Lista De Alimentos Y Remedios Esenciales Para El Alzheimer

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12

Lista de alimentos y remedios esenciales para el Alzheimer

Uno de los tipos de demencia más comunes y conocidos es la enfermedad de Alzheimer. Esta enfermedad es típica de los ancianos. Pero este no es un veredicto. Según estudios, la actividad intelectual activa (lectura, crucigramas, tareas de lógica, juegos de mesa), la comunicación y el consumo regular de ciertos alimentos y vitaminas pueden prevenir el desarrollo de la enfermedad.

Contenido:

• Ginkgo biloba en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer
• Gericium (hongo) acelera el crecimiento de neuronas
• El ácido fólico (vitamina B9) mantiene el cerebro joven
• Omega-3 (aceite de pescado) para la demencia y la enfermedad de Alzheimer
• La vitamina E inhibe el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
• Otros minerales y vitaminas esenciales

Ginkgo biloba en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer

Los primeros síntomas de la enfermedad en muchos no suelen causar miedo, se atribuyen a la edad o se consideran un resultado temporal de la experiencia vivida. Pero las primeras señales de una enfermedad grave en desarrollo aparecen entre cinco y ocho años antes del diagnóstico final.

Muy a menudo, esto se manifiesta en una ligera dificultad, si es necesario, para recordar cualquier hecho que el paciente haya aprendido recientemente. Una persona no recuerda bien la información nueva, puede olvidar el significado de algunas palabras (a veces las más comunes) que conoce. El paciente puede tener problemas de concentración y pensamiento abstracto. Poco a poco, hay una disminución progresiva de la memoria, el deterioro del habla y las habilidades motoras, hasta llegar a la impotencia total.

Desafortunadamente, es imposible recuperarse completamente de esta enfermedad. Pero en las primeras etapas de la enfermedad, existe un alto grado de probabilidad de ralentizar este proceso. El uso regular de cursos de ginkgo biloba puede ayudar a prevenir una disminución de la actividad cerebral.

El ginkgo biloba contiene importantes sustancias biológicamente activas que ayudan a estabilizar los procesos en las células cerebrales y aumentan la elasticidad de los vasos sanguíneos. Como resultado, la microcirculación sanguínea en los tejidos y órganos mejora y el cerebro se enriquece con oxígeno. Como resultado de mejorar la calidad del flujo sanguíneo, aumentar la capacidad de los tejidos para absorber oxígeno y aumentar la cantidad de nutrientes en el cuerpo, se produce la normalización de la actividad cerebral.

Gericium (hongo) acelera el crecimiento de neuronas

Se considera que el principal factor de riesgo de la enfermedad de Alzheimer es la edad respetable. Con cada año que pasa después de cumplir los 65 años, el riesgo de contraer la enfermedad casi se duplica. Otra característica es que la enfermedad es difícil de tratar con medicamentos. Es más fácil intentar prevenir o suspender esta enfermedad en las primeras etapas de desarrollo que curarla.

Uno de los remedios recomendados para tal fin es el hongo gericium. Contiene polisacáridos, fenoles y otras sustancias beneficiosas. Estimulan el sistema inmunológico, tienen un efecto antitumoral y ayudan con las enfermedades gastrointestinales crónicas.

Las sustancias contenidas en Hericium estimulan la producción del factor de crecimiento nervioso (NGF), en otras palabras, Hericium restaura el tejido nervioso del cerebro y restaura el trabajo de las neuronas.

Gericium, como medicamento, se vende en farmacias especiales (naturales o de hongos) en forma de polvo, extracto o tabletas.

Más información: Gericio contra el cáncer de páncreas

El ácido fólico (vitamina B9) mantiene el cerebro joven

Otro elemento importante en la lucha por una mente y una memoria despejadas es la ingesta regular de vitamina B ₉, que muchos conocen como ácido fólico. El uso de esta droga ralentiza el envejecimiento del cerebro, contribuye a la preservación de la memoria, el pensamiento, la orientación, el habla y otras funciones cognitivas del cuerpo.

Así lo demuestran nuevos estudios para determinar el grado de influencia de una dosis diaria de ácido fólico en la cantidad de 800 mcg sobre la protección de la actividad cerebral. Entonces, los científicos de la Universidad Johns Hopkins argumentan que esa dosis diaria de vitamina no representa ningún peligro para el cuerpo.

