Patatas: Propiedades útiles Y Daños, Tratamiento De La Patata

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12

Propiedades útiles y daño de las patatas

La papa es una planta tuberosa perenne que constituye uno de los alimentos más importantes del mundo. Las proteínas de la papa contienen casi todos los aminoácidos conocidos que se encuentran en las plantas. Además del alto contenido de carbohidratos, fósforo, potasio y vitamina C, las papas tienen una fibra única que no irrita en absoluto el revestimiento del estómago. El almidón de patata ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. El potasio ayuda a eliminar el exceso de agua del cuerpo humano, alivia la hinchazón. Es por eso que estos tubérculos, hervidos y horneados, son extremadamente útiles para personas con enfermedades renales y cardíacas.

Las patatas tiernas son increíblemente ricas en ácido ascórbico esencial, ácido fólico y magnesio. Dado que todos los aminoácidos de esta planta están equilibrados, el cuerpo los absorbe fácilmente. Además, las patatas tienen un efecto beneficioso sobre el metabolismo. Debido a sus propiedades alcalinizantes especiales, es capaz de neutralizar rápidamente el exceso de varios ácidos en el cuerpo.

Composición y contenido calórico

• Grasas: 0,3 g
• Proteínas: 2,2 g
• Carbohidratos: 19,6 g
• Agua: 76,8 g
• Ceniza: 1,1 g
• Celulosa: 1,6 g

Vitaminas	cantidad	% CDR
Vitamina C (ácido ascórbico)	20,0-26,4 mg	24%
Vitamina B6 (piridoxina)	0,14-0,30 mg	quince%
Vitamina K	16 μg	13%
Vitamina PP (ácido nicotínico)	1,16-2,36 mg	once%
Vitamina B9 (ácido fólico)	19-57 mcg	once%

Minerales (en 100 g):	cantidad	% CDR
Rubidio	500 mcg	500%
Vanadio	149 μg	373%
Silicio	50 magnesio	167%
Boro	115 mcg	164%
Litio	77 mcg	77%
Cobalto	5 μg	50%
Potasio	421-568 magnesio	23%
Cromo	10 mcg	20%
Manganeso	130-440 mcg	dieciséis%
Hierro	0,34-4,86 mg	dieciséis%
Cobre	33-194 mcg	catorce%

Otras conexiones importantes:

• Purinas - 6 mg (5% de la IDR)
• Ácido oxálico - 31 mg (7.8% de la IDR)

Composición química completa ➤

Tratamiento de patatas

Los deliciosos tubérculos de papa son muy populares en muchos países del mundo. Sin embargo, también se puede utilizar como un remedio eficaz para todo tipo de enfermedades. Las patatas crudas tienen propiedades medicinales asombrosas.

Tratamiento de patata cruda. Para quemaduras, forúnculos, abscesos, eccemas, hemorroides y otras heridas profundas, puede usar compresas curativas de tubérculos crudos. Para ello, se deben rallar finamente y mezclar con un poco de aceite de oliva. Esta mezcla específica también es eficaz para la artritis y la inflamación de las articulaciones. En caso de manchas alérgicas, vasos rotos y marcas posteriores a quemaduras, se recomienda limpiar la piel con un corte de tubérculo crudo. Un procedimiento tan inusual unifica perfectamente la estructura y el color de la piel, además de refrescar notablemente la cara y eliminar los signos de fatiga. Al mismo tiempo, este tratamiento cutáneo regular ayudará a suavizar las arrugas finas.

Tratamiento con jugo de papa. El jugo de papa cruda conserva todos los oligoelementos valiosos y útiles de esta planta, gracias a los cuales el jugo es útil para muchos órganos internos. Tiene efecto antimicrobiano, diurético, laxante suave, analgésico, cicatrizante, regenerador, antiespasmódico, tónico, antiinflamatorio en el cuerpo humano.

Un jugo tan maravilloso normaliza los procesos metabólicos, normalizando el nivel de hemoglobina en la sangre. Solo debe beberse fresco. En caso de enfermedades cardíacas y renales graves, es simplemente insustituible. El jugo de papa cruda también limpia perfectamente el cuerpo de la escoria. El consumo diario de jugo en una cantidad de al menos 500 gramos tiene un efecto en el tratamiento de las afecciones ulcerativas y la gastritis. Además, una bebida tan extraordinaria está indicada para la hipertensión por sus propiedades para bajar la presión arterial.

