Receta De Gelatina De Avena De Izotov Y Avena Momotov

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 17:50

Receta de gelatina de avena y avena

Todos recuerdan la avena de la infancia, y muchos continúan desayunando todos los días, ¡y con razón! Pero pocas personas saben que la avena se puede usar para preparar una cura universal para todas las enfermedades: la gelatina de avena.

Tiene varias propiedades medicinales a la vez:

• Limpia el cuerpo de toxinas;
• Aumenta la resistencia a las enfermedades;
• Normaliza el metabolismo;
• Ralentiza el proceso de envejecimiento;
• Da vigor y fortalece la salud;
• Mejora la digestión;
• Alivia el dolor, la hinchazón, la acidez y la flatulencia;
• Previene la exacerbación de dolencias crónicas.

Una lista impresionante y, lo que es más importante, alentadora, especialmente para aquellos que han sufrido de páncreas durante años. ¿Qué tiene la avena simple que su gelatina ha ayudado a cientos de personas a sobrellevar los ataques de pancreatitis?

Contenido:

• ¡Avena, señor!
• Un poco de historia
• La experiencia del Dr. Izotov
• Receta de gelatina de avena de Izotov
• Receta de gelatina de avena de Momotov
• Receta en video de gelatina de avena
• El beso de Izotova y el beso de Momotov: diferencias y ventajas

¡Avena, señor

La gelatina de avena común puede proporcionar a nuestro cuerpo un conjunto completo de vitaminas, oligoelementos y aminoácidos:

• Vitaminas A, E, K, B1, B2, B6 y PP;
• Magnesio, calcio, manganeso, hierro, potasio y níquel;
• Fósforo, yodo, azufre y flúor;
• Lisina, colina, triptófano, metionina y lecitina.

Los médicos recomiendan el uso de gelatina de avena a todas las personas que padecen enfermedades de los riñones, el hígado, la vesícula biliar, el estómago, los intestinos y, por supuesto, el páncreas. Si bebe dicha gelatina todos los días durante tres meses, puede reducir a cero las manifestaciones dolorosas de la pancreatitis. Luego, debe cambiar a un régimen de mantenimiento: beba gelatina de avena un par de veces a la semana y el páncreas ya no lo molestará.

Un poco de historia

Hace mucho tiempo que se pensó en Rusia en cuanto a agriar la avena con la ayuda de hongos ácido lácticos. Esta receta se describe en "Domostroy", pero en general se considera un monasterio. Fue en los monasterios con la ayuda de tal gelatina que se curaron las enfermedades internas, como lo demuestran los registros en los libros del siglo XVI. Lo llamaron "bálsamo ruso" y, a veces, "bazo", porque en aquellos días la gelatina de avena era la principal y, de hecho, la única medicina para el bazo enfermo.

Nuestro médico virólogo contemporáneo Vladimir Kirillovich Izotov revisó y complementó la receta del antiguo monasterio, y en 1992 patentó la "Gelatina milagrosa del doctor Izotov". Y para demostrar su alta eficacia, probé gelatina de avena en mí mismo durante varios años. Los resultados valieron la pena: el Dr. Izotov tenía todo un ejército de seguidores leales que pudieron vencer sus dolencias con la ayuda de una gelatina milagrosa.

¿Cómo se trata el páncreas? La historia de Momotov

La experiencia del Dr. Izotov

Vladimir Kirillovich sufrió una enfermedad grave: encefalitis transmitida por garrapatas. La enfermedad se curó, pero fue reemplazada por un montón de complicaciones: pérdida de audición, hipertensión, isquemia, arritmia y urolitiasis. Siendo un hombre de ciencia, el Dr. Izotov primero probó todas las técnicas y medicamentos modernos propuestos por sus colegas. En sus entrevistas, admite que en ocasiones tomó más de treinta drogas en un día. Esto no trajo recuperación, pero provocó una alergia a los medicamentos persistente.

A medida que las personas envejecen, muchas personas llegan a la conclusión de que es mejor recurrir a la naturaleza para tratar las enfermedades crónicas. Los remedios naturales y las recetas populares a menudo parecen demasiado simples, suaves, a veces extraños y, en general, ineficaces. Pero una ventaja indiscutible sobre la química que definitivamente tienen es la seguridad. En cuanto a la efectividad, debe ser paciente y no suspender el tratamiento después de un par de semanas si no observa una mejora radical de inmediato. La gelatina de avena de Izotov es un claro ejemplo de esto. Todos los que siguieron estrictamente los consejos del médico pudieron mejorar su salud. ¿Qué te impide hacer esto?