Y los científicos de una universidad holandesa realizaron su propia investigación. Examinaron a un grupo de personas en el rango de edad de 50 a 70 años. Algunos sujetos tomaron 800 mcg de ácido fólico todos los días, mientras que otros tomaron un placebo. Después de 3 años, resultó que las personas del primer grupo tenían mejor memoria y una mayor velocidad de procesamiento que el grupo de pacientes que tomaban placebo. Además, los sujetos del primer grupo realizaron pruebas que determinan el nivel de memoria al mismo nivel que las personas cinco años y medio más jóvenes que ellos. Y su velocidad de cálculo era la misma que la de las personas más jóvenes que los sujetos en casi dos años.

Hasta el momento, no hay evidencia confiable de que la ingesta diaria de folato en una dosis de 800 mcg pueda prevenir la enfermedad de Alzheimer. Pero los científicos creen, basándose en el ejemplo de los estudios realizados, que con la ayuda de la ingesta regular de esta vitamina, las personas pueden ralentizar el desarrollo de diversas patologías que conducen a esta grave enfermedad.

Alimentos TOP en términos de contenido de ácido fólico

En promedio, se considera que la dosis óptima de ácido fólico para un adulto es de 400 a 800 mcg por día. Esta cantidad de vitamina B9 ayuda a mantener la salud y ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.

El ácido fólico se vende en farmacias habituales como fármaco independiente, así como en complejos vitamínicos. Pero puede encontrar esta vitamina útil no solo en farmacias, sino también en productos alimenticios comunes. Por ejemplo, solo media taza de lentejas contiene aproximadamente 180 mcg de ácido fólico. Una taza de aguacate en rodajas enriquecerá el cuerpo en 90 mcg, y la misma cantidad de espárragos verdes al vapor será de 79 mcg.

Un vaso de jugo de naranja recién exprimido ya tiene 74 mcg y una naranja grande entera tiene 55 mcg de vitamina B ₉. Las verduras no son menos útiles: solo media taza al día aporta al cuerpo entre 50 y 90 mcg de ácido fólico natural. Otro tipo de jugo que contiene una gran cantidad de vitamina es el jugo de tomate. Un vaso de este jugo contiene 48 mcg de ácido fólico.

Otros alimentos disponibles con alto contenido de folato se muestran en la tabla:

Contenido de vitamina B9 en 100 g / mcg
Maní	240
Hígado de res, pollo	240
Hígado de cerdo	225
Frijoles	90
Espinacas	80
Nuez	77
Avellana	68
Brócoli	63
ensalada	48
rescate	40
Almendra	40
Sémola de cebada	40
Hongo blanco (boletus)	40
Rábano picante	37
Puerro	32
Champiñón	treinta

No olvide que cualquier procesamiento térmico de los alimentos (cocinar, freír, guisar) reduce significativamente la cantidad de vitaminas que contienen, incluido el ácido fólico. Por ejemplo, asar carne destruye el 95% de su vitamina B ₉. Y la ebullición habitual de los huevos de gallina la reduce en un 50%.

Omega-3 (aceite de pescado) para la demencia y la enfermedad de Alzheimer

Los médicos han reconocido desde hace mucho tiempo que los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 son sustancias vitales para el desarrollo armonioso del cuerpo y el mantenimiento de la salud. Estos ácidos beneficiosos no se producen en el cuerpo humano, sino que ingresan en él solo con ciertos alimentos. Los omega-3 juegan un papel especial en la reducción del riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.

Los empleados de la American Tufts University realizaron estudios a largo plazo: durante nueve años, alrededor de 900 personas mayores estuvieron bajo la supervisión especial de científicos. Resultó que los pacientes que tomaban altas dosis de una sustancia de la clase Omega-3 son significativamente menos (casi 60 por ciento) susceptibles a la enfermedad de Alzheimer y casi el 50 por ciento, a desarrollar demencia, en contraste con los sujetos que no recibieron la misma cantidad de Omega-3. 3.

Conclusión: el alto contenido de DHA es una barrera protectora que previene la formación de beta-amiloides, que son una de las causas del desarrollo de la enfermedad.

