Dieta De Cuajada: Tipos, Menús, Reseñas Y Resultados

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12

Dieta de cuajada: pros y contras

La mayoría de los nutricionistas coinciden en que la dieta de la cuajada es una de las más beneficiosas para el organismo. No solo le permite deshacerse del exceso de peso, sino que también mejora su salud. El requesón es un alimento bajo en calorías rico en proteínas, que le permite perder peso rápidamente. Puede ser adherido por personas con intolerancia a la lactosa, ya que no hay lactosa en la cuajada. La dieta puede continuar de 3 a 14 días. El momento exacto depende de la cantidad de peso que necesite perder.

Contenido:

• El principio de la dieta de la cuajada.
• Menú para 7 días de dieta cuajada
• Variedades de dieta de cuajada.
• Alimentos permitidos y prohibidos en una dieta de cuajada
• Pros y contras de la dieta cuajada
• Recetas De Dieta De Cuajada
• Indicaciones y contraindicaciones.
• Reseñas de la dieta de la cuajada

El principio de la dieta de la cuajada

Hay varias opciones para una dieta de cuajada:

• Una dieta estricta implica comer exclusivamente requesón. No debería durar más de 3 días. Alternativamente, puede utilizar esta técnica para los días de ayuno.
• El menú de dieta blanda permite, además del requesón, incluir verduras, frutas, pescado, carne y bebidas lácteas en los alimentos. Esta técnica se puede seguir durante una semana o 10 días. Durante este tiempo, será posible perder hasta 4 kg de exceso de peso.

Dieta mono. Una mono-dieta le permitirá perder de 0,3 kg a 1 kg de exceso de peso todos los días. El requesón debe consumirse en porciones de 60 g, al menos 5 veces al día. Además, se permite el té verde sin azúcar y la infusión de rosa mosqueta. A lo largo del día, debe beber agua en un volumen de 2 litros, ya que el requesón tiene la capacidad de eliminar líquidos del cuerpo. Es importante respetar un marco de tiempo que limite la mono dieta a 3 días.

Menú para 7 días de dieta cuajada

Todas las mañanas, durante la semana, debe comer requesón en la cantidad de 200 g. Además, en el desayuno debe comer 1 naranja o pomelo de su elección. Si no desea comer requesón en su forma pura, puede preparar una cazuela dietética basada en él.

	Desayuno	Cena	Cena
	Requesón (0,2 kg), naranja o pomelo, un vaso de té verde sin azúcar	Requesón (0,1 kg), un par de huevos duros.	Carne hervida (0,1 kg), ensalada de verduras, caldo de rosa mosqueta.
		Requesón (0,1 kg) y carne hervida (0,1 kg).	Pescado pequeño sin espinas, cocido al horno, zanahorias ralladas, decocción de hierbas.
		Requesón (0,1 kg), un par de huevos duros.	Pechuga de pollo al horno, tomates, caldo de rosa mosqueta.
		Requesón (0,1 kg), pescado al horno.	Ensalada de col, un vaso de té verde.
cinco		Requesón (0,1 kg), canal de calamar hervido.	Sopa de verduras y caldo de rosa mosqueta.
		Requesón (0,1 kg), un par de huevos duros.	Ensalada de hojas, un vaso de té verde, filetes de pescado.
		Requesón (0,1 kg), carne al horno (0,1 kg).	Ensalada de pepino con hierbas, té verde.

Variedades de dieta de cuajada

Cuajada de kéfir

Una dieta a base de requesón y kéfir es una excelente opción para quienes desean adelgazar y regular el sistema digestivo. El kéfir contiene bacterias beneficiosas que aceleran los procesos metabólicos ajustando el funcionamiento de los intestinos. La duración promedio de la dieta de kéfir y cuajada es de 3 días, pero si durante este tiempo el estado de salud no se deteriora, entonces puede seguir la dieta por más tiempo.

Durante el día, debe comer 0.3-0.4 kg de requesón y beber 1.5 litros de kéfir bajo en grasa. El desayuno y la cena solo deben consistir en un vaso de bebida láctea fermentada. El resto de la comida debe dividirse en porciones iguales y consumirse a lo largo del día. Para que el sabor de los platos sea más intenso, puede agregar eneldo y canela a la cuajada. También está permitido beber infusiones, té verde, compota sin azúcar y agua.