Receta de gelatina de avena de Izotov

Fermentación. Hervir 3,5 litros de agua limpia, verterla en un frasco de vidrio de cinco litros y esperar hasta que se enfríe a una temperatura de 30-40 ° C. Luego agregue una libra de avena, vierta medio vaso de kéfir y mezcle bien. Selle el frasco con una tapa de plástico hermética, envuélvalo en una manta y escóndete en un lugar oscuro; déjelo vagar durante dos días. Este proceso se puede acelerar un poco: muele cien gramos de avena en un molinillo de café, no demasiado pequeño, y viértalo en un frasco. De vez en cuando puede pasar "de visita" a la gelatina de avena y comprobar cómo está. Si el contenido del frasco se está pelando y burbujeando, entonces todo va bien. La gelatina no debe fermentar por más de dos días, esto solo empeorará su sabor.

Primer filtrado. Tome un frasco de vidrio limpio de 3 litros, un bote de esmalte de 5 litros y un colador con orificios de no más de 2 mm. Si no tiene un colador tan pequeño, coloque una gasa esterilizada en un colador grande. Cuela la gelatina de avena en una cacerola y transfiere la masa densa restante en un colador a un frasco de tres litros.

Segundo filtrado. Agregue tres veces más agua hervida a un frasco de tres litros con un sedimento denso, cierre la tapa y agite vigorosamente. La masa semilíquida resultante debe volver a filtrarse a través de un colador en la cacerola de cinco litros donde tiene la gelatina después de la primera filtración. La cuajada que queda en el colador no debe tirarse: puede ponerla en panqueques o dársela a los perros.

Tratamiento de filtrado. Lave bien el frasco de cinco litros en el que se fermentó la gelatina y vierta el contenido de la cacerola de cinco litros en él. Vuelva a sellar y deje a un lado en un lugar oscuro durante 16-18 horas. Durante este tiempo, el líquido se separará en dos fracciones: en la parte inferior habrá un precipitado blanco, este es el concentrado para hacer gelatina de avena, y en la parte superior, un líquido casi transparente, llamémoslo kvas. Vierta el kvas en un recipiente aparte, y empaque el concentrado en frascos pequeños para que sea conveniente guardarlo en el refrigerador. Se almacena durante un máximo de 21 días.

Cocinar gelatina de avena. Vierta dos vasos de agua limpia y fría en una cacerola pequeña de esmalte. Agregue concentrado al gusto: 5-10 cucharadas. Revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hierva la gelatina y cocine a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada. Es bueno agregar un poco de sal, aceite (oliva, girasol, mantequilla, lo que quieras) a la gelatina de avena terminada, y es mejor comerla con pan, ¡muy sabroso!

Secretos culinarios

El líquido superior, que llamamos kvas, se puede beber frío, como una bebida curativa. El sabor es peculiar, pero a mucha gente le gusta. También puede usar kvas al amasar masa para hornear; funciona según el mismo principio que el kéfir o el suero.

No solo la gelatina de avena está perfectamente preparada a partir del concentrado. Esta masa blanca es buena para añadir a salsas y guisos: en primer lugar se obtiene un sabor interesante y en segundo lugar, el concentrado actúa como espesante. Si se excede con el agua mientras cocina, esto es de gran ayuda.

El concentrado de avena es una base excelente para sopas en puré. Con una licuadora de inmersión, puede cocinar auténtica "alta cocina" a partir de verduras hervidas, mantequilla y este maravilloso concentrado. Pruebe la sopa de calabaza con queso crema o la sopa de puré de champiñones: ¡se lamerá los dedos!

Receta de gelatina de avena de Momotov

Existe otra receta de gelatina de avena, propuesta por el Dr. Momotov, quien, por cierto, padecía de pancreatitis hasta que comenzó a ser tratado según su propio método. El proceso de cocción es un poco más fácil, el sabor es diferente y hay una diferencia fundamental en las recetas.

