15 Alimentos Más útiles Para El Corazón Y Los Vasos Sanguíneos

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 21:44

15 alimentos más útiles para el corazón y los vasos sanguíneos

Contenido:

• Aguacate
• Pomelo
• Manzanas
• Granate
• Aceite de linaza
• Cereales
• Frijoles y frijoles
• Calabaza
• Ajo
• Brócoli
• Bayas
• Un pez
• Hongos
• Chocolate negro (amargo)
• Nueces

Si una persona se preocupa por fortalecer su salud, incluye alimentos saludables en la dieta que ayudan a mejorar el sistema cardiovascular. Te presentamos los 15 mejores alimentos para el corazón y los vasos sanguíneos.

1. Aguacate

Esta fruta exótica contiene una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados. Son estos componentes los que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares, mejoran la memoria. La falta de ácidos grasos en la dieta es uno de los principales factores en el desarrollo de la aterosclerosis y la aparición de colesterol "malo".

El potasio del aguacate es uno de los principales nutrientes del músculo cardíaco. Este elemento ayuda a prevenir el estrés, lo que previene el desarrollo de isquemia del músculo cardíaco y aterosclerosis.

El aguacate normaliza el metabolismo del agua y la sal y, por lo tanto, reduce la presión arterial, regulando el nivel de hipertensión.

Las vitaminas y minerales, abundantes en los aguacates, promueven la formación de sangre y la circulación sanguínea activa:

• Cobre: resiste la anemia;
• Hierro: aumenta el nivel de hemoglobina y promueve la circulación sanguínea;
• Vitamina B ₂: promueve la formación de glóbulos rojos;
• Vitaminas E, B ₆, C: son necesarias para mantener la contractilidad del músculo cardíaco.
• Enzimas: son catalizadores para la asimilación de vitaminas que previenen la degeneración del miocardio y el funcionamiento completo del músculo cardíaco.

Como resultado del consumo regular de aguacates, el nivel de colesterol "malo" disminuye y el nivel de colesterol "bueno" aumenta. Todas estas propiedades beneficiosas se conservan solo en frutas frescas, ya que el tratamiento térmico reduce significativamente sus beneficios para el sistema cardiovascular. Se recomienda utilizar aguacates en ensaladas mezclados con otras verduras y frutas. El sabor de este producto exótico se realza mejor con naranja y limón.

Más información: Los beneficios y daños del aguacate, el contenido calórico, ¿cómo elegir?

2. Toronja

Los glucósidos de esta fruta cítrica dan a la pulpa y la piel un sabor amargo. Sin embargo, estas sustancias, en combinación con la fibra vegetal, que es tan rica en pomelo, resisten activamente la aterosclerosis, estimulan el trabajo del músculo cardíaco y los órganos digestivos.

Propiedades útiles de la toronja:

• Contiene una gran cantidad de vitaminas (C, D, B ₁, P), que fortalecen el sistema circulatorio, mejoran la elasticidad de los vasos sanguíneos y multiplican el efecto del ácido ascórbico.
• Estimula el metabolismo del cuerpo;
• Normaliza la presión arterial alta, especialmente eficaz en mujeres en la menopausia;
• Aumenta el tono;
• El número mínimo de calorías (100 g de pomelo son solo 42 Kcal) permite el uso de pomelo en una dieta dirigida a adelgazar;
• Normaliza la función hepática, se utiliza en nutrición médica para pacientes con trastornos funcionales del hígado;

• Reduce los niveles de colesterol y, por lo tanto, reduce el riesgo de desarrollar diabetes mellitus, infarto de miocardio;
• La pulpa y el jugo de toronja son excelentes para calmar la sed.

La toronja se come como postre y se agrega a las ensaladas. La cantidad óptima para la prevención de enfermedades cardíacas y vasculares es de al menos 2-3 frutas por semana, es recomendable consumirlas durante el desayuno.

Más información: Beneficios y usos del pomelo para la pérdida de peso y la piel del rostro

3. Manzanas

Si comes al menos una manzana al día, pronto podrás notar un efecto positivo del uso de estas frutas en todos los órganos y sistemas. Una parte significativa de esta influencia se encuentra en la prevención de enfermedades cardíacas y vasculares, así como en la reducción del riesgo de desarrollar cáncer.

La fibra vegetal de la manzana, las fibras de pectina y una gran cantidad de vitaminas ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre. Los días de ayuno, que se basan en el uso de manzanas, ayudan a reducir la hinchazón, normalizan la presión arterial y estimulan el sistema digestivo.

El potasio, contenido en la pulpa de la manzana, normaliza la actividad del sistema excretor. Las fibras de pectina se unen a las toxinas en los intestinos y las evacuan activamente del cuerpo, limpiando el cuerpo humano. La prevención de la gota y la diabetes mellitus al comer manzanas se debe a la normalización del equilibrio ácido-base con los ácidos málicos orgánicos.

