Lo Que Puede Comer Con Una Dieta Proteica: Una Lista De Alimentos

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12

¿Qué se puede comer con una dieta de proteínas?

Una dieta de proteínas implica comer ciertos alimentos para ayudarlo a perder peso de manera efectiva:

• La carne es un componente esencial del menú diario. Sin embargo, no debe ser en negrita. Una excelente opción sería el filete de pollo.
• El pescado bajo en grasa también es una prioridad. El pescado es una fuente de proteínas de calidad y ácidos grasos omega-3.
• Durante la dieta, asegúrese de diversificar el menú con mariscos.
• También se permite el consumo de huevos, pero es mejor comer proteínas y limitar la yema a 2-3 cosas por semana.
• La leche debe estar desnatada. Lo mismo se aplica al requesón y al queso (el porcentaje máximo de grasa es del 25%). Demasiado queso no vale la pena.
• De los cereales, el trigo sarraceno es una excelente opción. Contiene menos calorías que otros cereales, pero tiene un alto contenido de carbohidratos. Por lo tanto, con demasiada frecuencia no se debe incluir el trigo sarraceno en el menú.
• Las nueces son una buena opción para picar.
• Las setas te permitirán no sentir hambre durante mucho tiempo, además, son ricas en proteínas.
• También debe recordar los productos de soya. No solo son muy saludables, sino también deliciosas.

Contenido:

• Productos permitidos
• Alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías
• ¿Qué debería excluirse?

Productos permitidos

Productos	La cantidad de proteína en 100 g.	La cantidad de grasa en 100 g.
carne de pavo	21,5	12,1
Carne de pollo	20,9	8.7
Pechuga de pollo	22	1.1
Carne de pollo	18,6	7,7
Filete de ternera	20	7.5
Hígado de res / cerdo / cordero	17,3 / 18,9 / 18,6	3 / 3,67 / 2,8
Un corazón	15,1
Ternera / res / cerdo (parte magra)	19,6 / 18,8 / 16,3	1.1 / 12.3 / 27.7
Filete de salmón / salmón / salmón rosado	20 / 20,7 / 21,1	14 / 15,2 / 7,1
Camarones del lejano oriente	28,8	1.3
Atún / fletán / abadejo	22,6 / 18,7 / 15,8	0,8 / 3,1 / 0,6
Leche / kéfir / requesón	2.9 / 3.1 / 18.1	3,3 / 0,2 / 0,7
Semillas de girasol	27,1	52,8
Nueces	13,7	61,2
Pan de centeno / bollo	4.6 / 7.7	0,8 / 4,6
Avena / arroz	11,8 / 7,1	5,9 / 0,8
Frijoles guisantes	22,4 / 23,1	1.6 / 1.3
Carne de soja	52	1.1
Polvo de proteína (1 cucharada)	20

Alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías

La proteína contenida en los alimentos contribuye a la pérdida de peso activa, por lo que no puede prescindir de ella. Los principales alimentos bajos en calorías en proteínas son los siguientes:

• Requesón y leche con 0% de grasa. La leche desnatada y el requesón contienen alrededor de 45 kcal por 100 g, mientras que 17 g son proteínas. La cantidad diaria es de 500 g de requesón o 1,5 litros de leche. Ambos productos son bien absorbidos por el cuerpo. Además, los días de ayuno con requesón, que se pueden pasar fuera de la dieta, son muy útiles.
• Filetes de salmón. 100 g de este pescado contienen 180 kcal, 20 g de proteína. Se recomienda comer 0,5 kg de salmón al día. Los filetes de pescado rojo deben estar incluidos en el menú. De hecho, además de proteínas, contiene grasas saludables. Por lo tanto, al menos 2 veces por semana, el salmón o el salmón deben estar presentes en la mesa.
• Pechuga de pollo. 100 g de este producto contienen 90 kcal, 18,7 g de proteína. Puedes comer alrededor de 0,5 kg de filete de pollo al día. La pechuga no solo se puede hervir y hornear, sino también freír sin aceite e incluso ahumarse. Esto diversificará el menú tanto como sea posible.
• Filete de pavo. 100 g de filete de pavo contienen 195 kcal y 20 g de proteína. No puede comer más de 450 g de pavo por día, sin embargo, no todas las personas pueden dominar esa porción, ya que es difícil decir que su sabor es ideal.