Así que necesitamos:

• Avena pequeña - 300 gramos;
• Avena grande - 4 cucharadas;
• Bio-kéfir: un tercio de un vaso.

Fermentación. Ponga todos los ingredientes en un frasco limpio de tres litros, vierta agua tibia por encima, mezcle suavemente con una cuchara de madera, selle con una tapa de plástico, envuelva y esconda en un lugar oscuro durante dos días, como en la receta anterior.

Primer filtrado. Cuela la mezcla fermentada a través de un colador fino; tendrás unos dos litros de líquido. Viértelo en frascos y refrigere. Esta es nuestra mezcla con alta acidez.

Segundo filtrado. El contenido del colador debe enjuagarse en dos litros de agua hervida tibia y también verterse en frascos para un fácil almacenamiento en el refrigerador. Esta es nuestra mezcla de baja acidez.

Cocinar gelatina. Probablemente ya haya adivinado la esencia de la técnica del Dr. Momotov. Se recomienda a las personas con úlcera péptica y alta acidez que cocinen gelatina de avena a partir de una mezcla de la segunda filtración, y aquellas con baja acidez, de la primera. En ambos casos, la mezcla de los frascos simplemente se lleva a ebullición y se hierve a fuego lento con agitación constante con una cuchara de madera. Debe beber dicha gelatina varias veces al día, en pequeños sorbos, medio vaso. Si tiene acidez de estómago normal, simplemente puede mezclar el primer y segundo filtrado.

Receta en video de gelatina de avena

Parte 1 - receta básica:

Parte 2 - cocinar gelatina de desayuno (opcional):

Parte 3 - explicaciones:

El beso de Izotova y el beso de Momotov: diferencias y ventajas

A primera vista, la receta de gelatina de avena de Momotov parece ser más ventajosa, porque permite tratar la pancreatitis y otras enfermedades del sistema digestivo, teniendo en cuenta un indicador tan importante como la acidez. También debe tenerse en cuenta que la tecnología para hacer gelatina, propuesta por el Dr. Momotov, es más económica: aquí se usa incluso sedimento. Pero la principal desventaja proviene de esta ventaja: debido al sedimento, la gelatina de avena de Momotov resulta tener un sabor más ácido.

La receta de Izotov es más complicada, pero no mucho. Hay muchos más adeptos al método de Vladimir Kirillovich.

Esto es lo que dicen en apoyo de su elección:

• La gelatina de avena de Izotov es muy agradable y de sabor delicado, recuerda algo a la cuajada de los niños, solo que sin azúcar;
• Una pequeña porción de esta gelatina "como una mano" alivia el dolor y el malestar en el abdomen: todo en el interior se calma, nada hierve y no pincha en ninguna parte;
• El suero transparente superior (kvas) es un poderoso desintoxicante del cuerpo, ayuda perfectamente a hacer frente a la intoxicación alimentaria o alcohólica.

Para decidir qué método de elaboración de gelatina de avena curativa es mejor para usted, probablemente sea mejor probar ambos. Si tanto la gelatina como la otra le parecen agradables al paladar y fáciles de preparar, intente determinar con sus sentimientos internos cuál ayuda mejor.

Le instamos a que no espere un milagro del tratamiento de la pancreatitis con gelatina de avena. Este es un proceso largo, pero la enfermedad no se apoderó de usted de la noche a la mañana. Por ejemplo, el Dr. Izotov ha estado usando gelatina de avena preparada de acuerdo con su propia receta patentada durante ocho años seguidos y afirma que a lo largo de los años se ha convertido literalmente en una persona diferente. Pero está lejos de los treinta años. Pero muchos pacientes del Dr. Izotov, especialmente los ancianos, notan cambios increíbles en sí mismos: una oleada de vivacidad y vitalidad, desvanecimiento de las dolencias crónicas, normalización de la presión y el sueño, ligereza en todo el cuerpo y una sensación de comodidad en el abdomen. ¡Pruebe también este método de tratamiento simple, seguro y eficaz!

El autor del artículo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta

Educación: Diplomado en "Medicina general" y "Terapia" recibido en la Universidad Pirogov (2005 y 2006). Formación avanzada en el Departamento de Fitoterapia de la Universidad de la Amistad de los Pueblos de Moscú (2008).