2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 21:44
Cómo el aceite de coco puede eliminar tu barriga y ayudarte a perder peso
El aceite de coco es un alimento ideal desde el punto de vista culinario, la grasa más segura desde el punto de vista nutricional. Presenta una mezcla única de ácidos grasos saturados y antioxidantes que pueden tener efectos poderosos en el metabolismo general.
El estudio de las propiedades del aceite de coco fue realizado por varios especialistas de forma independiente entre sí. Todos ellos han demostrado que el uso del producto en la dieta diaria puede reducir el peso y la grasa visceral.
Contenido:
- El aceite de coco acelera el metabolismo
- Características del aceite de coco al quemar calorías.
- Aceite de coco para reducir el apetito.
- El aceite de coco combate la grasa visceral
- Contenido calórico del aceite de coco
El aceite de coco acelera el metabolismo
El aceite de coco es diferente a cualquier tipo de grasa dietética. La principal diferencia es que la mayoría de los alimentos se componen de ácidos grasos de cadena larga. El aceite de coco contiene solo ácidos grasos de cadena media.
Los triglicéridos de cadena media son metabolizados de manera diferente por el cuerpo que los compuestos grasos de estructura más larga. Debido a las características estructurales, llegan del tracto digestivo directamente al hígado. Aquí se transforman en cuerpos cetónicos o se convierten en energía.
Las grasas de coco se recomiendan para pacientes con epilepsia que siguen una dieta cetogénica. Por lo tanto, es posible aumentar el contenido de cetonas ingiriendo una pequeña cantidad de carbohidratos.
Los estudios en animales han demostrado que las grasas alimentarias de cadena media no se depositan con tanta fuerza como otros tipos de grasas. En un experimento, las ratas se dividieron en dos grupos. En el primer grupo, los animales fueron sobrealimentados con grasas triglicéridas, y en el segundo, con un tipo diferente de grasas. Resultó que las ratas del primer grupo ganaron un 20% menos de peso y un 23% menos de grasa. [1]
El aceite de coco contiene triglicéridos de cadena media. Estos son ácidos poliinsaturados que no se absorben de la misma manera que otras grasas alimentarias. El efecto positivo del aceite de coco en el organismo se explica por las peculiaridades de su absorción.
Características del aceite de coco al quemar calorías
Cualquier alimento tiene sus propias propiedades metabólicas. Varios macro y micronutrientes en los alimentos afectan los niveles hormonales y el metabolismo. La asimilación de algunos productos es más eficiente, mientras que otros demoran más y requieren más energía.
El aceite de coco es una sustancia termogénica. Sus componentes, a diferencia de las grasas de otro origen, requieren más energía para descomponerse y absorberse. Un estudio encontró que 1-2 cucharadas de aceite de coco (15-30 g) requieren un 5% más de energía. En el curso de la asimilación, se queman alrededor de 120 kcal por día. [2]
Otros experimentos han confirmado estos hallazgos. Al reemplazar las grasas regulares con grasas de cadena media, el cuerpo usa más calorías para descomponerlas y absorberlas. Si hablamos de las calorías de la mantequilla o del aceite vegetal, cabe destacar que sus beneficios no están en duda, pero requieren un menor consumo energético.
Las grasas de coco mejoran los mecanismos metabólicos, aumentan el gasto energético en 120 kcal por día.
Aceite de coco para reducir el apetito
Su cuerpo comienza a utilizar la grasa almacenada cuando el consumo de calorías (energía) supera su consumo. En otras palabras, el cuerpo debe tener un déficit de calorías. La principal dificultad es realizar un seguimiento de sus gastos de calorías. Después de todo, es imposible estar constantemente al tanto y controlar el valor nutricional de los productos.
La naturaleza ha hecho todo lo posible para garantizar que una persona permanezca delgada y saludable en condiciones naturales. Incluso hace 30 años, muchos no tenían idea de lo que era una caloría y nadie pensó en calcular la tasa diaria de energía. El concepto de "epidemia de obesidad" apareció recién a mediados de los años 80 del siglo pasado. Se inició la búsqueda de formas y productos que puedan engañar al organismo y obligarlo a absorber una menor cantidad de calorías. La investigación ha llevado al aceite de coco.
La investigación sobre el aceite de coco como fuente de ácidos grasos de cadena media ha demostrado que puede prolongar la sensación de saciedad. No sentir hambre durante mucho tiempo reduce automáticamente la ingesta de calorías. Las grasas que tienen una estructura diferente no tienen este efecto.
