2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 17:50
Calabaza
La calabaza es una planta anual que tiene un fuerte sistema de raíces. El tallo de la calabaza está cubierto de pelos cortos y rígidos. Las hojas de la planta son alternas y dentadas, de gran tamaño, ubicadas en largos pecíolos. Las flores de calabaza amarillas y brillantes huelen muy bien. Los frutos de calabaza son grandes, esféricos, blancos o grises. La fruta de calabaza puede pesar hasta 50 kg. La pulpa es anaranjada, suelta y con pocas fibras. Los frutos de la planta no solo tienen forma redonda, ya que su forma depende del tipo de calabaza.
La calabaza florece a principios o mediados del verano y la fruta madura desde finales del verano hasta septiembre. La calabaza es común en Rusia, Estados Unidos, México y otros países del mundo. Hoy en día, se cultivan más de 200 variedades de calabaza en todas partes.
Composición y contenido calórico
- Grasas: 0,1 g
- Proteínas: 1 g
- Carbohidratos: 6,5 g
- Agua: 91,6 g
- Ceniza: 0,8 g
- Celulosa: 1,5 g
Vitaminas (por 100 g): |
cantidad |
% CDR |
| Betacaroteno | 3100 mcg | 62% |
| Luteína + zeaxantina | 1500 mcg | 25% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 9 mg | 13% |
Minerales (en 100 g): |
cantidad |
% CDR |
|
Vanadio |
89,9 μg | 224,8% |
| Silicio | 30 mg | 100% |
| Rubidio | 68,9 mcg | 68,9% |
| Boro | 15,85 mcg | 22,6% |
| Potasio | 340 magnesio | catorce% |
| Cobre | 130 mcg | 13% |
| Cobalto | 1 μg | diez% |
Otras conexiones importantes:
- Fitoesteroles - 12 mg (21,8% de la IDR)
- Purinas - 2,8 mg (1,7% de la IDR)
- Ácido oxálico - 22 mg (5,5% de la IDR)
Composición química completa ➤
Propiedades útiles de la calabaza
Debido al contenido de muchas sustancias útiles en la calabaza, se usa en el tratamiento de diversas enfermedades. La pectina de la calabaza elimina el colesterol del cuerpo. También la pectina de calabaza se usa para la aterosclerosis. El jugo de calabaza ayuda a aliviar el estreñimiento. Una decocción de flores vegetales es eficaz en presencia de heridas. La calabaza se usa como diurético en personas con edema cardíaco. La pulpa de calabaza se usa para la tuberculosis, ictericia, gota, neurosis. La calabaza tiene propiedades antihelmínticas, laxantes y diuréticas. La planta tiene un efecto antiemético en caso de toxicosis en mujeres embarazadas y en personas con mareos.
Aplicación de calabaza
La medicina tradicional utiliza pulpa y semillas de calabaza en el tratamiento de diversas enfermedades. Las semillas de calabaza se utilizan para las lombrices como agente antihelmíntico. La pulpa de la planta ayuda a normalizar el metabolismo, cura la hidropesía, las enfermedades renales y hepáticas. El jugo de calabaza fresco puede ayudar a aliviar el insomnio. Las semillas de calabaza son beneficiosas para la actividad mental y para la inflamación de la glándula prostática. Para estos fines, solo necesita comer 15 semillas al día.
Calabaza adelgazante. La calabaza ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y a deshacerse de los kilos de más. Para ello, debe preparar la mermelada de calabaza habitual. Para ello, tome 1,5 kg de calabaza, 1 naranja y medio limón. Pelar la calabaza y cortarla en trozos. Corta la naranja y el limón en trozos, combina con la calabaza y cocina a fuego lento. Después de la primera vez, encendemos el fuego por segunda vez para cocinar, y después de un par de horas, la mermelada está lista. Se consume a diario tres veces al día.
Máscara de calabaza. Toma la pulpa de calabaza y quita las semillas. Aplícalo con fuerza en las áreas afectadas. Mantenga la pulpa de calabaza durante unos 15 minutos, luego enjuague la herida con agua tibia con un hisopo de algodón.
Calabaza de gusanos. Tomar 150 gramos de semillas de calabaza verde y moler en un mortero. Agrega 50 gramos de miel y mezcla. Todas estas papillas deben comerse con el estómago vacío en una hora. 3 horas después de tomar el medicamento de calabaza, debe beber un laxante y hacer un enema.
Calabaza para enfermedades renales, hepáticas o cardíacas. Para hacer esto, tome 15 gramos de tallos de calabaza y córtelos en trozos pequeños. Agregue 2 gramos de propóleo allí, vierta 50 ml de agua y prenda fuego durante un cuarto de hora. Esta cantidad de caldo se consume por día.
Una decocción de semillas de calabaza. Para preparar el caldo, tome las semillas crudas y límpielas, luego muélelas. Llene el producto con agua, cuya cantidad es el doble que las semillas. Ponemos la composición en un baño de agua durante 2 horas. Después de presionar la mezcla, se deja enfriar. Colando el caldo terminado, tómalo 1 cucharada durante media hora. Después de tomar este caldo, debe comer solo productos lácteos y vegetales durante 2 días.
