Dieta Express De Ducan "Ladder" - Menú, Reseñas Y Resultados

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 17:50

Dieta "Escalera" según Ducan: reglas, menús, reseñas

La dieta Ducan Express es una de las técnicas de pérdida de peso más recientes desarrolladas por un reconocido nutricionista francés. El autor del programa lo llamó de una manera muy original: "Power Ladder: Second Front". Pierre Ducan también publicó un nuevo libro en el que describió los principios fundamentales de este esquema dietético.

Contenido:

• Principio de la escalera de Ducan
• Duración de la "escalera" de Ducan
• ¿Para quién es la dieta Ducan Express?
• Lista de productos aprobados
• Reglas de dieta básica
• Menú dieta express durante 7 días
• Contras y contraindicaciones
• Reseñas y resultados

Principio de la escalera de Ducan

"Ladder" no es un programa nutricional tan duro como el método de proteínas para perder peso, presentado por el mismo autor. La tasa promedio de pérdida de peso por semana es de alrededor de 700 gramos. La dieta recibió su nombre "Escalera" debido a que se divide en 7 pasos convencionales. Cada paso es 1 día en el programa de pérdida de peso. Cada nuevo día, el nutricionista permite la introducción de 1 producto, por lo que el menú se expande gradualmente.

La dieta semanal se construye de acuerdo con el siguiente plan:

1. El primer día de la semana es lunes, la dieta debe consistir exclusivamente en productos proteicos. El médico permite el consumo de carnes magras. En este día, el cordero, la ternera o el cerdo, así como los productos cárnicos semiacabados, están absolutamente prohibidos. Puede consumir productos lácteos con bajo contenido calórico (a excepción de los quesos). Además, no se pueden incluir en el menú yogures que contengan azúcar, frutas u otros aditivos.
2. El segundo día, puede diversificar su menú con verduras. Se permiten todos los alimentos vegetales, excepto las patatas, la remolacha y las zanahorias. Puede condimentar las verduras con salsa de soja y jugo de limón. No se utiliza aceite vegetal, lo mismo se aplica a la mayonesa.

3. El miércoles, puede incluir dos frutas en el menú. Prohibidos: uvas, mangos, higos, plátanos, dátiles y frutos secos. Limite su porción de fruta a 150 gramos por día.
4. El cuarto día implica ampliar el menú con pan. Se debe dar preferencia al pan horneado con harina de trigo de primera calidad, pero sin azúcar ni levadura añadidos. No puede comer más de 60 g de pan al día. Las frutas también deben limitarse, el jueves no se comen más de 100 g.
5. El quinto día se puede llamar queso, ya que el autor del método le permite comer, además de los productos principales, un trozo de queso que no pese más de 50 g. Se debe dar preferencia a las variedades caseras de queso, lo mejor de todo, el queso feta. El contenido de grasa del queso duro no debe superar el 20%.
6. El sábado el menú puede considerarse bastante variado. En este día, se permite comer una porción de avena, pasta de trigo duro o un plato de frijoles. Una ración no debe pesar más de 150 g.

7. El último día de la semana tiene un menú lo más variado posible. Está permitido comer todos los productos excepto dulces, alimentos grasos y fritos, productos semiacabados. Se permite una copa de vino. No abuse de grandes cantidades de comida.

Duración de la "escalera" de Ducan

En cuanto a la duración de la escalera de Ducan, se puede practicar dependiendo de cuánto desee perder peso una persona. Bran es imprescindible. Debe usarlos durante todo el proceso de pérdida de peso.

Es igualmente importante realizar caminatas, que deben durar media hora o más al día. El autor de la técnica enseña a sus seguidores a no abandonar la dieta inmediatamente después de que se logran los resultados deseados. De lo contrario, el peso puede regresar muy rápidamente.

Es necesario lograr la estabilización del peso corporal correctamente. Cada kilogramo de peso perdido debe multiplicarse por 10 días. Es decir, si una persona ha perdido 3 kg, entonces durante 30 días necesita comer los alimentos permitidos en el sexto día de la Escalera. Es importante organizar un día de proteínas en ayunas una vez a la semana y consumir salvado de avena todos los días. No debemos olvidarnos de la marcha, que durante la fase de "Estabilización" de la dieta "Escalera" debe durar al menos 20 minutos al día.

¿Para quién es la dieta Ducan Express?

La dieta Ducan Express se puede recomendar a las siguientes categorías de ciudadanos:

• Personas que han seguido alguna dieta y han perdido peso con éxito, pero ha regresado parcialmente. Puede utilizar la dieta exprés propuesta para deshacerse de los kilos ganados, si no desea cambiar a un programa completo de pérdida de peso.
• Personas que durante mucho tiempo no pueden limitarse a consumir sus alimentos favoritos.
• Personas que quieren perder peso sin problemas y sin dañar su propia salud.
• Personas que tienen riesgo de exacerbación de enfermedades crónicas debido a dietas más rígidas.
• Mujeres que desean adelgazar después del parto y ya no amamantan.
• Adolescentes con sobrepeso.