Más información: Beneficios y daños para la salud de las manzanas

4. Granada

Esta fruta se considera la mejor forma de prevenir las enfermedades cardíacas. Muestra sus excepcionales propiedades cuando se consume en forma de zumo recién exprimido o fresco. Las enzimas naturales y los bioestimulantes de la granada estimulan la circulación sanguínea en los vasos, lo que le permite reducir los niveles de colesterol, diluir la sangre y resistir eficazmente la aterosclerosis, el desarrollo de patologías cardiovasculares.

Los antioxidantes que se encuentran en el jugo de granada, según una investigación de científicos estadounidenses, son capaces de resistir el cáncer de próstata, aumentan la potencia al estimular la circulación sanguínea en los órganos pélvicos. Para lograr un efecto terapéutico pronunciado, debe beber 200 ml (vaso) de jugo de granada recién exprimido por día.

Más información: propiedades útiles y recetas para usar granada

5. Aceite de linaza

Este producto es un líder reconocido en el contenido de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3, lo que permite su uso para la prevención de enfermedades cardíacas y vasculares. Entre sus propiedades positivas, la capacidad de reducir el nivel de colesterol "malo" en la sangre y la prevención de una mayor formación de trombos.

Debido al alto contenido calórico del aceite de linaza, es recomendable consumir no más de 2 cucharadas. l. en un día. El aceite se usa para aderezar ensaladas, la semilla de lino se agrega a los cereales y platos principales.

Más información: Los beneficios y daños del aceite de linaza, ¿cómo tomarlo?

6. Cereales

La fibra de los cereales se disuelve y absorbe rápidamente en el organismo, lo que permite que se utilice como contrapeso del colesterol procedente de los alimentos. Los cereales hechos de cereales son muy convenientes de usar para la prevención de la isquemia cardíaca y la aterosclerosis.

La mayor cantidad de potasio y ácidos grasos omega-3 útiles para el músculo cardíaco se encuentra en la avena. La combinación de fibra vegetal de cereales y ácidos poliinsaturados Omega-3 puede limpiar eficazmente los vasos sanguíneos de las placas de colesterol y reducir el colesterol. Puede determinar la cantidad de fibra vegetal por el tamaño del grano; es preferible utilizar cereales secundarios.

7. Frijoles y frijoles

Las plantas de la familia de las leguminosas se distinguen por una gran cantidad de la fibra vegetal más valiosa, así como por el potasio, el elemento que más necesita el corazón. Se utilizan tradicionalmente como guarnición o como plato independiente, ya que los frijoles rojos y las lentejas son extremadamente nutritivos.

Los flavonoides que se encuentran en los frijoles son indispensables para prevenir la presión arterial alta. Una gran cantidad de proteína y fibra vegetal, potasio, hierro y ácido fólico hacen que estos alimentos sean indispensables en la dieta de quienes se preocupan por su propio corazón.

8. Calabaza

El potasio, el betacaroteno y la vitamina C, que abundan en la calabaza, son extremadamente beneficiosos para la prevención de la aterosclerosis de las arterias del corazón. Otras propiedades útiles de la calabaza son la capacidad de normalizar la presión arterial y mantener un equilibrio óptimo de agua y sal.

Más información: Propiedades útiles y usos de la calabaza.

9. Ajo

Todo el mundo conoce las propiedades antivirales del ajo. Sin embargo, como remedio para la prevención de la hipertensión, este producto también es de gran utilidad, gracias a los más de 60 componentes de su composición, que permiten sin medicamentos bajar la presión arterial en 15-20 divisiones tonométricas. El óxido nítrico y el sulfuro de hidrógeno contenidos en el ajo reducen la hipertonicidad vascular y reducen aún más la presión arterial.

Más información: Los beneficios y daños del ajo, tratamiento del ajo

10. Brócoli

La col de brócoli es considerada una de las más nutritivas y saludables de todos los tipos de la familia de las coles debido a su composición excepcional:

• Potasio,
• Magnesio,
• Fósforo,
• Manganeso,
• Vitaminas B, C, D,
• Fibra vegetal.

Estas sustancias permiten que el brócoli resista activamente el desarrollo de diabetes mellitus y enfermedades cardiovasculares.

Más información: Los beneficios del brócoli y los daños del brócoli

11. Bayas

Los beneficios de un producto nutritivo como las bayas como medida preventiva contra el envejecimiento están fuera de toda duda. El potasio, que ciertamente está presente en todo tipo de cultivos de bayas, es necesario para el pleno funcionamiento del músculo cardíaco. Resiste activamente el edema eliminando el exceso de agua del cuerpo. Un tratamiento completo de la arritmia y la insuficiencia cardíaca es imposible sin la introducción adicional de potasio en el cuerpo.

El magnesio en las bayas tiene propiedades similares. Además de eliminar el exceso de líquido, ayuda a reducir la presión arterial al dilatar los vasos sanguíneos.

La vitamina C ayuda a proteger y fortalecer las paredes vasculares, y la vitamina P protege la red capilar, reduce su permeabilidad y fragilidad de los vasos. La fibra en las bayas ayuda a eliminar rápidamente las toxinas y reducir los niveles de colesterol.