Tratamiento con patatas para hemorroides. Para hacer esto, debe cortar con cuidado una vela de un tamaño adecuado de un tubérculo fresco, aproximadamente del tamaño de su dedo. Debe ser bastante suave para evitar lesiones en el ano. Dichos supositorios deben insertarse en el ano 2 veces al día. Si es necesario, si el ano le pica por la sequedad, la vela se puede lubricar con aceite de girasol o miel. La realización regular de este procedimiento aliviará la inflamación y aliviará el dolor en una semana. Si es necesario, después de un mes de descanso, se puede repetir el tratamiento. También puede tomar media taza de jugo crudo por vía oral antes de cada comida.

Tratamiento de la tos de la patata. Para deshacerse de una tos crónica, la medicina tradicional recomienda tomar 1 papa mediana, 1 cebolla y 1 manzana, verterlas con dos vasos de agua y cocinar hasta que el volumen de la mezcla disminuya 2 veces. Tal remedio debe tomarse 1 cucharada 3 veces al día. Otra receta a base de patatas hervidas: tomar 4-5 patatas, pelarlas, cortarlas por la mitad y ponerlas en el pecho o en la espalda, después de poner unas hojas de papel. Del mismo modo, puede aplicar patatas a la garganta.

Tratamiento de papa de estómago. Si toma jugo de papa por la mañana y por la noche, 100 gramos antes de las comidas, puede curar rápidamente una úlcera de estómago o duodenal. El primer curso de dicho tratamiento debe ser de 3 semanas, y luego se requiere un descanso de una semana, después de lo cual se lleva a cabo otro curso de dos semanas.

Si sigue estrictamente las recomendaciones, la úlcera desaparece en la gran mayoría de los casos. Con una función estomacal deficiente, con acidez estomacal y formación excesiva de gases, se muestra una receta especial. Debe beber 200 gramos de jugo de papa fresco con el estómago vacío y acostarse durante 30 minutos. Una hora después de tomar el producto, se puede desayunar. Este curso prevé 10 días de tratamiento y 10 días de descanso. Como regla general, se requieren al menos dos cursos para normalizar la digestión. Cabe señalar que las flores secas trituradas de la planta también ayudan con la acidez estomacal. Tal polvo debe tomarse con el estómago vacío, tomándolo con la punta de un cuchillo.

Tratamiento con brotes de patata. Los brotes de una planta tan única tienen un efecto curativo pronunciado sobre la agudeza visual. Para hacer un remedio eficaz, necesitamos 1 cucharada de brotes de tubérculos y 1 vaso de vodka. Es necesario infundir la mezcla durante al menos 7 días. Tal remedio debe tomarse 1 cucharadita tres veces al día.

Tratamiento con verrugas de patata. Tomamos una papa pequeña, sin pelar, la cortamos por la mitad. Se recomienda frotar las verrugas con el lado cortado. La duración del curso del tratamiento depende directamente del tamaño de la verruga.

Tratamiento de la papa para la pancreatitis. El jugo de papa cruda fresca mejora significativamente la secreción enzimática del páncreas, que es tan importante en el cuerpo. Todas las mañanas y noches, 2 horas antes de una comida, debe beber 100 ml de jugo y luego, 5 minutos después, consumir un vaso de kéfir. El curso del tratamiento es de 15 días, luego se requiere un descanso de 12 días. Puede repetir 3-4 cursos con pausas obligatorias.

Tratamiento con fibromas de patata. Para prevenir el crecimiento de un tumor tan benigno, se recomienda tomar jugo de papa exprimido de tubérculos pelados diariamente durante 6 meses.

Los beneficios del jugo de papa cruda

En verdad, el jugo de papa cruda tiene propiedades medicinales. Sobre la base de esta sustancia, se construyen varios esquemas de tratamiento para muchas enfermedades.

Sus principales efectos terapéuticos son:

1. Efecto antiinflamatorio;
2. Estimulación de procesos regenerativos;
3. Protección microbiana;
4. Restauración de la estructura tisular perdida;
5. Capacidad de sorción;
6. Estimulación de la función intestinal y de la micción.

Con estas propiedades, el jugo de papa se utiliza con éxito para los siguientes propósitos:

1. Tratamiento de procesos inflamatorios del estómago, intestinos y otros órganos del sistema digestivo;
2. Tratamiento de la úlcera péptica;
3. Eliminación de síntomas de intoxicación;
4. Estimulación de los procesos de digestión;
5. Curación de heridas y lesiones de la piel y membranas mucosas;

Cómo hacer jugo de papa

Este método es adecuado para aquellas personas que no tienen un exprimidor. Para obtener jugo de papa, las papas peladas se rallan en un rallador fino. La masa resultante se presiona a través de una gasa. Esto produce jugo puro. Debe usarlo lo antes posible, porque después de 10 minutos todos los componentes útiles se oxidan con el aire. Esto se manifiesta oscureciendo el jugo. De tres a cuatro frutas de papa, puede obtener medio vaso de jugo.