Lista de productos aprobados

Puede comer los siguientes alimentos durante la dieta Ducan Express.

• Carne: Ternera (bife, solomillo, rosbif, lengua, escalope), ternera (riñón e hígado), pavo, pollo y jamón de cerdo, basturma y cecina.
• Pescados: bagre, bacalao, fletán, merluza, eglefino, platija, dorado, saurio, lucio, salmonete, trucha, espadín, sardina, carpa, atún, esturión, salmón, mantarraya.
• Mariscos: palitos de cangrejo, carne de cangrejo, caviar de pescado de mar, vieiras, calamares, langostas, ostras, mejillones, sepias, cigalas, langostas, erizos de mar, trompetista, camarones.
• Aves: pollo, carne de avestruz, pavo, codorniz, pintada, hígado de pollo.
• Huevos: codorniz, pollo.
• Productos lácteos: todos los quesos bajos en grasa, requesón. Kéfir, leche, yogur, queso fundido, requesón con 0% de grasa.
• Verduras: remolacha, zanahoria, calabacín, berenjena, espárragos, soja, lechuga, espinaca, tomate, calabaza, acedera, pepino, achicoria, apio, cebolla, judías verdes, nabos. Coliflor, brócoli, col blanca, colinabo, coles de Bruselas, col lombarda y otras variedades.
• Hongos: cualquiera.

Reglas de dieta básica

1. La actividad física debe ser regular. Necesita caminar al menos 20 minutos al día.
2. Para quemar el máximo de kilocalorías, debe dejar de usar el ascensor y la escalera mecánica. Tienes que subir las escaleras a pie.
3. El primer día de la dieta Ladder, se suministra muy poca fibra al cuerpo, así que asegúrese de beber al menos 1500 ml de agua.
4. El régimen de bebida debe seguirse durante toda la dieta. Necesitas beber unos 2 litros de agua al día. Este volumen incluye tés, líquidos de sopas, jugos.
5. El salvado de avena debe incluirse en el menú diario de forma obligatoria. Ayudan a normalizar la digestión, limpiar los intestinos y tienen suficiente valor nutricional.
6. Cuando se logra el resultado deseado, se debe consolidar. Debe seguir una nutrición adecuada durante un cierto período de tiempo (10 días por cada kilogramo perdido). Estos días se consideran reparadores.

El menú puede constar de los siguientes platos:

• Alimentos con proteínas;
• Frutas y hortalizas (excepto uvas y plátanos);
• Queso bajo en grasa - 1 porción;
• Pan integral - 2 rebanadas;
• Productos que contienen almidón: no más de 200 g por día.

Menú dieta express durante 7 días

1. Primer día. Lunes. Alimento proteico según el menú de la fase "Ataque".

   • Un vaso de kéfir con la adición de salvado. Requesón con stevia.
   • Dos huevos duros.
   • Muslo de pollo sin piel.
   • Leche (vaso).
   • Chuletas de pescado picadas con salvado.

2. Segundo día. Martes. Día de proteínas y verduras según el menú de la fase "Crucero".

   • Tortilla con tomates y judías verdes.
   • Un vaso de yogur con salvado.
   • Brócoli cocido al vapor. Chuletas de pollo al vapor.
   • Un vaso de kéfir.
   • Despojos de pollo guisados con zanahoria y cebolla.

3. El tercer día. Miércoles. Jornada proteico-vegetal con fruta añadida según el menú de la fase "Consolidación".

   • Cazuela de requesón con manzana.
   • Huevo de gallina hervido, pimienta.
   • Estofado de solomillo de ternera. Guiso de col.
   • Un vaso de kéfir. Manzana.
   • Pescado al horno. Ensalada de vegetales.

4. Cuarto día. Jueves. Un menú rico en proteínas complementado con frutas, verduras y panes integrales (no más de 60 g).

   • Tartas de queso con salvado. Un vaso de kéfir.
   • Yogur, una rebanada de pan.
   • Borscht cocido en caldo de pollo, filete de pollo hervido.
   • Requesón con naranja.
   • Sopa de puré de champiñones con verduras.

5. El quinto día. Viernes. Además de los productos permitidos el jueves, puedes agregar queso.

   • Pan de requesón con salvado. Pera.
   • Sándwich de tomate y pollo.
   • Sopa de verduras. Chuletas de ternera.
   • Yogur, frutos rojos.
   • Rollito de pollo, verduras a la plancha, huevo.

6. Sexto día. Sábado. La carta se complementa con pastas o cereales.

   

   • Gachas de avena. Manzana.
   • Un vaso de kéfir. Queso cottage.
   • Pimientos rellenos de verduras. Muslo de pollo.
   • Cazuela de queso. Pera.
   • Sopa de pescado. Ensalada de col.