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Cuajada de huevo

La dieta del huevo y la cuajada tiene mucho en común con la dieta Maggi. Por lo tanto, ambos son ricos en proteínas, que son el foco principal. Al observar este método para perder peso, será posible quemar el exceso de grasa y no la masa muscular. El menú no es rico en calorías, pero tiene un buen potencial nutricional. Debe ingerir alimentos en pequeñas porciones, a intervalos regulares.

Durante el día, una persona debe comer 0,3 kg de requesón y cinco huevos duros. Está permitido comer verduras y frutas, pero debe elegir aquellas que no contengan almidón. Un requisito previo es beber suficiente agua al día. Las bebidas permitidas también incluyen compota y té sin azúcar. No se recomienda seguir una dieta de este tipo por más de 28 días.

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Cuajada de avena

El menú de la dieta de cuajada y avena no es muy diverso, pero tiene una ventaja obvia: perder peso a lo largo del día no hará sentir hambre. Las gachas de avena solo se pueden hervir en agua, ya que cuando se agrega leche, resulta ser muy alta en calorías.

Un menú aproximado para 4-5 días es el siguiente:

• Desayuno: avena y 2 manzanas.
• Almuerzo: avena con una cucharadita de miel, 3 manzanas, 100 g de filete de pollo, 100 g de kéfir.
• Cena: requesón y 2 manzanas.

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Cuajada de alforfón

La dieta de cuajada de trigo sarraceno le permite perder peso debido al alto contenido de proteínas en el menú. Se puede adherir durante una semana, lo que permitirá que los procesos metabólicos en el cuerpo se normalicen y pierdan peso.

Todos los días necesitas comer trigo sarraceno. Las porciones no deben ser demasiado grandes. La cantidad de trigo sarraceno que se come está limitada por el apetito de una persona. Para el almuerzo, se agrega requesón al trigo sarraceno, pero no más de 150 g Por la mañana y por la noche, solo puede comer gachas de trigo sarraceno. No se hierve, sino que se cuece al vapor. El té se utiliza como bebida a base de hierbas, pero sin azúcar añadido. Además, antes de acostarse, puede beber un vaso de kéfir al 5% de grasa.

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Cuajada de leche

Esta opción de dieta está diseñada para 3 días, durante los cuales será posible perder 2-3 kg de exceso de peso. Todos los días deberá consumir un litro de leche y comer 400 g de requesón.

El agua es esencial para perder peso y mantener la salud. La tasa diaria de agua limpia sin gas es igual a 6 vasos. También puede beber té verde, pero sin azúcar añadido. Es mejor planificar una dieta para el fin de semana cuando el estrés físico y psicoemocional en el cuerpo es mínimo.

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Cuajada y yogur

Para deshacerse del exceso de peso, puede probar la opción de dieta de yogur cuajada. Debe respetarse durante 6 días. Como bebida principal, debes elegir solo yogur natural que no contenga colores ni sabores. No debe contener edulcorantes ni trozos de fruta.

El número de aproximaciones a la mesa es igual a seis. Durante este tiempo, deberá comer 200 g de requesón y beber 0,6 litros de kéfir, dividiendo todos los productos en porciones iguales. Asegúrese de beber agua limpia y té verde.

Requesón-manzana

La dieta de requesón y manzana está diseñada para un máximo de 5 días. No vale la pena seguirlo por más tiempo, ya que está asociado con riesgos para la salud. Se supone que debe comer 0,2 kg de requesón y 2 kg de manzanas por día. Naturalmente, el requesón y la fruta deberán dividirse en porciones. El volumen de agua que se bebe al día debe ser de al menos 6 vasos.

Plátano cuajada

Puede perder peso rápidamente con requesón y plátanos. La caída promedio por día es de 1 kg. Sin embargo, esta dieta no se puede seguir durante más de 5 días. La dieta no es adecuada para personas cuyo trabajo está relacionado con estrés mental o físico.

Las comidas principales consisten en medio plátano y 0,1 kg de requesón. Entre acercamientos a la mesa, debe beber mucha agua.

Cuajada de fruta

Esta opción de dieta implica el uso de requesón y frutas. Para comer, puedes tomar pomelos, naranjas, mangos. Primero debe comer una porción de requesón y, después de 10 minutos, comen la fruta seleccionada. Lo principal es que no es demasiado dulce.

