Dieta Sobre Jugos Recién Exprimidos: Tipos, Recetas De Jugos, Reseñas Y Resultados

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12

Dieta con jugos frescos: pros y contras, recetas

La dieta del jugo recién exprimido es una técnica moderna para perder peso que tiene un gran número de seguidores en todo el mundo.

Además del hecho de que la dieta del jugo le permite perder peso rápidamente, también es muy sabrosa. Con una dieta de jugos, puede perder un kilogramo de exceso de peso por día.

Las estrellas eminentes, como Sarah Jessica Parker, Salma Hayek, Gwyneth Peltrow y Blake Lively, siguen una dieta basada en jugos frescos. Jennifer Aniston usa un cóctel para limpiar el cuerpo, que consiste en jugos de pepino, repollo, remolacha, jengibre, ajo, zanahoria y apio recién exprimidos. El jugo es una bebida que el cuerpo absorbe perfectamente y no conduce a un aumento de peso, lo que permite no solo limpiar los intestinos, sino también perder peso. Si usa frutas y verduras de temporada para hacer jugo, puede llenar su cuerpo con útiles vitaminas, antioxidantes y oligoelementos.

La naturópata Cheri Kalbom es la "progenitora" de la dieta del jugo. Confía en que estas bebidas tienen propiedades curativas. Cherie ha desarrollado una dieta de jugos que no solo ayuda a perder peso, sino también a poner la piel en orden. Es bueno usarlo si la dermis se ha vuelto flácida, comenzó a desvanecerse. Una dieta de jugos le permite hacer frente a este problema.

El jugo recién exprimido contiene una cantidad suficiente de fibra para mantener el funcionamiento normal del tracto digestivo. No se disuelve en los intestinos, retiene el agua y, como una esponja, absorbe todas las toxinas dañinas, expulsándolas. Tal limpieza del cuerpo le permite devolver los procesos metabólicos a la normalidad, acelerándolos al máximo.

Contenido:

• Las reglas básicas de la dieta sobre jugos frescos.
• Prepararse para una dieta de jugos frescos
• Opciones de dieta de jugo fresco
• Menú para 7 días de estricta dieta de jugos
• Recetas de jugos
• Salir de la dieta
• Propiedades útiles de algunos jugos.
• Pros y contras de una dieta de jugo fresco
• Contraindicaciones
• Reseñas

Las reglas básicas de la dieta sobre jugos frescos

Las reglas básicas de una dieta de jugos frescos:

• Los jugos en bolsas no se pueden usar como dieta.
• El jugo debe beberse con una pajita.
• Antes de comenzar una dieta de jugos, debe consultar a un médico.
• Antes de beber, el jugo debe diluirse con agua en una proporción de 1 a 1. El agua no debe ser carbonatada ni dulce.
• La dieta requiere una preparación preliminar del cuerpo.
• Además del volumen especificado de jugo, debe beber 1,5 litros de agua todos los días. También puede ser té verde, té de hierbas.
• Después de la preparación, el jugo debe consumirse en 15 minutos. No lo guarde por más tiempo.
• Para preparar jugo, debe tomar solo verduras frescas que no hayan sido congeladas o conservadas previamente.
• Las verduras tempranas a menudo contienen altas cantidades de nitratos y, por lo tanto, no se recomiendan para hacer jugo.
• El jugo debe contener pulpa, por lo que no se debe colar ni clarificar.
• Las bebidas alcohólicas durante la dieta están absolutamente prohibidas. El alcohol provoca un aumento en la sensación de hambre, lo que afecta negativamente el bienestar de una persona y puede provocar un colapso.

Prepararse para una dieta de jugos frescos

Para prepararse adecuadamente para una dieta de jugos frescos, se deben seguir los siguientes principios:

• La dieta debe reducirse unos días antes de comenzar la dieta. Es decir, la persona comerá como antes, pero las porciones deben hacerse más pequeñas.
• El menú excluye repostería, bollería, dulces, platos ahumados, alimentos picantes y fritos.
• Debería haber más verduras y frutas frescas en la dieta.
• No se deben consumir mayonesa y azúcar.

Opciones de dieta de jugo fresco

Cheri Kalbom ofrece a sus seguidores dos tipos de dieta de jugo fresco. Uno de ellos está diseñado para 5 días y el otro para 14 días. A su vez, el menú de 14 días también tiene tres opciones, todas las cuales difieren en severidad.

Además, puede organizar días de ayuno para usted cuando beban exclusivamente jugo durante todo el día.

Dieta de jugo de un día

La dieta de jugo de un día es una opción preparatoria antes de comenzar una rutina de pérdida de peso más larga. También se puede usar como día de ayuno cuando solo se permiten jugo de verduras y caldo de verduras. También debe beber agua limpia sin gas y té de hierbas.