En el proceso de realizar experimentos en animales, se descubrió que la deficiencia de DHA conduce inexorablemente a un debilitamiento de la memoria. La concentración de DHA disminuye inevitablemente con la edad, por lo que es importante asegurar la ingesta regular de esta sustancia. Esto ayudará a evitar enfermedades graves como la demencia y la enfermedad de Alzheimer.

Los científicos han determinado que para un alto nivel de efecto protector, se deben suministrar al cuerpo alrededor de 180 mg de DHA todos los días. Esto equivale a dos cápsulas de aceite de pescado o tres porciones de pescado (especialmente salmón) a la semana.

Los científicos recomiendan tomar medicamentos que contengan omega-3 e incluir muchos pescados de mar en la dieta. Esto protegerá contra una disminución de la actividad cerebral.

Obtenga más información: ¿Qué alimentos contienen omega-3?

La vitamina E inhibe el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer

La vitamina E juega un papel importante en la lucha contra la enfermedad de Alzheimer, es un inmunomodulador natural y un potente antioxidante. Esta vitamina es fundamental para el funcionamiento normal del organismo. Se ha comprobado que la ingesta diaria de esta vitamina inhibe la disminución de la actividad cerebral en la enfermedad de Alzheimer.

Los científicos indios han descubierto que la vitamina E ralentiza la progresión de la enfermedad. Pacientes de 14 centros médicos participaron en estudios a gran escala. Un grupo de sujetos tomó vitamina E en una dosis de 2000 UI, otro tomó 20 mg de memantina (un medicamento para el tratamiento de la demencia), un tercero una combinación de memantina y vitamina E y un cuarto un placebo.

Después de que se completó el estudio, resultó que el primer grupo de pacientes que tomaron solo vitamina E mostró mejoras en comparación con el grupo de sujetos que tomaron placebo. Pero los resultados del segundo y tercer grupo, en los que los pacientes tomaron el medicamento para la demencia solo o en combinación con la vitamina, no mostraron tales mejoras.

Los resultados de la investigación han confirmado una vez más la importancia de tomar vitamina E no solo para la prevención, sino también para el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.

Alimentos TOP por su contenido de vitamina E

En promedio, la ingesta diaria recomendada de vitamina E para adultos se considera segura en el rango de 200 a 400 UI. Pero para algunas enfermedades, los médicos pueden recetar dosis más altas a los pacientes.

La vitamina E se puede tomar no solo en forma de tabletas, sino también con los alimentos.

Una variedad de aceites son ricos en vitamina E. Para que la vitamina en los aceites se conserve, es necesario consumirlos en forma "viva", sin someterlos a tratamiento térmico:

Contenido de vitamina E en 1 cucharada / mg
Aceite de germen de trigo	45
Haba de soja	24
Maíz	20
Girasol	12

La vitamina E se puede encontrar en una amplia variedad de alimentos, la mayoría de los cuales están disponibles durante todo el año:

Contenido de vitamina B9 en 100 g / mcg
Almendra	24,6
Avellana	20,4
Maní	10.1
Pistachos	6.0
Nueces de anacardo	5.7
Damáscos secos	5.5
Espino cerval	5,0
Acné	5,0
Rosa mosqueta	3.8
Trigo	3.2
Nuez	2.6
Espinacas	2.5
Calamar	2.2
Viburnum	2.0
Alazán	2.0
Salmón, lucioperca	1.8
Ciruelas pasas	1.8
Harina de avena	1,7
Sémola de cebada	1,7

También son ricos en vitamina E el pescado de mar, los productos de soja, las hierbas, la leche, los huevos de gallina, el hígado y la carne.

Otros minerales y vitaminas esenciales

En la lucha contra la enfermedad de Alzheimer y para la prevención de esta enfermedad, es necesario utilizar todo un complejo de vitaminas y minerales.

Magnesio

Este mineral es necesario para mantener el estado normal del sistema cardiovascular. También ayuda a reducir el colesterol, limpiar el cuerpo de toxinas, etc. La ingesta diaria de magnesio para adultos es de 400 a 500 mg.

El magnesio se encuentra en grandes cantidades en frutos secos (anacardos, piñones, almendras, pistachos, avellanas) y trigo sarraceno. Además, se puede obtener magnesio en cantidades suficientes al comer algas, avena, guisantes, etc.