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Cuajada y vegetales

Este tipo de dieta le permite perder peso de manera rápida y efectiva, ya que una persona ingiere una gran cantidad de fibra, que regula los intestinos.

Durante el día es necesario comer 0,3 kg de requesón con un contenido de grasa del 5% y 0,5 kg de verduras, a excepción de las patatas. Las verduras se pueden comer cocidas, hervidas, horneadas y crudas. Si una ensalada está hecha de verduras, debe condimentarse con jugo de limón.

Cuajada "Maggi"

En su forma original, la dieta Maggi se basa en comer un huevo de gallina. Sin embargo, existe una versión cuajada de este programa de pérdida de peso. No debería durar más de 28 días. Durante este tiempo, puede deshacerse de 20 kg de exceso de peso. Además, la pérdida de peso se produce sin ninguna dificultad particular, ya que una persona no experimentará hambre. La regla principal es seguir estrictamente todas las instrucciones. No se debe cambiar la comida, la única excepción es la toronja. En su lugar, puedes comer naranjas.

Productos que se pueden incluir en el menú:

• Productos lácteos con bajo porcentaje de grasa;
• Carne (solo se prohíbe el cordero);
• Huevos, independientemente de cómo se preparen;
• Sandías y melones;
• Manzanas, peras, todos los cítricos, albaricoques, ciruelas, melocotones;
• Café y té, agua, zumos naturales, medio diluidos con agua.

Productos que se eliminan del menú:

• Patatas;
• Cualquier sopa;
• Todas las bebidas alcohólicas;
• Plátanos, uvas, dátiles, mangos e higos.

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Cuajada Diet Hamdiy

Las principales características del programa de adelgazamiento:

• La dieta se refiere a un programa de tratamiento bajo en carbohidratos, calorías y pérdida de peso.
• La dieta dura 28 días.
• La cantidad de kilos perdidos está entre 10 y 28.
• Puede practicar la dieta no más de una vez al año.
• Ventajas: pérdida de peso rápida, mejora de la salud. Una persona que pierde peso no experimentará falta de vitaminas y minerales, ya que la dieta es equilibrada.
• Quiénes no deben adherirse a la dieta: mujeres embarazadas y lactantes, personas propensas a reacciones alérgicas (requesón y cítricos), personas con patologías del sistema digestivo.

El autor y desarrollador de la técnica afirma que si sigue la dieta durante el período especificado, durante este tiempo puede deshacerse de 20 kg de exceso de peso.

Reglas a seguir durante la dieta:

• Todos los días necesitas beber 2,5 litros de agua.
• La sal está prohibida durante la dieta. Se pueden agregar especias para mejorar el sabor de los platos.
• Cada mañana, después de usar el baño, debe pesarse y registrar el resultado.
• Durante la dieta, puede tomar café y té, pero no puede agregarles leche ni azúcar.
• Las frutas como dátiles, mangos, higos, uvas y plátanos deben eliminarse del menú.
• Permitido en la mesa: manzanas, pomelos, naranjas, kiwi, mandarinas, ciruelas.
• Si aún no ha llegado el momento de la próxima comida y la persona tiene una fuerte sensación de hambre, entonces puede comer un pepino, un tomate o una lechuga. Hacer esto antes de dos horas después del acercamiento principal a la mesa es inaceptable.
• Si se hierven las verduras, no se les agrega aceite ni sal.
• Está permitido comer carne y pescado, pero estos productos no deben tener un alto contenido de grasa.

Menú dietético Osama Hamdiy durante 2 semanas:

	1 semana	2 semanas
Desayuno		Naranja o pomelo (1 pieza), requesón 9% de grasa (100 g)	Naranja o pomelo (1 pieza), requesón 9% de grasa (50 g)
	Cena	Para dos comidas comen: ternera hervida (300 g), 2 tomates, 2 pepinos, 100 g de requesón con un contenido de grasa del 9% y 2 manzanas	Cualquier fruta se come en dos comidas.
	Cena
	Cena	Para dos comidas comen: ternera hervida (250 g), 2 tomates y un pepino, 100 g de requesón con un contenido de grasa del 9%, una verdura hervida de su elección	Para dos comidas, comen filete de pollo hervido.
	Cena
	Cena	Para dos comidas comen: pollo hervido (250 g), 2 tomates y un pepino cada uno, una rebanada de pan hecho con harina integral, dos verduras hervidas para elegir	Carne hervida (150 g), 2 pepinos, un tomate
	Cena		Naranja o pomelo (1 pieza), requesón 9% de grasa (50 g) y 4 pepinos
	Cena	Ternera hervida (0,2 kg), dos verduras hervidas	Requesón 9% de grasa (50 g), dos verduras hervidas, una manzana
	Cena	Verduras hervidas, pero una variedad	Requesón con un contenido de grasa del 9% (50 g), un trozo de pan elaborado con harina integral, lechuga, una manzana
cinco	Cena	Rosbif (150 g), dos verduras hervidas	Pan integral, queso bajo en grasa (50 g), 2 tomates
	Cena	Verduras hervidas, pero una variedad	Rosbif (150 g), 2 tomates, lechuga
	Cena	Cualquier fruta se come en dos comidas.	Naranja, una rebanada de pan integral, dos verduras hervidas
	Cena
	Cena	Verduras hervidas del mismo tipo, su volumen total se divide en 2 comidas.	Rosbif (150 g), una rebanada de pan integral, dos verduras hervidas y dos pepinos frescos

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Alimentos permitidos y prohibidos en una dieta de cuajada

Alimentos que se pueden comer durante una dieta de cuajada:

• Copos de avena y muesli.
• Frutas secas.
• Nueces, pero no más de 50 g por día.
• Fruta.
• Cualquier verdura que no sean patatas.
• Mezclas de frutas con cereales.
• Kéfir.

Productos que están prohibidos durante la dieta de cuajada:

• Bebidas alcohólicas.
• Especias y sal.
• Té con azúcar
• Alimentos fritos, carnes ahumadas y alimentos grasos.

Pros y contras de la dieta cuajada

Ventajas de la dieta de la cuajada:

• Reposición de las reservas de proteínas del organismo, eliminación de la carencia de determinados oligoelementos.
• El cabello, los dientes y las uñas después de una dieta cuajada se vuelven más fuertes.
• La dieta se puede practicar para prevenir la osteoporosis.
• El estado del sistema nervioso vuelve a la normalidad.
• Los procesos metabólicos se están acelerando.
• La cuajada tiene un efecto diurético, lo que le permite eliminar el exceso de agua del cuerpo.

Contras de la dieta de la cuajada:

• Si come solo requesón durante varios días, esto pondrá al cuerpo en un estado de estrés.
• Si no se cumplen los plazos recomendados, la función renal puede verse afectada.
• Durante la dieta, una persona puede experimentar debilidad y náuseas.
• La dieta no debe ser practicada por mujeres en posición y madres lactantes.

A veces, el requesón se convierte en la causa de la alergia del cuerpo. La dieta no debe ser cumplida por personas que padecen patologías del tracto digestivo, así como personas con intolerancia individual a los productos lácteos.

Recetas De Dieta De Cuajada

Cazuela dietética

Ingredientes para su elaboración:

• Una libra de requesón.
• Huevos - 5 piezas
• Una cucharada de azúcar.
• Frutas y frutos secos.
• Soda.

Batir las claras junto con el azúcar. El requesón se muele con yemas, luego se les agregan frutas, refrescos y frutos secos. La proteína se agrega cuidadosamente a la masa terminada, la masa se coloca en una fuente para hornear y se coloca en el horno durante 30 minutos. Se hornean a 200 ° C.

Tartas de queso con salvado

Para prepararlos, necesitará los siguientes ingredientes:

• Huevo - 1 ud.
• Salvado de avena - 2 cucharadas.
• Requesón bajo en grasa - 100 g.
• Polvo de hornear - 0.5 cucharadas.
• Vanilina.
• Una pequeña cantidad de azúcar.

Batir los huevos con azúcar, agregarles salvado, requesón, vainillina y levadura en polvo. Los Syrniki se forman a partir de la masa resultante, se fríen sin agregar aceite. Puede utilizar yogur bajo en grasa como complemento de los pasteles de queso ya preparados.