Tienes que preparar el jugo tú mismo. Para hacer esto, puede usar las siguientes verduras: tomates, zanahorias, remolachas, pimientos, hierbas y raíces de perejil, apio. Está permitido utilizar los jugos por separado y mezclarlos.

Menú de dieta de jugo de un día:

• Primera comida: té (de hierbas o verde con jugo de limón) o agua con jugo de limón y un vaso de jugo.
• Merienda: infusión de hierbas, jugo de vegetales, un vaso de agua con limón.
• Comida principal: mezcla de 8 zumos diferentes o zumo de verduras.
• Merienda: caldo de verduras calentado, un vaso de agua con limón, jugo de verduras.
• Cena: un cóctel de aguacate y zanahoria, o un vaso de jugo de verduras, o un cóctel de pepino y aguacate.

Dieta de jugos durante 5 días

Debe seguir una dieta de jugo de cinco días 5 veces al día.

El menú es estándar y no cambia durante todo el tiempo:

• Mañana (08:00): un vaso de jugo de manzana y un vaso de té verde.
• Primer snack (10:00 - 12:00) - mezcla de jugos: limón + naranja + piña.
• Tarde (13:00) - batido de frutas y verduras (manzana, apio, zanahoria, remolacha).
• Segundo refrigerio (15:00): cualquier jugo, 1 vaso.
• Tarde (18:00) - 100 g de piña y un vaso de zumo de piña.
• Antes de acostarse (21:00) - jugo de verduras de tomates y zanahorias. Está permitido preparar una mezcla de estos jugos.

Cuando el hambre comienza a atormentar entre los principales accesos a la mesa, puede saciarla con un vaso de agua generalmente o té verde sin azúcar.

Dieta de jugo de 14 días

La dieta de 14 días es excelente no solo para perder peso, sino también para limpiar y rejuvenecer el cuerpo. El producto principal es el jugo, además, debe beber al menos 8 vasos de agua corriente por día.

Opción de ahorro. En la versión ahorradora, es necesario reemplazar solo una comida principal con jugo. El resto del tiempo, una persona sigue su menú habitual. No podrá deshacerse rápidamente de los kilos de más con una dieta de este tipo. Por ello, se recomienda a aquellas personas que quieran arreglar el resultado ya logrado, y no perder peso. Se permite seguir una dieta de este tipo durante un largo período de tiempo, porque no provoca un mal funcionamiento metabólico y no es peligrosa para la salud.

Si desea adelgazar simultáneamente, entonces cada porción se puede reducir a 250 g. También es recomendable excluir del menú los alimentos grasos y fritos, los dulces, el azúcar y la sal, o limitar su consumo.

Opción moderada. Si sigue una dieta moderada, entonces el jugo deberá reemplazar dos comidas principales: desayuno y cena. Durante la pausa para el almuerzo, debe rechazar los platos de carne. Si es difícil soportar un menú vegetariano, entonces se permite la carne, pero en cantidades limitadas. Además, puedes comer tantas verduras como quieras para el almuerzo.

Dicha dieta puede durar de 5 días a una semana, pero no más de 2 semanas. En 14 días podrás deshacerte de 7 kg de exceso de peso.

Opción estricta. Una versión estricta de la dieta implica comer exclusivamente jugos recién exprimidos. Beba solo jugos de frutas y verduras que contengan pulpa. No están endulzados ni salados.

El jugo se puede reemplazar con té, decocción de rosa mosqueta, agua mineral sin gas. Tampoco tienen azúcar agregada. Beba al menos 2 litros de líquidos al día.

Esta opción de dieta solo es adecuada para aquellas personas que tienen una buena exposición. Por cada día de la dieta desaparecerá 1 kg de peso.

Menú para 7 días de estricta dieta de jugos

Durante los 7 días, el menú no debe incluir productos de harina, bebidas alcohólicas, café, azúcar y confitería.

Día de la semana	Menú
lunes	Dos litros de jugo: zanahoria, manzana y piña. Se pueden mezclar o consumir solos. Necesitas beber 2 litros de jugo durante todo el día. Si el hambre es muy fuerte, se permite comer una zanahoria o una manzana.
martes	Beba jugo de uva durante todo el día. Puede ser jugo de uva roja o una mezcla de diferentes variedades de jugo de uva. También puedes comer un puñado de uvas, pero solo rojas.
miércoles	A lo largo del día, beben zumos multifrutas: ciruela, cereza, albaricoque, manzana, pera. Si lo desea, puede agregar otras frutas o verduras.
jueves	El jugo de este día se prepara a partir de diferentes verduras y frutas para elegir.
viernes	Menú Lunes.
sábado	Menú de martes.
domingo	Menú jueves o miércoles.

Recetas de jugos

Jugo de zanahoria con crema

Para preparar el plato, necesitará los siguientes ingredientes:

• 0,4 kg de zanahorias;
• 40 ml de nata baja en grasa;
• Una ramita de menta.