7. Séptimo día. Domingo. Puede comer cualquier producto que desee una vez al día.

   • Harina de avena. Dos huevos.
   • Un vaso de kéfir. Salvado.
   • Pasta con carne picada. Tarta de queso.
   • Yogur bajo en grasa.
   • Ensalada de verduras, carnes a la brasa, copa de vino.

Contras y contraindicaciones

De las deficiencias de la dieta rápida "Ladder" de Pierre Ducan, se pueden distinguir los siguientes puntos:

• Dado que los alimentos con proteínas no contienen suficiente fibra, esto puede provocar problemas intestinales.
• Es posible un aumento de los niveles de colesterol en sangre, lo que también provoca una abundancia de alimentos proteicos.

No puede adherirse a la dieta "Escalera" en las siguientes condiciones del cuerpo:

• Tendencia al estreñimiento.
• Atonía y discinesia intestinal.
• Diabetes.
• Gota.
• Colelitiasis.
• Nefropatía.
• Aterosclerosis.
• Úlceras de estómago y duodeno.
• El período de tener un hijo.
• Lactancia.
• Etapa de planificación del embarazo.

Reseñas y resultados

La nutricionista Ekaterina (43) escribe: “Cuando la dieta Ducan comenzó a ganar popularidad, decidí estudiarla. Quiero expresar mi total acuerdo con el autor del método para perder peso en términos de limitar los alimentos con carbohidratos. Las comidas proteicas realmente ayudan a perder peso.

Todos mis pacientes están perdiendo peso con éxito con la dieta Ducan. Esto está confirmado por los resultados demostrables. Es importante no solo perder peso, sino también mantenerlo, para lo cual es necesario comer bien.

La dieta es muy difícil para aquellas personas que no están acostumbradas a cocinar solas. Sin embargo, si desea perder peso, debe aprender a hacerlo. De lo contrario, no podrá perder peso. Recomiendo este método de adelgazamiento a todos mis clientes, realizando ciertos ajustes que dependen de las características individuales del cuerpo de cada uno.

Svetlana (37 años) escribe: “Decidí seguir la dieta express Dukan por recomendación de un nutricionista. El peso comenzó a disminuir solo durante la segunda fase. Los resultados fueron impresionantes. Ya he perdido 7 kg. Sigo comiendo de acuerdo con este método y espero que el peso continúe desapareciendo"

Julia (31 años) escribe: “Aprendí sobre la dieta Ducan a través de Internet. Al principio era muy escéptico acerca de este programa de pérdida de peso, pero me inspiraron las fotos de personas "antes y después". Además, mi amiga cercana perdió peso con la ayuda de la dieta Ducan y logró lograr resultados asombrosos.

Cuando comencé a perder peso, esperaba perder no más de 5 kg, pero al final logré perder 24 kg. Mi peso original era de 98 kg y ahora peso 74 kg. Ahora estoy absolutamente feliz y satisfecho con mi vida"

Eugene (20 años) escribe: “Aconsejo a todos que sigan la dieta express de Dukan. A mi corta edad, pesaba 112 kg. A veces me visitaban pensamientos de que la felicidad femenina ordinaria (familia e hijos) no estaba disponible para mí. El hecho es que antes del "encuentro" con la dieta de Ducan, probé muchos programas de pérdida de peso en mí mismo, y no dieron ningún resultado.

Me enteré de la escalera por mi amigo y decidí probarla. Sin embargo, primero visité a un médico para asegurarme de que no hubiera contraindicaciones. No los tenía y comencé a perder peso.

Actualmente estoy en la etapa 3 de la dieta. Durante todo el tiempo logré perder 35 kg. Todos los días me acerco al espejo y admiro mi reflejo. Quiero decir que la vida ha comenzado a mejorar. Por lo tanto, les aconsejo a todos que lo prueben. Lo principal es creer en ti mismo y reunir fuerzas. ¡El resultado no tardará en llegar!"

Lyudmila (33 años) escribe: “La dieta clásica de Ducan no me convenía, duré 30 días con ella, pero durante todo este tiempo me sentí mal. Incluso ahora, no puedo pensar en la carne de pollo sin sentir náuseas. Durante un mes logré perder solo 2,5 kg. Unas semanas más tarde, estos kilos regresaron.

Ahora comencé a adherirme a la dieta Ladder y todo me queda bien. El peso desaparece gradualmente, no muy rápido ni muy lentamente. Me siento bien"

Irina (26 años) escribe: “Me quedé en la Escalera durante 2 semanas. Necesitaba perder los kilos que había ganado durante las vacaciones de Año Nuevo. Durante 14 días completos se necesitaron 2,5 kg. Este es un resultado asombroso"

El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista

Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).