• Trucha. 100 g de pescado contienen 119 kcal y 17 g de proteína. Puedes comer 550 g de trucha al día. La trucha es muy sabrosa y el precio es más asequible que el salmón. Este pescado es rico en fósforo y ácidos grasos saludables que te harán sentir genial a la hora de perder peso. Hay muchas formas de cocinar la trucha, para que puedas diversificar al máximo tu menú.
• Carne de vaca. 100 g del producto contienen 180 kcal y 28 g de proteína. No puede comer más de 350 g de carne de res por día. Para que la carne esté blanda, debe cocinarse durante mucho tiempo o, por el contrario, debe freírse muy rápidamente.
• Salmón rosado. 100 g de este pescado contienen 140 kcal y 20 g de proteína. No puede consumir más de 0,5 kg de salmón rosado por día. Para que el pescado tenga el sabor más atractivo, debe elegirlo correctamente. El filete debe tener un apetitoso tinte rosado. Si es blanquecino, indica que el producto lleva demasiado tiempo congelado.
• Judías blancas. Los frijoles son un producto bastante alto en calorías. 100 g de frijoles contienen 300 kcal y 6 g de proteína. Sin embargo, al combinarlo con alimentos que contengan menos calorías, puede lograr un efecto excelente.

• Harina de avena. 100 g de papilla contienen 90 kcal y 14 g de proteína. No puede comer más de 700 g de avena por día. Este producto debe estar presente en la mesa al menos una vez a la semana. La avena contiene no solo proteínas, sino también carbohidratos lentos. Son absorbidos por el cuerpo durante mucho tiempo, por lo que te permiten mantener una sensación de plenitud durante mucho tiempo. Es mejor comer papilla por la mañana, lo que le dará vivacidad durante todo el día.
• Kéfir. 100 g de la bebida contienen 3 g de proteína y alrededor de 40 kcal. Para cubrir la necesidad diaria de energía del cuerpo, incluso durante una dieta, deberá beber al menos 3 litros de kéfir, que es mucho. El kéfir es una bebida muy saludable, debe incluirse en el menú para personas que llevan un estilo de vida activo y se mueven mucho. Sin embargo, no debes beber más de un litro de esta bebida láctea fermentada al día. En tales volúmenes, le permite normalizar los procesos metabólicos y promueve una mejor absorción de vitaminas y minerales de otros productos.
• Camarón. 100 g de estos mariscos contienen 95 kcal y 21 g de proteína. La norma diaria del producto es de 0,5 kg. Uno de los beneficios de los camarones es la forma en que se almacenan. Se pueden comprar para uso futuro y guardar en el congelador.
• Alforfón. 100 g de trigo sarraceno contienen 330 kcal y 12 g de proteína. No puede comer más de 0,5 kg de cereales por día. Es bueno combinar gachas de trigo sarraceno con verduras. Esto le permitirá perder peso lo suficientemente rápido.



• Hongos. 100 g de champiñones contienen 36 kcal y 4 g de proteína. Debido a un contenido calórico tan bajo, será bastante problemático obtener una ingesta diaria de calorías exclusivamente con hongos. Efectivamente, para ello hay que comer al menos 2 kg del producto. Se cree que los hongos pueden convertirse en una alternativa a la carne, pero en realidad este no es el caso. Sin embargo, esto no significa que los hongos sean inútiles. Contienen mucha fibra, lo que contribuye a la digestión normal de los alimentos.
• Lentejas 100 g del producto contienen 295 kcal y 25 g de proteína. Para obtener una ingesta diaria de calorías, debe comer 400 g de lentejas. La lenteja ayuda a mejorar la digestión, tiene un sabor excelente. Puede hacer puré de papas con él y, durante el tratamiento térmico, las vitaminas y los minerales no se evaporan del producto.
• Garbanzo. 100 g de garbanzos contienen 295 kcal y 25 g de proteína. Para obtener una ingesta diaria de calorías, debe comer 0,4 kg del producto. Los garbanzos contienen mucha proteína, por lo que se equipara a los productos cárnicos. Por lo tanto, durante la duración de la dieta, una persona puede reemplazar completamente la carne con garbanzos, lo que permitirá no solo perder peso, sino también normalizar la digestión.
• Berenjena. 100 g de verduras contienen 24 kcal y 2 g de proteína. Por lo tanto, para obtener una ingesta diaria de calorías con la ayuda de las berenjenas, debe comer muchas. Las berenjenas deben estar incluidas en el menú para todas las personas que buscan adelgazar. El consumo regular de esta verdura le permite eliminar el exceso de líquido del cuerpo y normalizar el equilibrio hídrico.

Además de los productos que ya se han enumerado, las verduras deben incluirse en el menú. Te permitirá diversificar platos y enriquecer el cuerpo con fibra, útil para ello.

Una dieta de proteínas no debe abusarse y practicarse con demasiada frecuencia, ya que es difícil de tolerar para el cuerpo. De hecho, a pesar de la variedad del menú, una persona seguirá recibiendo menos de una cantidad de minerales y vitaminas que necesita.

¿Qué debería excluirse?

Durante una dieta proteica, los siguientes alimentos están prohibidos:

• Pan, repostería y productos de harina.
• Azúcar y todos los alimentos que lo contienen.
• Bebidas gaseosas con azúcar.
• Bebidas alcohólicas, a excepción de una copa de vino tinto seco al día.
• Verduras con almidón, frutas dulces y bayas.

El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista

Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).