Radicales Libres Y Antioxidantes En El Cuerpo Humano: Acción Y Protección Contra Ellos

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 21:44

Radicales libres y antioxidantes

Los radicales libres son moléculas activas que tienen la capacidad de unir otro electrón. La molécula tiene un electrón desapareado y entra fácilmente en reacciones químicas que aseguran que llene este vacío. Al proporcionar esta conexión, se vuelve inofensivo. Sin embargo, las reacciones químicas provocadas por los radicales libres no dejan huella en el organismo.

Contenido:

• Radicales libres
• Formación de radicales libres
• Envejecimiento del cuerpo y radicales libres
• Protegiendo el cuerpo de los radicales libres

Radicales libres

Normalmente, una pequeña cantidad de radicales libres está presente en el cuerpo humano. La inmunidad sana controla perfectamente su actividad y ella misma contribuye a su aparición.

Funciones de los radicales libres controlados:

• Destrucción de virus y bacterias;
• Activación de enzimas esenciales;
• Producción de hormonas esenciales;
• Producción de energía y sustancias necesarias para una persona.

Un ejemplo de radicales libres controlados es la plata coloidal.

Si aumenta la cantidad de radicales libres, estimulan aún más la producción de estas moléculas. El daño al cuerpo aumenta a medida que cambia la estructura de las proteínas, la forma en que la información genética se codifica y se transmite de una célula a otra. Las proteínas alteradas patológicamente son reconocidas por el sistema inmunológico humano como material extraño, intenta destruirlas. Tal carga a veces está fuera de su alcance: la inmunidad cae y se desarrollan las patologías más graves: cáncer, leucemia, insuficiencia cardíaca, renal y hepática.

Las células se ven privadas de su protección, ya que los radicales libres destruyen la integridad de la membrana celular. El exceso de líquido se acumula en el cuerpo y aumentan los niveles de calcio. Estos cambios conducen a la aparición de enfermedades, infertilidad, alteración de reacciones bioquímicas en el grosor de la piel y envejecimiento prematuro.

Formación de radicales libres

Las razones de la aparición de radicales libres:

• Radiación ultravioleta: los rayos ultravioleta privan a las moléculas de electrones, destruyen las membranas celulares y sus componentes.
• Efectos secundarios, sobredosis de drogas: las moléculas de los compuestos químicos de las drogas entran en reacciones y transformaciones enzimáticas, se convierten en radicales libres.
• Fumar: la nicotina y el alquitrán resultante inician reacciones de oxidación.
• Equilibrio ecológico violado: los compuestos químicos de los productos, los gases de escape y los productos químicos domésticos ingresan al cuerpo humano y desencadenan reacciones de oxidación.
• El efecto negativo del estrés: las hormonas del estrés (adrenalina, cortisol) interrumpen la respiración y la nutrición de la célula, convirtiéndola en un objetivo de los radicales libres.

Las consecuencias más tangibles de las reacciones oxidativas provocadas por los radicales libres son la destrucción fisiológica de tejidos y órganos y el envejecimiento prematuro.

En 15 minutos, mientras llenamos el auto de combustible, de los vapores de gasolina en nuestro cuerpo hay tantos radicales libres que nuestros abuelos no recibieron en toda su vida.

Envejecimiento del cuerpo y radicales libres

Las moléculas inestables que carecen de uno o incluso de varios electrones tarde o temprano se lo quitan de las células en toda regla. Un ataque de radicales desencadena una reacción de oxidación en la que las moléculas ordinarias donan un electrón a moléculas inestables. Dado que todos los órganos y tejidos del cuerpo humano constan de moléculas ordinarias, después de las reacciones oxidativas ya no pueden permanecer iguales y comienzan a deteriorarse.

Después de tomar un electrón, el radical libre se convierte en un compuesto estable. En este mismo momento, la molécula atacada por él se convierte en un radical libre. Las reacciones oxidativas se renuevan con renovado vigor ya con otros participantes. El número de células afectadas aumenta, incluso las moléculas inertes entran en reacciones químicas.

