Dieta Hipoalergénica Para Madres Lactantes

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12

Dieta hipoalergénica para mamás

La alergia es una dolencia impredecible e insidiosa. En los recién nacidos, puede aparecer debido a una enfermedad congénita, inmunidad débil y también debido a una reacción negativa a una sustancia del entorno externo. Teniendo en cuenta que la nutrición del bebé en los primeros meses de vida consiste exclusivamente en leche materna, los alérgenos ingresan al cuerpo con ella. Por tanto, se recomienda una dieta hipoalergénica para las madres lactantes. Ayudará a evitar reacciones alérgicas y posibles complicaciones adicionales en el bebé.

La alergia en un bebé puede manifestarse como un sarpullido en la piel o diarrea, y cualquier sustancia de los alimentos de la madre puede actuar como alérgeno. Hay casos de reacciones alérgicas graves en las que la vida de un niño se ve amenazada: espasmo del tracto respiratorio, shock anafiláctico. Una dieta hipoalergénica puede proteger a un bebé. Se basa en limitar la ingesta de sustancias agresivas (alérgenos) en el organismo del bebé con la leche materna.

Contenido:

• Reglas nutricionales básicas
• Características de la nutrición en diferentes meses.
• Dieta de una madre lactante en el primer mes.
• Dieta de mamá para los cólicos del bebé.
• Dieta para madres lactantes según Komarovsky.
• Dieta de mamá con deficiencia de lactasa
• Dieta de una madre lactante con diátesis.

Reglas nutricionales básicas

Reglas nutricionales básicas al usar una dieta hipoalergénica:

• La dieta se sigue todos los días hasta que el niño tiene tres meses y, si no hay una reacción alérgica, la dieta de la madre se puede ampliar gradualmente;
• No se pueden utilizar alimentos prohibidos, ni siquiera en porciones mínimas, para evitar provocar alergias;
• Asegúrese de llevar un diario de alimentos, registre la dieta de la madre y la reacción del bebé a ella;
• Se introduce un nuevo producto alimenticio una vez cada dos semanas, si no hay reacción negativa al mismo, se puede agregar otro nuevo alimento después de dos semanas.

Una madre lactante, en primer lugar, debe hacer un menú para ella a partir de productos que pertenecen al grupo de los poco alergénicos y, al elegir verduras y frutas, dar preferencia a las que crecen en su lugar de residencia.

Tabla de productos hipoalergénicos:

Lista de productos
Cereales	Arroz, trigo sarraceno, avena
Carne	Filete de pavo y pollo, conejo
Vegetales	Pepinos, calabacín, coles de Bruselas, coliflor y repollo blanco, nabos
Verduras	Ensalada verde, perejil, eneldo
Petróleo	Girasol, oliva
Fruta	Manzanas verdes, peras, grosellas blancas, cerezas blancas, grosellas
Frutas secas	Peras y manzanas secas
Bebidas	Compota de frutas (sin azúcar), decocción de rosa mosqueta, té verde (sin azúcar), agua mineral (sin gas)

Si el bebé no tiene erupciones u otras manifestaciones de alergias, una madre lactante puede agregar alimentos de actividad alérgica moderada a su dieta. Estos incluyen vísceras, panes de maíz y galletas. Las frutas de actividad alérgica media incluyen albaricoques, arándanos, grosellas (rojas y negras), sandías; a las verduras: todas las legumbres, patatas, guisantes, pimientos (verdes). La falta de proteínas en el cuerpo se puede reponer con biokefir o bioyogur.

Un grupo de alimentos altamente alergénicos debe excluirse de la dieta de una madre lactante.

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Lista de productos prohibidos:

• Caviar de pescado, mariscos, pescados grasos;
• Queso (picante), leche entera grasosa, yogur natural, requesón graso;
• Kashi - trigo, sémola;
• Embutidos y ahumados, huevos;
• Alimentos en escabeche y enlatados;
• Encurtidos, mayonesa, ketchup, condimentos calientes y especias;
• Verduras y frutas de colores brillantes, todas frutas cítricas;
• Productos terminados que contienen sabores y colores, bebidas carbonatadas, cacao, café, alcohol;
• Miel, nueces, chocolate, caramelo, dátiles, orejones, higos.

