2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 21:44
Alimentos que aumentan los niveles de dopamina
La dopamina es una hormona neurotransmisora sintetizada por las células cerebrales. Su función principal es la regulación de las contracciones musculares. La deficiencia de dopamina causa movimientos involuntarios de partes del cuerpo: temblores musculares, que en última instancia pueden conducir al desarrollo de la enfermedad de Parkinson.
Además, la falta de esta hormona puede provocar depresión, ya que la dopamina interviene en la regulación del centro del placer. Con un nivel insuficiente del neurotransmisor, una persona pierde interés en la vida, puede adquirir cafeína, alcohol o incluso adicción a las drogas.
¿Cómo elevar los niveles de dopamina?
Para producir suficiente dopamina, se necesitan las siguientes sustancias:
- Aminoácidos,
- Antioxidantes
- Vitaminas
- Elementos micro y macro,
- Ácidos grasos insaturados (Omega-3).
Aminoácidos
El cerebro utiliza aminoácidos como componentes básicos para la síntesis de dopamina. Estas sustancias son una parte integral de las proteínas, por lo tanto, los alimentos deben contener una cantidad suficiente de proteínas completas. Se sabe que el aminoácido tirosina juega un papel importante en la formación de la hormona.
Muchas frutas y bayas son ricas en este compuesto, en particular:
- Arándano,
- Fresa,
- Frutos secos (especialmente ciruelas pasas),
- Plátanos
También necesita un suministro adecuado de betaína, un aminoácido que se encuentra en la remolacha roja.
Antioxidantes
El siguiente grupo de compuestos involucrados en la función cerebral y la producción de dopamina son los antioxidantes. Reducen los efectos negativos de los radicales libres en las células nerviosas y se utilizan activamente en el tratamiento de trastornos neurológicos, incluida la enfermedad de Parkinson. Los antioxidantes se encuentran en verduras y frutas frescas. Por ejemplo, la quercetina, que es uno de los antioxidantes más fuertes, se encuentra en grandes cantidades en las manzanas. El té verde es una fuente de polifenoles, que también reducen los radicales libres en el tejido nervioso.
Vitaminas y macronutrientes que aumentan los niveles de dopamina
La vitamina B6, junto con el ácido fólico, son una especie de catalizadores en la síntesis de un neurotransmisor.
Para reponer su suministro, debe comer los siguientes alimentos con más frecuencia:
- Pistachos
- Semillas de girasol,
- Frutas (aguacate, mango, naranjas),
- Espinacas,
- Espárragos,
- Legumbres (especialmente lentejas y frijoles)
Para que el cerebro produzca la cantidad adecuada de dopamina, se necesitan algunos minerales. El magnesio juega un papel especial en este proceso. Además, interviene en la relajación de las fibras musculares, y su falta provoca calambres y espasmos musculares. Estos fenómenos son síntomas comunes de la enfermedad de Parkinson.
Para proporcionar magnesio al cuerpo, debe incluir en la dieta:
- Nueces,
- Cereales integrales
- Legumbres
- Verduras frescas de hoja oscura.
Además, la producción de dopamina es estimulada por algunas hierbas medicinales: ginseng, diente de león, menta. Se pueden utilizar en forma de decocciones e infusiones.
Sobre el tema: Medicamentos para la enfermedad de Parkinson
Omega 3
Los ácidos grasos insaturados omega-3 son esenciales para el cuerpo humano. Están involucrados en el trabajo del cerebro, ayudan a aumentar la actividad de la dopamina.
Los alimentos ricos en ácidos grasos poliinsaturados son:
- Pescado (especialmente salmón),
- Nueces
- Coles de Bruselas y coliflor.
La ingesta dietética adecuada de ácidos grasos omega-3 puede ayudar a reducir los síntomas de la enfermedad de Parkinson y algunos otros trastornos del movimiento.
Por tanto, la dopamina es uno de los neurotransmisores más importantes y su deficiencia conduce a graves enfermedades neurológicas. Para prevenir su desarrollo y, al mismo tiempo, mejorar su estado de ánimo, debe controlar su dieta y, a menudo, comer los alimentos mencionados anteriormente.
Autor del artículo: Sokov Andrey Vladimirovich | Neurólogo
Educación: En 2005 completó una pasantía en la Primera Universidad Médica Estatal de Moscú IM Sechenov y recibió un diploma en Neurología. En 2009 realizó estudios de posgrado en la especialidad "Enfermedades nerviosas".
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