Por ejemplo, vale la pena prestar atención a las moléculas de colágeno. Inertes en una situación normal, después de la oxidación, su actividad aumenta, se unen entre sí. El resultado de este proceso es la pérdida de elasticidad de la piel, la formación de arrugas, el envejecimiento de la dermis. Un proceso similar ocurre en todos los tejidos del cuerpo humano. Este proceso es comparable a la corrosión del metal. Los radicales libres hacen que el cuerpo se "oxide".

El mecanismo en cadena del envejecimiento se activa cuando los radicales dañan las mitocondrias (orgánulos celulares). El papel de estas moléculas defectuosas en el proceso de envejecimiento ha quedado claro después de numerosos estudios en las últimas décadas.

Posibles efectos de los radicales libres:

• Enfermedad de Alzheimer;
• La aparición de arrugas y manchas de la edad;
• Cambios inflamatorios en las articulaciones;
• Enfermedades del corazón y vasos sanguíneos;
• Debilitamiento de los músculos que sostienen el esqueleto;
• Pérdida de elasticidad de la piel;
• Disminución de la visión y la audición;
• Procesos mentales relacionados con la edad;
• Cangrejo de río.

Cuanto más exitosamente una persona combate los radicales libres, más tarde comienza la edad de aparición de los cambios relacionados con la edad. El envejecimiento a nivel molecular conduce a cambios en el metabolismo del cuerpo. Después del daño a las células por radicales libres, el daño del ADN y las mutaciones se acumulan en ellas. Las proteínas modificadas hacen que las moléculas se peguen entre sí y no pueden cumplir plenamente sus funciones. Con la edad, aumenta el número de enlaces cruzados.

La destrucción de la estructura de las células, la destrucción de sus membranas conduce al hecho de que todos los procesos en ellas se ralentizan o salen mal. Los productos metabólicos no se eliminan de la célula y se obstruye. Los efectos dañinos debido a los radicales libres aumentan, el cuerpo no puede resistir el envejecimiento.

Protegiendo el cuerpo de los radicales libres

Existe una forma confiable de contrarrestar los radicales libres: esta es la ingesta de antioxidantes en el cuerpo. Estos compuestos donan sus electrones a moléculas defectuosas sin perder su estabilidad y actividad. El proceso negativo de destrucción molecular se detiene, no se produce destrucción celular y no se producen reacciones de oxidación. Los antioxidantes también se convierten en radicales libres, pero casi no tienen ningún efecto y no destruyen las células.

Los antioxidantes ingresan al cuerpo humano con alimentos vegetales, vitaminas, minerales, aminoácidos, oligoelementos. Algunos de los antioxidantes se forman en el cuerpo humano (enzimas, la hormona melatonina).

Los antioxidantes más fácilmente disponibles:

• ácido alfa lipoico,
• Vitamina A, E, C y betacaroteno (cualquier verdura y fruta)
• Cisteína
• Zinc (las semillas de calabaza tienen el récord de contenido de zinc)
• Flavonoides (las bayas, especialmente las de color oscuro, tienen el récord de contenido de flavonoides)
• Glutatión (este antioxidante es producido por el propio cuerpo)
• Ginkgo biloba

Para resistir los radicales libres, debe tomar medidas simples: incluya en su dieta una gran cantidad de verduras y frutas, deje de fumar, evite la radiación ultravioleta, tome complejos de vitaminas y minerales.

Una de las mejores formas de protegerse de los radicales libres es beber jugos de vegetales frescos a diario.

El autor del artículo: Alekseeva Maria Yurievna | Terapeuta

Educación: de 2010 a 2016 Médico del hospital terapéutico de la unidad central médico-sanitaria nº 21, ciudad de elektrostal. Desde 2016 trabaja en el centro de diagnóstico No. 3.