2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12
Composición química completa de la piña por 100 g
Vitaminas
|
Nombre |
cantidad | % CDR |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08-0,10 mg | cinco% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 magnesio | 1,5% |
| Vitamina B5 (ácido pantoténico) | 0,16-0,20 mg | 3,6% |
| Vitamina B6 (piridoxina) | 0,1 mg | cinco% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 5,0-18,0 μg | 3% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 20,0-47,8 mg | 49% |
| Vitamina E (como alfa-tocoferol) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,3-0,5 mg | 1% |
| Vitamina K | 0,7 μg | 0,6% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0 μg | 0% |
| Betacaroteno | 31-40 mcg | 1% |
| Luteína + zeaxantina | 1 μg | 0,02% |
| Vitamina B4 (colina) | 5,5 magnesio | 1,1% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
Minerales
Macronutrientes
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Potasio | 321,0 magnesio | 13% |
|
Calcio |
16,0 mg | 2% |
| Silicio | 93,0 magnesio | 310% |
| Magnesio | 11,0-12,0 mg | 3% |
| Sodio | 24,0 mg | 2% |
| Azufre | 21,9 magnesio | 2,2% |
| Fósforo | 11,0 mg | 1,4% |
| Cloro | 47,0 magnesio | 2% |
Microelementos y ultramicroelementos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Aluminio | 29,7 mcg | 0,08% |
| Boro | 2,3 μg | 3,3% |
| Vanadio | 4,1 μg | 10,3% |
| Hierro | 0,3 mg | 2% |
| Yodo | 0,6-3,0 μg | 1,3% |
| Cobalto | 2,5 mcg | 25% |
| Litio | 3,0 μg | 3% |
| Manganeso | 740,0-2200,0 μg | 70% |
| Cobre | 81,0-96,0 μg | 8,6% |
| Molibdeno | 9,9 mcg | catorce% |
| Níquel | 20,0-80,0 μg | 33% |
| Rubidio | 63 μg | 63% |
| Selenio | 0,6-2,0 μg | 1,8% |
| * Estroncio | 90,0 μg | 11,3% |
| Flúor | 4,2 μg |
0,1% |
| Cromo | 10,0-12,0 μg | 22% |
| Zinc | 65,0-110,0 μg | 0,7% |
Proteínas y aminoácidos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de proteína total | 0,4 g | 1% |
| Contenido de aminoácidos esenciales | 0,032 g | 0,1% |
| Contenido de aminoácidos no esenciales | 0,013 g | 0,02% |
Aminoácidos esenciales
| Nombre ácido | cantidad | % CDR |
| Valina | 0.0 | 0% |
| Histidina | 0.0 | 0% |
| Isoleucina | 0.0 | 0% |
| Leucina | 0.0 | 0% |
| Lisina | 0,011 | 0,3% |
| Metionina | 0,002 | 0,1% |
| Treonina | 0.0 | 0% |
| Triptófano | 0,006 | 0,6% |
| Fenilalanina | 0,013 | 0,4% |
Aminoácidos esenciales
| Nombre ácido | cantidad | % CDR |
| Alanina | 0.0 | 0% |
| Arginina | 0.0 | 0% |
| Ácido aspártico | 0.0 | 0% |
|
Glicina |
0.0 | 0% |
| Ácido glutamico | 0.0 | 0% |
| Prolina | 0.0 | 0% |
| Serina | 0.0 | 0% |
| Tirosina | 0,013 | 0,4% |
| Cistina | 0.0 | 0% |
Grasas y ácidos grasos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de grasa total | 0,2 g | 0,2% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados | 0,194 g | 0,5% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados omega-3 | 0,062 g | 6,2% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados omega-6 | 0,084 g | 0,8% |
| Contenido de ácidos grasos saturados | 0,030 g | 0,1% |
Ácidos grasos insaturados
| Nombre ácido | cantidad |
| Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,003 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,045 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,084 g |
| Linolénico C 18: 3 (omega-3) | 0,062 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Araquidónico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
|
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) |
0,0 g |
| Klupanodona C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Ácidos grasos saturados
| Nombre ácido | cantidad |
| Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmítico C 16: 0 | 0,019 g |
| Esteárico C 18: 0 | 0,011 g |
| Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteroles
| Nombre | cantidad | % CDR |
| La cantidad de fitoesteroles | 6,0 magnesio | 10,9% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carbohidratos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido total de carbohidratos | 13,1 g | 4% |
| Mono y disacáridos | 9,8-11,9 g | 20,6% |
| Glucosa | 1,7-1,8 g | 17,5% |
| Fructosa | 1,9-2,1 g | 5,7% |
| Galactosa | 0,0 g | 0% |
| Sacarosa | 4,59 g | 0% |
| Lactosa | 0,0 g | 0% |
| Almidón | 0,0 g | 0% |
| Maltosa | 0,0 g | 0% |
| Celulosa | 1,2 g | 4,8% |
Bases de purina
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de suma de purinas | 8 mg | 6,7% |
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