2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12
Composición química completa de las cerezas
- Grasas: 0,3 g
- Proteínas: 1 g
- Carbohidratos: 12,2 g
- Agua: 86,1 g
- Ceniza: 0,4 g
- Celulosa: 1,8 g
Vitaminas
|
Nombre |
cantidad | % CDR |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 magnesio | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 magnesio | 2% |
| Vitamina B5 (ácido pantoténico) | 0,14 magnesio | 3% |
| Vitamina B6 (piridoxina) | 0,04 magnesio | 2% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 8,0 μg | 2% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 10 mg | once% |
| Vitamina E (como alfa-tocoferol) | 0,07 magnesio | 0,5% |
| Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,4 magnesio | 2% |
| Vitamina K | 2,1 μg | 2% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,4 μg | 0,8% |
| Betacaroteno | 770,0 μg | quince% |
| Alfa caroteno | 0,0 mcg | 0% |
| Luteína + zeaxantina | 85 mcg | 1,4% |
| Beta criptoxantina | 0,0 mcg | 0% |
| Licopeno | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B4 (colina) | 6,1 mg | 1% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
|
Betaína |
0 mg | 0% |
Minerales
Macronutrientes
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Potasio | 173,0-256,0 mg | nueve% |
| Calcio | 16,0 mg | 2% |
| Silicio | 41,0 magnesio | 137% |
| Magnesio | 9,0 magnesio | 2% |
| Sodio | 3,0 mg | 0,3% |
| Azufre | 6,0 magnesio | 0,6% |
| Fósforo | 15,0 mg | 2% |
| Cloro | 8.0 magnesio | 0,3% |
Microelementos y ultramicroelementos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Aluminio | 103,0 μg | 0,3% |
| Boro | 125,0 μg | 179% |
| Vanadio | 25,0 μg | 63% |
| Hierro | 0,32-0,50 mg | 2,7% |
| Yodo | 2,0 μg | 1,3% |
| Cobalto | 1,0 μg | diez% |
| Litio | 3,0 μg | 3% |
| Manganeso | 110,0 μg | 5,5% |
| Cobre | 100,0 μg | diez% |
| Molibdeno | 10,0 μg | catorce% |
| Arsénico | 0,2 μg | 1,7% |
|
Níquel |
15,0 μg | diez% |
| Estaño | 0,08 μg | 0,0% |
| Rubidio | 77 mcg | 77% |
| * Dirigir | 14,2 μg | 142% |
| Selenio | 0,1 μg | 0,2% |
| Estroncio | 5,9 mcg | 0,7% |
| Flúor | 13,0 μg | 0,3% |
| Cromo | 7,0 μg | catorce% |
| Zinc | 300,0 μg | 2,5% |
Proteínas y aminoácidos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de proteína total | 1,0 g | 2% |
| Contenido de aminoácidos esenciales | 0,216 g | 1% |
| Contenido de aminoácidos no esenciales | 0,971 g | 1,7% |
Aminoácidos esenciales
| Nombre ácido | cantidad | % CDR |
| Valina | 0.033 | 1,3% |
| Histidina | 0,016 | 0,8% |
| Isoleucina | 0.024 | 1,2% |
| Leucina | 0,035 | 0,8% |
| Lisina | 0,046 | 1,1% |
| Metionina | 0,005 | 0,3% |
| Treonina | 0,026 | 1,1% |
|
Triptófano |
0,007 | 0,7% |
| Fenilalanina | 0.024 | 1% |
Aminoácidos esenciales
| Nombre ácido | cantidad | % CDR |
| Alanina | 0,037 | 0,6% |
| Arginina | 0,020 | 0,4% |
| Ácido aspártico | 0,740 | 6,1% |
| Glicina | 0,029 | 0,8% |
| Ácido glutamico | 0,046 | 0,3% |
| Prolina | 0,040 | 0,9% |
| Serina | 0,040 | 0,5% |
| Tirosina | 0,015 | 0,5% |
| Cistina | 0,004 | 0,2% |
Grasas y ácidos grasos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de grasa total | 0,30 g | 0,3% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados | 0,195 g | 0,5% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados omega-3 | 0,050 g | cinco% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados omega-6 | 0,052 g | 0,5% |
| Contenido de ácidos grasos saturados | 0,071 g | 0,3% |
Ácidos grasos insaturados
| Nombre ácido | cantidad |
|
Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) |
0,002 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,091 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,052 g |
| Linolénico C 18: 3 (omega-3) | 0,050 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Araquidónico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodona C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Ácidos grasos saturados
| Nombre ácido | cantidad |
| Mirístico C 14: 0 | 0,002 g |
| Palmítico C 16: 0 | 0,052 g |
| Esteárico C 18: 0 | 0,017 g |
| Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteroles
| Nombre | cantidad | % CDR |
| La cantidad de fitoesteroles | 12,0 mg | 22% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carbohidratos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido total de carbohidratos | 12,18 g | 4% |
| Mono y disacáridos | 10,5 g | 21% |
| Glucosa | 4,18 g | 42% |
| Fructosa | 3,51 g | diez% |
| Galactosa | 0,0 g | 0% |
| Sacarosa | 0,8 g | 0% |
| Lactosa | 0,0 g | 0% |
| Almidón | 0,1 g | 0% |
| Maltosa | 0,0 g | 0% |
| Celulosa | 1,8 g | 7,2% |
| Pectina | 0,4 g | 8.0% |
Bases de purina
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de suma de purinas | 6 mg | cinco% |
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