2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12
La composición química completa de los plátanos
- Grasas: 0,3 g
- Proteínas: 1,1 g
- Carbohidratos: 22,8 g
- Agua: 75 g
- Ceniza: 0,8 g
- Celulosa: 2,6 g
Vitaminas
|
Nombre |
cantidad | % CDR |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 magnesio | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 magnesio | 4% |
| Vitamina B5 (ácido pantoténico) | 0,33 magnesio | 7% |
| Vitamina B6 (piridoxina) | 0,37 magnesio | diecinueve% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 20,0 μg | cinco% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 8,7 magnesio | diez% |
| Vitamina E (como alfa-tocoferol) | 0,1 mg | 1% |
| Beta-tocoferol | 0 mg | 0% |
| Gamma-tocoferol | 0,02 magnesio | 0,13% |
| Delta-tocoferol | 0,01 mg | 0,07% |
| Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,82 magnesio | 4% |
| Vitamina K | 0,5 μg | 0,5% |
| Vitamina B7 (biotina) | 4-8 μg | 12% |
| Betacaroteno | 26 μg | 1% |
| Alfa caroteno | 25 mcg | 1% |
| Luteína + zeaxantina | 22 mcg | 0,4% |
| Vitamina B4 (colina) | 9,8 magnesio | 2% |
|
Betaína trimetilglicina |
0,1 mg | 0,1% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
Minerales
Macronutrientes
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Potasio | 358,0 magnesio | catorce% |
| Calcio | 5,0 mg | 1% |
| Silicio | 77,0 magnesio | 257% |
| Magnesio | 27,0-42,0 mg | 8,8% |
| Sodio | 1,0 mg | 0,1% |
| Azufre | 15,0 mg | 1,5% |
| Fósforo | 22,0 magnesio | 3% |
| Cloro | 47,0 magnesio | 2% |
Microelementos y ultramicroelementos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Aluminio | 18,7 mcg | 0,05% |
| Boro | 372 μg | 531% |
| Vanadio | 2,1 μg | 5,3% |
| Hierro | 0,26-0,60 mg | 3% |
| Yodo | 0,05-0,95 μg | 0,4% |
| Cobalto | 0,16-0,23 mcg | 1,9% |
| Litio | 3,3 μg | 3% |
| Manganeso | 270,0 μg | catorce% |
| Cobre | 80,0 μg | ocho% |
|
Molibdeno |
2,7 mcg | 3,9% |
| Níquel | 4,0 μg | 2,7% |
| Rubidio | 63 μg | 63% |
| Selenio | 1,04 μg | 1,6% |
| Estroncio | 1,3 μg | 0,2% |
| Flúor | 2,2 mcg | 0,1% |
| Cromo | 0,17 mcg | 0,3% |
| Zinc | 120,0-290,0 μg | 1,8% |
Proteínas y aminoácidos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de proteína total | 1,09 g | 2% |
| Contenido de aminoácidos esenciales | 0,40 g | 1,8% |
| Contenido de aminoácidos no esenciales | 0,49 g | 0,9% |
Aminoácidos esenciales
| Nombre ácido | cantidad | % CDR |
| Valina | 0,05 | 3% |
| Histidina | 0,08 | 7% |
| Isoleucina | 0,03 | 2% |
| Leucina | 0,07 | 2% |
| Lisina | 0,05 | 2% |
| Metionina | 0,02 | 1% |
| Treonina | 0,03 | 2% |
| Triptófano | 0,01 | 3% |
| Fenilalanina |
0,06 |
2% |
Aminoácidos esenciales
| Nombre ácido | cantidad | % CDR |
| Alanina | 0,04 | 0,6% |
| Arginina | 0,05 | 0,8% |
| Ácido aspártico | 0,12 | 1,0% |
| Glicina | 0,04 | 1,1% |
| Ácido glutamico | 0,15 | 1,1% |
| Prolina | 0,03 | 0,7% |
| Serina | 0,04 | 0,5% |
| Tirosina | 0,01 | 0,4% |
| Cistina | 0,01 | 0,6% |
Grasas y ácidos grasos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de grasa total | 0,33 g | 0,3% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados | 0,120 g | 0,3% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados omega-3 | 0,048 g | 4,8% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados omega-6 | 0,035 g | 0,4% |
| Contenido de ácidos grasos saturados | 0,100 g | 0,4% |
Ácidos grasos insaturados
| Nombre ácido | cantidad |
| Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,005 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,032 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) |
0,035 g |
| Linolénico C 18: 3 (omega-3) | 0,048 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Araquidónico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodona C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Ácidos grasos saturados
| Nombre ácido | cantidad |
| Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmítico C 16: 0 | 0,092 g |
| Esteárico C 18: 0 | 0,008 g |
| Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteroles
| Nombre | cantidad | % CDR |
| La cantidad de fitoesteroles | 16,0 mg | 29% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carbohidratos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido total de carbohidratos | 22,8 g | ocho% |
| Mono y disacáridos | 19,0 g | 38% |
| Glucosa | 4,98 g | 49,8% |
| Fructosa | 4,85 g | catorce% |
| Galactosa | 0,0 g | 0% |
| Sacarosa | 2,39 g | 0% |
| Lactosa | 0,0 g | 0% |
| Almidón | 5,38 g | 0% |
| Maltosa | 0,01 g | 0% |
| Celulosa | 2,6 g | 13% |
Bases de purina
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de suma de purinas | 11 magnesio | 8,3% |
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