Se exprime el jugo de las zanahorias, se le agrega crema, se vierte en vasos y se decora con menta.

Jugo detox

Para prepararlo, necesitará los siguientes productos:

• 2 remolachas y 2 zanahorias;
• Manzana;
• 2 ramas de apio.

Exprima el jugo de verduras y frutas, mezcle, vierta en vasos y beba. Esta bebida no se puede almacenar.

Jugo de vegetales

Para prepararlo, necesitará los siguientes productos:

• Un puñado de espinacas;
• 3 hojas de repollo y 3 hojas de lechuga romana;
• 2 tallos de apio;
• Medio manojo de perejil;
• Media lima y limón;
• Un poco de jengibre;
• Dos pepinos.

El jugo se exprime de todos los productos enumerados, se coloca en el refrigerador durante media hora y luego se sirve en la mesa.

Jugo de frutas y verduras

Para prepararlo, necesitará los siguientes productos:

• Una piña y una pera;
• 2 zanahorias y dos remolachas;
• Una naranja y un limón;
• 2 cm de raíz de jengibre;
• Medio vaso de zumo de granada.

Las verduras se pelan, se cortan y se pasan por una licuadora, se agrega jugo de granada a la masa resultante. Batir hasta que adquiera una consistencia uniforme. Colar el jugo por un colador y servir.

Jugo de manzana y apio

Para prepararlo, necesitará los siguientes productos:

• Dos manzanas verdes y dos tallos de apio.
• 30 g de raíz de jengibre.

Se exprime el jugo de los productos, se mezcla y se sirve.

Jugo de tomate picante

Para prepararlo, necesitará los siguientes productos:

• Un litro de jugo de tomate.
• Un puñado de hojas de albahaca.
• Dos cucharaditas de pimienta negra.
• Para darle al jugo una apariencia atractiva, tome apio.

La albahaca se pasa por una licuadora, se mezcla con jugo de tomate y pimiento y se decora con hojas de apio antes de servir.

Salir de la dieta

Para salir de la dieta correctamente, debe cambiar suavemente a alimentos sólidos.

Inmediatamente después de completar el método para perder peso, se introducen alimentos semilíquidos en el menú y solo entonces cambian a alimentos sólidos:

• El menú del primer día fuera de la dieta, además de los jugos, debe complementarse con un vaso de yogur desnatado o kéfir.
• Al día siguiente, comen avena hervida. Las gachas de avena deben cocinarse en agua, sin azúcar ni sal.
• Al día siguiente, puede disfrutar de una sopa de puré de verduras.

Luego las verduras se comen guisadas, en forma de sote o guiso. Después de 7 días, la dieta se complementa con mariscos y filetes de pescado. Una semana después, se introduce la carne.

Propiedades útiles de algunos jugos

Propiedades útiles de los jugos:

• Jugo de perejil: tratamiento de enfermedades genitourinarias, no debe beber más de 1 cucharada de jugo en su forma pura a la vez. Si lo diluye con jugo de zanahoria en 1 a 3 porciones, puede aliviar la fatiga ocular.
• El jugo de melón le permite limpiar el cuerpo, eliminar las toxinas. Se puede beber con enfermedad renal, con tendencia al estreñimiento, con enfermedades dermatológicas.
• El jugo de sandía ayuda a eliminar el edema, que fue provocado por enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos o patologías renales.
• Jugo de remolacha: estimula la formación de glóbulos rojos. No lo beben en su forma pura, se puede diluir con jugo de zanahoria.
• El jugo de uva ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, aumenta la sudoración y tiene un efecto diurético. Es bueno beberlo para mejorar el estado de ánimo, aumentar la eficiencia, deshacerse del estrés lo antes posible.
• El jugo de cereza tiene un efecto antiséptico, destruye estafilococos y estreptococos.
• El jugo de granada aumenta la hemoglobina.
• El jugo de toronja es útil para la presión arterial alta, la fatiga y la osteosclerosis. El jugo de toronja normaliza el sueño.
• El jugo de pera ayuda a destruir los microbios, tiene un efecto diurético.
• El jugo de serbal lucha contra el Staphylococcus aureus, se puede beber con gastritis y hemorroides.
• El jugo de chokeberry ayuda a reducir la presión arterial, reduce la intensidad de la toxicosis durante el embarazo, combate los virus y aumenta las fuerzas inmunológicas.
• El jugo de grosella tiene un efecto tónico.
• El jugo de manzana ayuda a fortalecer el corazón y los vasos sanguíneos, eliminar las sales del cuerpo y aumentar el rendimiento mental. Este jugo normaliza los intestinos, le permite eliminar las toxinas del cuerpo. Es bueno beberlo para el estreñimiento.
• El jugo de repollo se bebe para enfermedades de los intestinos y el estómago, para patologías del hígado y el bazo.
• El jugo de apio es bueno para las personas con diabetes y osteoporosis. Se utiliza para patologías del sistema urinario.
• El jugo de zanahoria ayuda a aumentar las defensas del propio organismo, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, mejora la digestión y fortalece el esmalte dental. Las personas con problemas de visión deben beberlo.

