Araquidónico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodona C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Ácidos grasos saturados
| Nombre ácido | cantidad |
| Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmítico C 16: 0 | 0,020 g |
| Esteárico C 18: 0 | 0,004 g |
| Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteroles
| Nombre | cantidad | % CDR |
| La cantidad de fitoesteroles | 2,0 mg | 3,6% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carbohidratos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido total de carbohidratos | 7,55 g | 3% |
| Mono y disacáridos | 5,8 g | 11,6% |
| Glucosa | 1,58-1,8 g | 17% |
| Fructosa | 3,36-3,5 g | 9,9% |
| Galactosa | 0,0 g | 0% |
| Sacarosa | 1,21 g | 0% |
| Lactosa | 0,0 g | 0% |
| Almidón | 0,0 g | 0% |
| Maltosa | 0,06 g | 0% |
| Celulosa | 0,4 g | 2% |
Bases de purina
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de suma de purinas | 8 mg | 6,7% |
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