2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12
Composición química completa de melocotón por 100 g
Vitaminas
|
Nombre |
cantidad | % CDR |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 magnesio | 1,2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 magnesio | 1,5% |
| Vitamina B5 (ácido pantoténico) | 0,15 magnesio | 3,0% |
| Vitamina B6 (piridoxina) | 0,03 magnesio | 1,5% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 4 μg | 1,0% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 6,6 magnesio | 9,4% |
| Vitamina E (como alfa-tocoferol) | 0,73 magnesio | 4,9% |
| Beta-tocoferol | 0,0 mg | 0% |
| Gamma-tocoferol | 0,02 magnesio | 0,1% |
| Delta-tocoferol | 0,0 mg | 0% |
| Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,97 magnesio | 4,9% |
| Vitamina K | 2,6 mcg | 2,0% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,4 μg | 0,8% |
| Betacaroteno | 162,0 μg | 3,2% |
| Alfa caroteno | 0,0 mcg | 0% |
| Luteína + zeaxantina | 91,0 μg | 1,5% |
| Beta criptoxantina | 67,0 μg | 1,3% |
|
Licopeno |
0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B4 (colina) | 6,1 mg | 1,2% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
| Betaína trimetilglicina | 0,3 mg | 0,03% |
Minerales
Macronutrientes
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Potasio | 176,0-363,0 mg | 10,1% |
| Calcio | 6,0-10,6 mg | 0,7% |
| Silicio | 10,0 mg | 33,3% |
| Magnesio | 4,7-9,0 mg | 1,6% |
| Sodio | 1,7-4,6 mg | 0,2% |
| Azufre | 6,0 magnesio | 0,6% |
| Fósforo | 18.0-34.0 mg | 3,1% |
| Cloro | 2,0 mg | 0,09% |
Microelementos y ultramicroelementos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Aluminio | 650 mcg | 1,7% |
| Boro | 187 mcg | 267,1% |
| Vanadio | 4,0 μg | 10,0% |
| Hierro | 0,25-1,6 mg | 7,3% |
| Yodo | 2,0 μg | 1,3% |
| Cobalto | 2,9 mcg | 29,0% |
| Litio | 3,0 μg | 3,0% |
|
Manganeso |
140,0 μg | 7,0% |
| Cobre | 50,0 μg | 5,0% |
| Molibdeno | 1,9 μg | 2,7% |
| * Arsénico | 1,0 μg | 8,3% |
| Níquel | 0,6-67,0 μg | 22,7% |
| Estaño | 2,29 μg | 0,1% |
| Rubidio | 19,6 mcg | 19,6% |
| * Dirigir | 0,3 μg | 3,0% |
| Selenio | 0,1 μg | 0,1% |
| * Estroncio | 68,1 μg | 8.5% |
| Talio | 0,05 μg | 2,5% |
| Flúor | 4.0-22.0 μg | 0,3% |
| Cromo | 0,3-14,0 μg | 14,2% |
| Zinc | 100,0-170,0 μg | 1,2% |
Proteínas y aminoácidos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de proteína total | 0,91 g | 1,1% |
| Contenido de aminoácidos esenciales | 0,164-0,276 g | 1,0% |
| Contenido de aminoácidos no esenciales | 0,320-0,809 g | 0,9% |
Aminoácidos esenciales
| Nombre ácido | cantidad | % CDR |
| Valina | 0.020-0.051 | 1,4% |
| Histidina |
0.010-0.022 |
0,8% |
| Isoleucina | 0.017-0.020 | 1,0% |
| Leucina | 0.030-0.037 | 0,8% |
| Lisina | 0.030-0.038 | 0,9% |
| Metionina | 0.010-0.040 | 1,4% |
| Treonina | 0.020-0.035 | 1,2% |
| Triptófano | 0,007-0,010 | 0,9% |
| Fenilalanina | 0.020-0.023 | 0,7% |
Aminoácidos esenciales
| Nombre ácido | cantidad | % CDR |
| Alanina | 0.030-0.051 | 0,6% |
| Arginina | 0.020-0.022 | 0,3% |
| Ácido aspártico | 0,120-0,420 | 2,2% |
| Glicina | 0,020 | 0,6% |
| Ácido glutamico | 0.060-0.180 | 0,9% |
| Prolina | 0.020-0.035 | 0,6% |
| Serina | 0.030-0.043 | 0,5% |
| Tirosina | 0.010-0.026 | 0,6% |
| Cistina | 0.010-0.012 | 0,6% |
Grasas y ácidos grasos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de grasa total | 0,25 g | 0,3% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados |
0,285 g |
0,7% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados omega-3 | 0,002-0,004 g | 0,3% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados omega-6 | 0,084-0,156 g | 1,2% |
| Contenido de ácidos grasos saturados | 0,035 g | 0,1% |
Ácidos grasos insaturados
| Nombre ácido | cantidad |
| Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,065-0,121 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,084-0,156 g |
| Linolénico C 18: 3 (omega-3) | 0,002-0,004 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Araquidónico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodona C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Ácidos grasos saturados
| Nombre ácido | cantidad |
| Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmítico C 16: 0 | 0,032 g |
| Esteárico C 18: 0 | 0,004 g |
| Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteroles
| Nombre | cantidad | % CDR |
| La cantidad de fitoesteroles | 10,0 mg | 18,2% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carbohidratos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido total de carbohidratos | 9,54 g | 2,7% |
| Mono y disacáridos | 8,3 g | 16,6% |
| Glucosa | 1,95 g | 19,5% |
| Fructosa | 1,53 g | 4,4% |
| Galactosa | 0,06 g | 8,6% |
| Sacarosa | 4,76 g | 0% |
| Lactosa | 0,0 g | 0% |
| Almidón | 0,0-1,2 g | 0% |
| Maltosa | 0,08 g | 0% |
| Celulosa | 1,5 g | 6,0% |
| Pectina | 0,7 g | 14,0% |
Bases de purina
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de suma de purinas | 8 mg | 6,7% |
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