Se recomienda cocinar al vapor, hornear o hervir platos. Al limitar la dieta, es necesario evitar la monotonía en la alimentación y cambiar las combinaciones de alimentos en el menú de la madre lactante todos los días. La nutrición debe ser completa, luego su hijo recibirá el conjunto completo de sustancias necesarias. El contenido calórico de los alimentos debe aumentarse a expensas de los alimentos permitidos.

Es importante seguir una dieta hipoalergénica durante los primeros meses después del nacimiento de su bebé. En los recién nacidos, la formación del sistema inmunológico todavía se está produciendo, por lo que los alérgenos que ingresan al cuerpo pueden manifestarse mucho más tarde. La alergia es insidiosa y la ausencia de signos obvios no debe permitir que la madre lactante cambie a su dieta habitual, de lo contrario, se pueden provocar complicaciones graves. Todas las mujeres durante la lactancia deben seguir una dieta hipoalergénica.

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Características de la nutrición en diferentes meses

En el proceso de alimentar a un niño, el cuerpo de una mujer produce 500-800 ml de leche por día. Esto requiere energía adicional, por lo tanto, el contenido calórico de su dieta debe aumentarse en 500 calorías por día. Una nutrición adecuada es importante tanto para el bebé como para la madre. El bebé tiene una prioridad en este asunto: el cuerpo femenino produce la leche que el bebé necesita, y si la madre no come bien, arruina su salud.

En los primeros meses de alimentación, debe beber hasta tres litros de agua por día. En las mujeres lactantes, parte del agua del cuerpo se gasta en la producción de leche. No se exceda: demasiado líquido degradará la calidad de su leche. Come frutas y verduras frescas. Ayudan al cuerpo a recuperarse después del parto. Las frutas frescas deben cultivarse en el territorio de su residencia, es decir, es mejor excluir las plantas exóticas adaptadas.

La nutrición de una mujer en el primer mes de alimentación debe consistir en carnes magras, guisadas o hervidas. Una vez a la semana, es posible añadir a la carta pescados magros (merluza, lucioperca, bacalao). Los productos lácteos se permiten en pequeñas cantidades y con poca frecuencia. Se puede comer un huevo dos veces por semana. Si quieres pan, solo molido grueso y de harina de centeno. Dar preferencia al trigo sarraceno, arroz o avena. Agregue mantequilla (maíz, oliva, girasol) a los platos que no superen los 15 g por día y mantequilla (hasta 30 g por día).

Se aceptan verduras frescas y guisadas, así como bayas y frutas, compotas de manzana y pera. Las pastillas y los malvaviscos ayudarán a diversificar los alimentos, pero en pequeñas porciones. Lo principal a recordar es que los niños son individuales, e incluso aquellos alimentos que están indicados en la lista de seguros pueden causar alergias. Por lo tanto, al introducir un nuevo producto en la dieta de la madre, se debe observar la reacción del niño y tomar las medidas oportunas.

Un período de alimentación de dos a seis meses le permite ampliar los límites de la dieta, pero una nutrición adecuada siempre domina el menú. Se permite reducir la cantidad de frutas y verduras crudas, agregar cereales.

Los alimentos fritos se pueden agregar a la dieta durante seis a 12 meses, pero no deben ser grasosos. Poco a poco empieza a comer frutas exóticas, por la mañana podrás darte un capricho con un trozo de chocolate. Observe cómo reacciona su hijo a estas innovaciones. Después de un año de alimentación, la madre puede volver a su dieta normal.

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Dieta en el primer mes

Es difícil sobreestimar la importancia de la lactancia materna para un recién nacido. Por tanto, la tarea principal de la madre es la correcta selección de los alimentos que harán que la leche materna sea de alta calidad y saludable. La salud y la tranquilidad del niño dependen de lo que coma la madre. El menú de una mujer que amamanta debe incluir alimentos que puedan darle suficiente energía y proporcionar una nutrición adecuada para amamantar a su bebé, especialmente en las primeras semanas de vida.

Una semana y media después del nacimiento del niño, la madre puede comer:

• Manzanas, peras al horno;
• Gachas de avena en el agua (trigo sarraceno, avena, arroz, cebada, mijo);
• Sopas y carnes magras;
• Compotas, té, agua mineral sin gas, decocción de rosa mosqueta: hasta tres litros por día;
• Aceites vegetales (oliva, girasol, maíz): 15 g por día;
• Mantequilla: 30 g por día.