Propiedades del aceite de calabaza
El aceite de calabaza se obtiene de las semillas de la planta mediante el método de prensado en frío. El aceite de semilla de calabaza contiene aceites esenciales y grasos, pectinas, vitaminas, selenio y esteroles. El aceite de calabaza puede reducir la hinchazón, mejorar los procesos metabólicos en los tejidos y también ayudar con las quemaduras, ya que alivia la inflamación. El aceite de semilla de calabaza se usa para enfermedades proctológicas ya que alivia el dolor, la picazón y el ardor.
El aceite de calabaza contiene mucha vitamina A, por lo que se recomienda su uso para enfermedades oculares. El aceite de calabaza se puede utilizar para tratar el adenoma de próstata y la prostatitis. El aceite de semilla de calabaza tiene propiedades curativas y regeneradoras de heridas. Además, el aceite de calabaza se usa para enfermedades que se acompañan de un metabolismo de lípidos alterado en el cuerpo, como, por ejemplo, obesidad, eccema o dermatitis.
Recetas de medicina tradicional de calabaza
La calabaza es una de las plantas que bate récords por la presencia de una variedad de sustancias útiles. Contiene mucho flúor y zinc, un alto contenido en calcio y potasio, fósforo y cobre, y una alta proporción de hierro. La pulpa es rica en vitaminas, incluido el grupo C y B, así como en caroteno. Todo esto hace que la fragante baya amarilla sea uno de los ingredientes importantes de la medicina tradicional.
Contra los parásitos
Con la ayuda de las semillas de calabaza, han luchado durante mucho tiempo contra los parásitos: lombrices intestinales y lombrices intestinales, tenias y lombrices redondas.
- Receta 1: tomar 300 gramos de semillas de calabaza peladas, triturarlas y mezclar bien con cincuenta o cien gramos de miel. Se comen un poco en una hora. Después de tres horas, debe beber un laxante, después de 30 minutos, haga un enema. A los niños se les da menos volumen.
- Receta 2 para deshacerse de los parásitos: decocción. Después de limpiar de ciento veinte a doscientos gramos de semillas crudas, muela bien, agregue 250-400 ml de agua. Los platos con la mezcla se mantienen al baño maría durante dos horas. Después de presionar el caldo, dejar enfriar un rato, filtrar. Beba durante media hora gradualmente, una cucharada a la vez. Dos horas después, se toma un laxante a base de sal (sin aceite). Y durante dos días es mejor comer verduras, frutas, cereales y productos lácteos.
Otras recetas de medicina tradicional con calabaza
- Se ha demostrado que la pulpa de calabaza es un laxante y diurético suave. Y también para activar el metabolismo y la inflamación. Las compresas de pulpa de calabaza se utilizan si alguien se quema, para las erupciones y el eccema.
- La pulpa cocida con miel se utiliza para patologías hepáticas y renales, enfermedades de la vejiga, enfermedades cardiovasculares, acompañadas de edemas.
- La pulpa horneada no irrita el tejido renal, es un alimento dietético. Ayuda a hacer frente a las náuseas en mujeres embarazadas.
- Las gachas de avena hervidas de calabaza, miel y mijo tienen un efecto beneficioso sobre los intestinos. Se usa para la colitis, si hay dificultades para limpiar los intestinos.
- Se obtiene un buen efecto diurético y colerético si hay medio kilogramo de calabaza cruda todos los días durante tres o cuatro meses. Puede tomar al horno o hervido: de uno y medio a tres kilogramos.
- También funciona el caldo, que se prepara durante quince minutos, tomando de quince a veinte gramos de tallos de calabaza y dos vasos de agua. Necesitas beber todos los días.
- Para pielonefritis, cistitis aguda o crónica y ciertos tipos de uretritis, se "prescribe" papilla de calabaza: cincuenta gramos dos veces al día. El jugo de calabaza fresco es bueno: 2-3 dosis diarias.
- El insomnio desaparece cuando toma jugo de calabaza o su decocción con miel.
- Se aplica una decocción de flores sobre las heridas. Un buen diurético es una decocción de esquejes.
- Los médicos tibetanos consideran que la calabaza es un alimento medicinal y la usan cuando duelen el corazón, el hígado y los riñones. Cura gastritis con alta acidez, úlceras de estómago y úlceras duodenales. Receta de Dosis Diaria: 15 gramos de tallos, finamente picados, hervidos durante 15 minutos con dos gramos de propóleo en dos vasos de agua.
Contraindicaciones para el uso de calabaza
La calabaza no tiene contraindicaciones, pero se produce intolerancia individual.
El autor del artículo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta
Educación: Diplomado en "Medicina general" y "Terapia" recibido en la Universidad Pirogov (2005 y 2006). Formación avanzada en el Departamento de Fitoterapia de la Universidad de la Amistad de los Pueblos de Moscú (2008).
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