Propiedades útiles de las bayas:

• Fresas: contiene pectinas, tocoferol, ácido fólico, vitaminas C, P, K, oligoelementos (yodo, cobre, zinc, manganeso, hierro, potasio). El uso de fresas ayuda a reducir la presión arterial, los niveles de colesterol, limpiar las placas ateroscleróticas y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos. Efectivo en el tratamiento de anemia, gastritis, diabetes mellitus, úlceras de estómago, alteraciones metabólicas.
• Cereza: contiene vitaminas C, B ₂, B ₆, oligoelementos: hierro, fluoruro, magnesio, potasio. Esto permite, con el consumo regular de cerezas, fortalecer significativamente las paredes de los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y la coagulación de la sangre y calmar el sistema nervioso.
• Cereza dulce: tiene propiedades vaso-fortalecedoras debido a su composición, que contiene vitaminas C, A, P, pectinas, glucosa, ácido nicotínico, hierro, fósforo, potasio.
• La grosella negra es líder en cantidad de vitaminas. Por ejemplo, el contenido de ácido ascórbico (vitamina C) en esta baya es 15 veces mayor que en las manzanas. Además, las bayas de grosella negra contienen vitaminas PP, K, E, B ₁, B ₂, B ₆, D, participando activamente en el proceso de hematopoyesis y tonificando el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos.
• Grosella roja: la propiedad exclusiva de esta baya es el contenido de oxicumarina, que ayuda a regular la coagulación de la sangre. Reducir la viscosidad de la sangre es una excelente prevención de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
• Frambuesa: sus bayas permiten, sin el uso de medicamentos, normalizar la coagulación sanguínea y fortalecer los vasos sanguíneos del corazón. Esto es posible debido a la rica composición de las frambuesas, estas contienen taninos y ácidos orgánicos, pectina y oligoelementos (yodo, hierro, potasio, sodio, magnesio, fósforo), caroteno, vitaminas C, PP, B ₁, B ₂.

12. Pescado

Este producto es una fuente reconocida de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3. Las especies de peces como el salmón y el salmón son especialmente ricas en él. El uso regular de ellos 2-3 veces a la semana ayudará a regular la presión arterial y la coagulación sanguínea y, por lo tanto, reducirá el riesgo de infarto de miocardio.

Sardinas, atún, caballa, trucha: el uso de dicho pescado es extremadamente útil para prevenir la viscosidad sanguínea excesiva y un aumento en el nivel de colesterol "bueno".

13. Hongos

Este producto puede usarse para combatir los radicales libres que afectan negativamente la condición del sistema cardiovascular y causan cáncer. Esto se ve facilitado por una sustancia especial que se encuentra en la composición de los hongos: la ergotianina, que neutraliza los radicales libres. Además de esta valiosa cualidad, los hongos pueden aumentar la inmunidad, reducir los niveles de colesterol y sus propiedades no se pierden incluso después de la cocción. Los hongos contienen las siguientes sustancias:

• Fibra vegetal,
• Proteínas vegetales,
• Vitaminas de los grupos B, D,
• Oligoelementos: selenio, magnesio, potasio, zinc, fósforo, hierro.

14. Chocolate negro (amargo)

Para la prevención de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, solo se usa chocolate con un contenido de manteca de cacao de al menos el 70%. Solo ese chocolate puede reducir el colesterol y la presión arterial, fortalecer los vasos sanguíneos del corazón.

Las variedades con mayor contenido de azúcar y menos manteca de cacao no proporcionarán ningún beneficio, sino que solo contribuirán a la aparición de exceso de peso debido al mayor contenido calórico.

15. Nueces

Las almendras y las nueces contienen grasas poliinsaturadas, la más valiosa de las cuales son los lípidos omega-3, que regulan los niveles de colesterol y tienen un efecto positivo en el corazón.

El uso de alimentos con conservantes, aditivos genéticamente modificados, hormonas de crecimiento, por el contrario, aumenta el riesgo de exacerbaciones de enfermedades cardiovasculares, el desarrollo de aterosclerosis, trombosis y otras patologías de los riñones, corazón y vasos sanguíneos. Prácticamente no hay nutrientes en tales alimentos.

Para evitar los efectos nocivos en el cuerpo de tales productos, debe evitar comer productos semiacabados, intente comprar productos agrícolas orgánicos. Los métodos de cocción más saludables son hervir, guisar, hornear en el horno o en la parrilla. Las formas más dañinas de procesar alimentos son freír, ahumar y cocinar con mucha grasa.

Siguiendo los principios de una alimentación saludable, el uso de productos naturales y platos caseros te permitirá conservar la máxima cantidad de vitaminas y minerales en ellos, además de salvar tus finanzas.

Más información: Los beneficios y daños de las nueces, el uso de particiones, tinturas y aceites.

¡Cuidar el corazón definitivamente responderá a su excelente salud!

El autor del artículo: Molchanov Sergey Nikolaevich | Cardiólogo

Educación: Diplomado en "Cardiología" recibido en la PMGMU. I. M. Sechenov (2015). Aquí realicé estudios de posgrado y recibí el diploma de "Cardiólogo".