Al décimo día, se introducen en la comida lo siguiente:

• Ryazhenka, kéfir, requesón bajo en grasa;
• Pescado magro en forma hervida (horneada);
• Huevos, pan de salvado, queso duro (suave), pasta (en pequeñas cantidades);
• Verduras hervidas, guisadas o al horno: calabaza, remolacha, zanahorias, cebollas, calabacín, repollo (brócoli, coliflor);
• Crutones (sin pasas), galletas, bagels.

Productos prohibidos:

• Leche de vaca (entera), crema agria;
• Caldo de carne graso y fuerte;
• Pasas y otros frutos secos;
• Café, cacao;
• Verduras y frutas exóticas, especialmente crudas;
• Productos horneados frescos con harina de primera calidad;
• Bebidas alcohólicas y carbonatadas.

Las preguntas sobre la preparación de la dieta de una madre lactante deben resolverse con un médico. Lleve un diario de alimentos que le ayude a analizar los problemas.

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Dieta de mamá para los cólicos del bebé

Un síntoma característico del cólico en un bebé es el dolor intenso en forma de ataques a corto plazo con repeticiones frecuentes. Las razones son diferentes y solo un médico puede determinarlas. Si el cólico en un niño comienza inmediatamente después de comer, entonces podemos decir que la causa del dolor está en los intestinos, es decir, directamente en los alimentos que ingirió el bebé. Para los bebés, el alimento principal es la leche materna. Por tanto, la madre debe cambiar su dieta. Hay dos puntos más que afectan el aumento de los cólicos: sobrealimentación y sobrecalentamiento del niño.

Para que el bebé evite los cólicos, la madre no debe comer yogures, leches, helados ni quesos. Vale la pena abandonar por completo los productos que contienen leche de vaca, ya que contiene una proteína extraña que pasa a la leche materna y provoca dolor. Los mismos provocadores pueden ser la col blanca cruda, las uvas y la piel de manzana. Debería prohibirse el uso de alimentos enlatados, productos semiacabados, mayonesa, chocolate, bebidas dulces con gas, carnes ahumadas, patatas y pastas en grandes cantidades.

El menú de una mujer que amamanta en presencia de cólicos en un niño debe consistir en sopas magras, cereales, hervidos en agua, verduras y pescado hervidos, pan de salvado o galletas. Puede agregar gradualmente huevos, kéfir bajo en calorías, manzanas al horno. Recomendamos aceite de oliva o girasol sin refinar, carne magra. Cada vez que necesite agregar un nuevo producto al menú, entonces quedará claro cuál de ellos causa cólicos.

Dieta para madres lactantes según Komarovsky

El famoso pediatra Komarovsky recomienda que las mujeres piensen en su nutrición durante el embarazo. Esto permitirá evitar alergias, diátesis y otras enfermedades desagradables en el feto. La elección de alimentos saludables para la mamá y el bebé es lo suficientemente amplia, por lo que no es necesario comer naranjas, chocolate, fresas y otros alimentos que pueden causar alergias en los niños. No debes acumular problemas por tu frivolidad o pereza.

Durante el período de lactancia, la madre debe comprender que todo lo que come de alguna manera pasa a la leche materna. Aprenda a evitar los alimentos que alteran el sabor o el olor de la leche (alimentos picantes, ácidos y salados y ajo). Nuestro repollo favorito (repollo blanco) y los frijoles aumentan la producción de gases e incluso se convierten en los culpables de la diarrea infantil. La leche demasiado rica dificulta la digestión y la extracción de leche para la madre, así que reduzca la cantidad de grasas animales en su menú y limítese a las grasas vegetales.

Asegúrese de controlar cómo reacciona su hijo a su comida. Si tiene alguna duda sobre el uso de algún producto, coma muy poco y observe al bebé. La ausencia de erupción, indigestión, alteraciones del sueño indica la idoneidad del producto para su uso, solo aumente sus porciones gradualmente. Evite beber demasiado líquido si el bebé está lleno y aún queda leche. De lo contrario, después de cada alimentación, una mujer debe beber hasta 0,5 litros de líquido.

[Video] Dr. Komarovsky - 10 consejos de nutrición para una mamá lactante:

Bebidas recomendadas por el Dr. Komarovsky:

• Té con leche y azúcar añadidos;
• Compota de manzana y pera;
• Pequeñas cantidades de jugos de manzana y zanahoria;
• Kéfir, leche horneada fermentada, leche hervida o horneada con un contenido de grasa de hasta un 2,5%.