Selenio

El selenio, junto con la vitamina E, protege al cuerpo de los radicales libres. El selenio tiene propiedades antitumorales, promueve la normalización de la inmunidad, ayuda a la síntesis de hormonas tiroideas, mejora la actividad cardíaca, etc. La cantidad óptima de ingesta de selenio al día es de 50 a 70 mcg.

La mayor parte del selenio se encuentra en el hígado de pavo y pato. En menor medida, el selenio está presente en el hígado de pollo, cerdo y res. El selenio también se puede encontrar en huevos, maíz, cereales (arroz, cebada, trigo), legumbres (guisantes, frijoles, cacahuetes), frutos secos (pistachos, nueces, almendras), etc.

Más información: Alimentos con selenio líderes en el mundo

Vitamina A

La vitamina A realiza muchas funciones importantes en el cuerpo: ayuda a aumentar la inmunidad, normaliza la visión, participa en la protección antioxidante, promueve la resistencia a las infecciones, etc. Es suficiente que un adulto tome 1.5-2 mg de vitamina A por día. La dosis puede variar significativamente dependiendo de por edad, sexo y enfermedad.

El hígado de pollo y res contiene altas cantidades de vitamina A. Hay muchas vitaminas en el ajo silvestre, las bayas de viburnum, la mantequilla, la crema agria, el requesón, las algas y otros productos.

Vitamina C

La vitamina C aumenta el nivel de resistencia del cuerpo a cualquier influencia externa o interna adversa. Ayuda a hacer frente al estrés, la hipotermia o el sobrecalentamiento del organismo, con ataques infecciosos o alergénicos, etc.

Un adulto sano necesita entre 70 y 100 mg de vitamina C al día, pero la necesidad de vitamina C aumenta drásticamente y la dosis aumenta significativamente en caso de resfriados y enfermedades infecciosas.

El contenido récord de vitamina C en los escaramujos comunes es de 1000 mg por 100 g. Hay mucha vitamina en el pimiento dulce, la grosella negra y las bayas de espino amarillo. También son ricos en vitamina C el kiwi, las bayas de madreselva, el ajo silvestre, el repollo (coles de Bruselas, brócoli, coliflor), bayas de viburnum, bayas de serbal, fresas, frutas cítricas, espinacas y algunos otros productos.

Vitaminas B

Las vitaminas del grupo B juegan un papel fundamental en el metabolismo a nivel celular. Todas las vitaminas que pertenecen a este grupo (a excepción de la vitamina B ₁₂) no se acumulan en el organismo. Deben reponerse diariamente con la ayuda de tabletas o tomando ciertos alimentos.

B1 se encuentra principalmente en piñones, pistachos, cacahuetes, cerdo, etc.

B2 - en piñones, almendras, hígado, champiñones, huevos, etc.

B3 (PP) se encuentra principalmente en el hígado de cerdo y res, hongos porcini, guisantes, champiñones, maní y otros alimentos.

B5 - guisantes, avellanas, cereales (trigo sarraceno, avena), coliflor, despojos, etc.

B6 se encuentra en cantidades significativas en piñones y, en orden descendente, en frijoles, nueces, espino amarillo, pescados (atún, caballa, sardinas), etc.

B7 (H) se encuentra en todos los alimentos, pero sobre todo en el hígado, el maíz, los huevos de gallina, la avena y los guisantes.

B12 no se encuentra en alimentos vegetales. Un contenido significativo de vitamina B ₁₂ se encuentra en el hígado de res. Además, en términos de contenido de vitaminas se encuentran: hígado de cerdo y pollo, pescado (caballa, sardina), carne de conejo, ternera. También B _{12 se} encuentra en la yema de huevo y los productos lácteos fermentados.

La enfermedad de Alzheimer es una enfermedad incurable grave que se puede prevenir o ralentizar. Para ello, es importante el diagnóstico precoz y el uso de toda una gama de medidas, incluida la ingesta de las vitaminas, alimentos y medicamentos especiales necesarios para el Alzheimer.

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Autor del artículo: Sokov Andrey Vladimirovich | Neurólogo

Educación: En 2005 completó una pasantía en la Primera Universidad Médica Estatal de Moscú IM Sechenov y recibió un diploma en Neurología. En 2009 realizó estudios de posgrado en la especialidad "Enfermedades nerviosas".