Tratamiento de jugo de papa

Con gastritis. Gracias a su efecto antiinflamatorio, el jugo de papa se ha consolidado como un excelente remedio para el tratamiento de la gastritis (inflamación de la mucosa gástrica. También se utiliza con el mismo éxito para la inflamación combinada del duodeno (duodenitis). Para ello, tomar 1 / 4-1 / 3 vaso de jugo fresco. media hora antes de una comida tres veces al día. Si es imposible beberlo en su forma pura, puede mezclar el jugo con miel o jugo de arándano. El tratamiento es de dos semanas.

Con úlcera de estómago. La úlcera péptica se trata bien con jugo de papa. Puede utilizarse como remedio principal o como complemento del tratamiento médico.

Es mejor comenzar a tomarlo con pequeñas cantidades de jugo, que gradualmente aumenta a una dosis única de un cuarto o un tercio de vaso. Es mejor beberlo con una pajita debido al efecto destructivo sobre el esmalte de los dientes. Frecuencia de ingreso: 3 veces al día antes de las comidas durante 20-30 minutos. La duración del tratamiento es de al menos 4 semanas.

Con acidez aumentada. Un aumento de la acidez gástrica se atribuye al primer vínculo de todos los demás problemas con este órgano. Puede usar jugo de papa para reducir la cantidad de ácido clorhídrico producido en el estómago.

Puede usarse solo o mezclado con otros componentes. En su forma pura, el jugo fresco se toma en un tercio de un vaso tres veces al día antes de las comidas (preferiblemente de 15 a 20 minutos). Para preparar la mezcla, puede usarla en combinación con jugo de zanahoria y repollo. Dichas mezclas no son menos activas para eliminar la acidez, la pesadez en el estómago y otros síntomas de alta acidez.

Tintura de flores de patata. El uso estrictamente dosificado de la tintura de flores ayuda a suprimir los hongos Candida y Staphylococcus aureus. Un remedio tan maravilloso es capaz de eliminar rápidamente la hinchazón de los conductos nasales, aumentar la frecuencia cardíaca, disminuir la presión arterial y aliviar los síntomas de la taquicardia. Además, la tintura tiene un poderoso efecto antialérgico. La sustancia solanina tiene un efecto curativo y analgésico.

Daño de la papa

A pesar de los muchos efectos positivos en el cuerpo humano, a veces las patatas pueden ser perjudiciales. No se olvide de esto al elegir las papas como medicamento. De hecho, algunos de sus tipos y propiedades son capaces de provocar efectos opuestos a los esperados. Esto puede deberse a tales circunstancias:

1. Envenenamiento por solanina, componente tóxico de la piel de la patata. En caso de violación de las reglas y términos de almacenamiento de papas, la solanina se deposita en su piel. Por tanto, tiene un color verdoso. La misma sustancia también se encuentra en las patatas germinadas. Náuseas y vómitos, mareos, dolores de cabeza, diarrea, dificultad para respirar, desmayos, malestar general y malestar pueden resultar del uso de estas patatas como producto nutricional o componente medicinal. Además, la solanina es extremadamente peligrosa para las mujeres embarazadas, ya que tiene un efecto teratogénico directo sobre el feto;
2. Alto contenido calórico y cantidad de componentes de carbohidratos de fácil digestión. Esto lo hace dañino para las personas con metabolismo deteriorado, obesidad y diabetes;
3. Las patatas fritas son perjudiciales para el sistema digestivo. Este plato en particular es el favorito de muchas personas;
4. Composición relativamente pobre de componentes útiles. El uso de patatas como alimento básico conducirá inevitablemente a problemas de potencia y resistencia general del cuerpo al esfuerzo físico y los resfriados.

Para evitar tales problemas, es imperativo evaluar el aspecto de las patatas. El foco principal está en la piel. Es inaceptable utilizar patatas con piel verdosa. Lo mismo puede decirse de las patatas germinadas. Cuando se utilizan patatas que han estado almacenadas durante unos tres meses, es imperativo pelarlas con una capa gruesa al pelarlas. No debes usar patatas como alimento principal. La dieta debe complementarse con cereales, carne, lácteos y diversos componentes vegetales.

Contraindicaciones

En diabetes y obesidad, las patatas están contraindicadas. Además, no se recomienda utilizarlo con un nivel bajo de acidez gástrica. En dosis altas, esta planta puede causar depresión del sistema nervioso y daño a los elementos sanguíneos.

El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista

Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).