Komarovsky cree que una madre lactante puede comer de todo, pero usa un enfoque sensato. Tenga cuidado de comer alimentos demasiado salados, ácidos y picantes. Elija verduras y frutas cultivadas localmente y sin nitratos. Reemplace los jugos de la tienda por otros recién exprimidos. Hay un poco, pero todo, y no comer en exceso con una sola cosa. No posponga los problemas que han surgido en el niño, pero resuélvalos con el médico de su hijo, no debe realizar experimentos.

Dieta de mamá con deficiencia de lactasa

Los niños que amamantan dependen directamente de la calidad y el volumen de la leche materna. Esto significa que la dieta de una mujer debe consistir en productos naturales y saludables. Las comidas proteicas son muy importantes para el cuerpo a medida que crece. Las frutas y verduras son ricas en vitaminas. Los productos lácteos son un importante proveedor de calcio. Sin embargo, el volumen de leche también depende de la frecuencia y duración de la lactancia. Por lo tanto, para una buena lactancia, es importante equilibrar la nutrición de la madre y ajustar el horario de alimentación del bebé.

La eliminación de los platos y condimentos picantes, ahumados, salados del menú es el primer paso hacia una dieta equilibrada para una mujer lactante. Imponga un tabú estricto sobre el alcohol, la nicotina y la cafeína, así como los alimentos con conservantes, colorantes, estabilizantes. Cualquier provocador de alergias está sujeto a una excepción del menú: frutas importadas, algunos tipos de pescado, cangrejos y cangrejos de río, todas las verduras y frutas de color rojo. Será correcto reducir el consumo de productos formadores de gases: azúcar, bollería, repollo, uvas.

Una gran cantidad de alimentos y su alto contenido calórico no siempre contribuyen a la producción de una leche materna saludable. Las hormonas son responsables de la lactancia: prolactina (formación de leche en el cuerpo de la madre) y oxitocina (extracción de leche en el exterior). Y su nivel en la sangre está en proporción directa con la frecuencia de la lactancia materna y el tiempo que trabaja el bebé mientras recibe alimentos. La prevención de la deficiencia de lactosa puede ser el rechazo o limitación del consumo de leche de vaca y productos a base de ella. Beber más (hasta 0,5 litros después de cada toma) puede estimular la producción de leche materna.

El problema de la deficiencia de lactasa puede resolverse con varios fármacos de lactagón. La cuestión de elegir el remedio correcto solo la decide el médico. Quizás cueste ajustar el régimen del día de la madre o dispensar un complejo vitamínico. Lo principal que hay que recordar es que una mujer que se encuentra en un estado de calma, descansa lo suficiente y duerme bien por la noche, puede proporcionarle leche materna a su bebé en la cantidad requerida.

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Dieta de una madre lactante con diátesis

Los bebés que amamantan son más propensos que otros a sufrir la aparición de diátesis. Esta enfermedad se caracteriza por erupciones cutáneas, que es un signo de una reacción alérgica. La presencia de tal letrero sirve como un argumento serio para que la madre piense en el contenido de su menú. Todo lo que come una mujer lactante afecta la calidad de la leche materna y, por tanto, la salud del bebé. Una dieta hipoalergénica bien elegida para las mamás puede corregir el problema.

Con la diátesis, las frutas extranjeras, el chocolate y otros alimentos que pueden agravar la enfermedad se excluyen inmediatamente de la dieta. Es recomendable no comer huevos, productos que contengan leche de vaca, tomates, especias, ajo y cebolla. Tenga cuidado con comer maíz, zanahorias, repollo, frutos rojos, legumbres, uvas y ciruelas. Estos alimentos pueden contener alérgenos que provocan diátesis. Por tanto, es importante observar y comparar cuál de los alimentos ingeridos provoca la enfermedad.

Enriquece tus comidas con cereales, caldos de verduras y sopas magras de ternera. Come manzanas, hierbas, etc., bebe infusiones. Las observaciones muestran que la diátesis suele ser provocada por un alérgeno que forma parte de la leche de vaca. Esta es una buena razón para excluir la leche de la dieta de una madre lactante. Todos los problemas se resuelven individualmente con un médico.

El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista

Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).