Muffins de cuajada

Para su preparación, la masa de salvado requerirá los siguientes productos:

• Salvado de trigo - una cucharada.
• Gallina, huevo.
• Salvado de avena - 2 cucharadas.
• El yogur es una cucharada.
• Polvo de hornear - 1/2 cucharadita.
• Azúcar, canela y jengibre.

Batir la proteína por separado y la yema por separado. Todos los componentes, excepto la proteína, se mezclan, se introduce cuidadosamente al final.

Para preparar la masa de cuajada, necesitará los siguientes componentes:

• Requesón bajo en grasa - 0,15 kg.
• Leche en polvo - 3 cucharadas.
• Polvo de hornear - 1/2 cucharadita.
• Gallina, huevo.

Batir las yemas por separado y las claras por separado. Cuando ambas masas están listas, se combinan cuidadosamente con el resto de componentes.

En moldes para hornear (lo mejor es llevar bases de silicona), primero esparce la masa de salvado (una cucharada en cada molde). Luego agregue la masa de cuajada encima (2 cucharadas cada una). Mete los muffins en el horno, precalentados a 180 ° C, e incube durante un cuarto de hora. Puede quitar los muffins terminados de los moldes después de que se hayan enfriado.

Requesón casero

Pasos de cocción:

• Para hacer requesón, necesitas leche casera. Después de la compra, deberá guardarlo en el refrigerador y dejarlo solo hasta que la crema aparezca en la parte superior.
• La crema se recolecta con una cuchara y la leche se coloca en un lugar cálido para que fermente.
• La leche cuajada se vierte en una cacerola y se calienta hasta que esté un poco caliente. No se puede hervir el yogur.
• Retire la leche cuajada del fuego, déjela durante la noche.
• Por la mañana, filtra la leche cuajada a través de una gasa doblada en varias capas. El suero restante se exprime. La cuajada está lista.

Indicaciones y contraindicaciones

Indicaciones para seguir la dieta de la cuajada:

• La cuajada ayuda a fortalecer las uñas, los dientes y el cabello, ya que contiene una gran cantidad de oligoelementos útiles para ellos.
• Una dieta de cuajada te permite aliviar los riñones aportando un efecto diurético. Esta es la prevención de pielonefritis y urolitiasis.
• La dieta de la cuajada se puede seguir para diversos trastornos en el hígado (las enfermedades no deben estar en la fase aguda), así como para patologías del corazón y los vasos sanguíneos.
• La dieta de la cuajada tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso, le permite restaurar la vaina de mielina de los nervios.

Contraindicaciones para seguir la dieta de la cuajada:

• Intolerancia individual al requesón o proteínas.
• Nefropatía.
• Inflamación del revestimiento del estómago.
• Trastornos en el trabajo del tracto digestivo (forma crónica y aguda de la enfermedad).
• Trastornos del metabolismo de las proteínas.

Reseñas de la dieta de la cuajada

Elena: “Me gusta mucho la dieta de la cuajada. En una semana logré perder 3 kilos. Primero se elimina el agua y luego la grasa, ya que el cuerpo no recibe carbohidratos. La dieta no tiene hambre. Después de su finalización, me acostumbré a comer requesón con frutas, yogur y frutos secos todas las noches. Además de ser muy útil, sigo perdiendo un poco de peso"

Alina: “Cuando era niña, estaba harta del requesón, pero con la edad reconsideré mi actitud hacia este producto. Como dieta, elegí la versión de requesón y manzana. No había necesidad de bajar de peso, así que seguí la dieta solo tres días. Durante este tiempo, logré perder 2,5 kg. Estos resultados me impresionaron mucho. Ahora estoy feliz de recomendar esta dieta a todos mis amigos, porque realmente funciona.

Olga: “Aunque peso un poco, pero siempre busco la perfección. Decidí probar la dieta del requesón con aditivos. Al principio fue difícil y luego me acostumbré. Practiqué la dieta 2 veces y perdí 10 kg. Un resultado muy impresionante.

Elizaveta: “La dieta cuajada me dio la oportunidad de perder 0,6 kg de peso todos los días. Para el desayuno, comí requesón con yogur, para el almuerzo con verduras y una manzana. Cené con requesón y crema agria. Bajé muy bien de peso en cinco días. Además, el hambre no me atormentaba en absoluto.

El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista

Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).