Pros y contras de una dieta de jugo fresco

Ventajas de la dieta del jugo:

• Es posible limpiar los intestinos de toxinas.
• El cuerpo se rejuvenece y cura como un todo, se mejoran los procesos metabólicos a nivel celular.
• La tez mejora, las uñas y el cabello se fortalecen.
• La inmunidad aumenta.
• Los síntomas de cualquier enfermedad se vuelven menos intensos.
• El metabolismo vuelve a la normalidad.
• Una persona pierde peso sin dañar la salud.
• La dieta se puede seguir casi todo el año.
• El jugo se prepara muy rápido.
• Las dietas son convenientes para las personas que pasan todo el día en el trabajo.
• La dieta no provoca una fuerte sensación de hambre.
• El contenido calórico de los jugos no es alto, una persona no recibe alimentos sólidos, por lo tanto, su estómago disminuye de tamaño.

Contras de la dieta del jugo:

• Deberá enjuagarse bien la boca después de cada ingesta de jugo. El ácido que contienen corroe el esmalte y puede provocar el desarrollo de caries.
• No podrá seguir su dieta si no tiene un exprimidor en su casa.
• Una dieta estricta es difícil de mantener.
• No debe practicar una dieta en el contexto de alergias, gastritis y úlceras de estómago.
• Los jugos de frutas y verduras contienen mucha azúcar, por lo que se saturan rápidamente, pero al poco tiempo, la sensación de saciedad es reemplazada por la sensación de hambre. Esto puede ir acompañado de mareos y dolores de cabeza.
• Beber jugos ácidos puede causar úlceras o gastritis.
• Es posible un aumento de los niveles de colesterol en sangre.
• Una dieta de jugos puede causar estreñimiento.
• La dieta del jugo no está equilibrada, una persona no recibe proteínas y grasas, calcio y vitamina D.
• Es posible la sequedad de la piel y la aparición de arrugas tempranas.
• Existe el riesgo de desarrollar diabetes.
• El cabello puede comenzar a caerse después de la dieta.

Contraindicaciones

No puede adherirse a una dieta de jugos:

• ¡La pancreatitis y la diabetes mellitus son contraindicaciones absolutas!
• Niños, lactantes y embarazadas.
• Pacientes con cáncer, epilepsia, hipotensión y niveles bajos de azúcar en sangre.
• Pacientes con anorexia y bulimia.
• Antes de prepararse para la cirugía y durante el período de rehabilitación posterior a la cirugía.
• Durante el tratamiento de cualquier enfermedad, mientras toma medicamentos.

Reseñas

Dasha: Sigo una dieta de jugos tres veces al año, lo que me permite limpiar mi cuerpo. Es fácil para mí llevarlo, los jugos saben muy bien. Me gusta mucho mezclar diferentes tipos de jugos. Los exprimo en un exprimidor. No puedo beber jugo con el estómago vacío, así que siempre como alimentos ligeros por la mañana. Debe tener cuidado con el jugo de remolacha, debe diluirse. Durante 5 días me lleva unos 2-3 kg.

Ksyusha: “Decidí bajar de peso con la dieta de jugos antes de las vacaciones. Fue duro para mí, pero en 5 días logré perder 6 kg de exceso de peso. Intento mantenerme en forma y desde entonces lo he conseguido”.

Alexandra Nikolaevna: “Esta no es la primera vez que sigo una dieta de jugos. Cuando lo probé por primera vez, me empezó a doler el estómago. La próxima vez descarté el jugo de naranja y toronja y el dolor no volvió a aparecer. No le aconsejo que siga esta dieta durante mucho tiempo, para no dañar su tracto digestivo. Pero los días de ayuno con una dieta de jugos son muy útiles. Se pueden organizar varias veces a la semana.

Anna: “Estoy categóricamente en contra de esta dieta y no la recomendaré a nadie. Estaba perdiendo peso con los jugos de cítricos, cuando de repente tuve fuertes dolores de estómago. Tuve que llamar a una ambulancia, resultó que tenía pancreatitis. A partir de ese momento, ni siquiera puedo mirar el jugo de naranja.

Larisa: “Después de la dieta de los jugos, mis dientes comenzaron a desmoronarse. El dentista empezó a determinar mi dieta. Cuando le dije que solo bebo jugos y como cereales, me prohibió estrictamente comer así. Pero en solo 7 días perdí 4 kg"

El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista

Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).