Cuando se consume aceite de coco, el hígado produce cuerpos cetónicos intensivamente. Afectan el apetito suprimiéndolo. Esto se debe a las peculiaridades del metabolismo de los triglicéridos. En un estudio en el que participaron 6 hombres sanos, se estudió el mecanismo de absorción de compuestos grasos. Comer grasas de longitud media hizo posible comer 256 calorías menos por día sin dudarlo. [3]
14 sujetos masculinos consumieron alimentos ricos en este tipo de grasas en el desayuno. Esto llevó al hecho de que comieron significativamente menos calorías en el almuerzo.
El aceite de coco estimula significativamente la quema de grasa, lo que aumenta la cantidad de calorías. Este mecanismo provoca una disminución del apetito, lo que conduce a una menor ingesta de calorías.
La inclusión de alimentos que contienen ácidos grasos de cadena media en la dieta conduce a la supresión del apetito y provoca automáticamente el consumo de menos calorías.
El aceite de coco combate la grasa visceral
La capacidad del aceite de coco para acelerar los procesos metabólicos y reducir el apetito le permite deshacerse de la grasa corporal con bastante rapidez. El efecto durará un largo período de tiempo. Se han probado resultados positivos en más de un estudio.
Uno de los experimentos involucró a dos grupos de mujeres. Durante 28 días, recibieron 30 gramos (2 cucharadas) de aceite de coco o de soja. Todos los participantes recibieron instrucciones de consumir menos calorías y caminar más (hacer ejercicio aeróbico). Los resultados fueron asombrosos:
- Los participantes de ambos grupos perdieron un promedio de 2 kg.
- En las mujeres que tomaron aceite de coco, la cintura disminuyó debido a la quema de grasa abdominal. Los participantes que consumieron aceite de soja notaron un ligero aumento de la grasa abdominal.
- En el primer grupo, hubo una disminución en los indicadores de colesterol bueno (HDL). En el segundo grupo, el aceite de soja provocó una disminución del colesterol HDL y un aumento del LDL.
El aceite de coco no produjo una pérdida de peso significativa en comparación con el aceite de soja, pero redujo la barriga.
Se realizaron otras observaciones en hombres con un diagnóstico establecido de obesidad. Recibieron 30 g de aceite de coco al día durante 4 semanas. Después de cierto tiempo, fue posible notar una disminución en la circunferencia de la cintura en 2, 86 cm. [4]
Muchos estudios nutricionales han confirmado que los triglicéridos de cadena media pueden ayudarlo a perder peso, reducir su cintura y mejorar las tasas metabólicas.
El aceite de coco es bastante eficaz para reducir la grasa visceral (dañina). Los depósitos de grasa en la cavidad abdominal se pueden formar alrededor de los órganos internos, provocando aún más el desarrollo de enfermedades inflamatorias, diabetes mellitus y patologías cardiovasculares. Reducir la grasa abdominal siempre tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo, previene el desarrollo de procesos crónicos y ayuda a mantener la salud durante mucho tiempo.
El consumo de aceite de coco, combinado con una reducción de carbohidratos y un aumento de alimentos con proteínas, puede lograr altos resultados en la pérdida de peso y la reducción de grasas almacenadas. Por sí solo, el aceite de coco no dará un efecto maravilloso, pero en combinación con otros métodos ayudará a mantener el resultado logrado durante mucho tiempo.
El aceite de coco es eficaz para eliminar la grasa visceral, que a menudo provoca el desarrollo de enfermedades internas.
Contenido calórico del aceite de coco
Todas las grasas son altas en calorías y el aceite de coco no es una excepción. Repleto de triglicéridos, contiene aproximadamente 9 calorías por gramo. Cuando se consume una cantidad fija de calorías, agregar aceite de coco a la dieta después de una comida puede causar un aumento de peso excesivo en lugar de una pérdida de peso.
Si no realiza un seguimiento de su ingesta de calorías, el uso de aceite de coco reducirá en gran medida su apetito. Esto le permitirá consumir menos alimentos. El objetivo de agregar aceite de coco a su dieta es evitar agregar calorías grasas. Es necesario reemplazar las grasas habituales de cocción.
¡Importante! No es necesario consumir grandes cantidades de aceite de coco para lograr efectos de pérdida de peso. Basta con introducir 30 gramos - 2 cucharadas en su dieta habitual. El cumplimiento de una dieta proteica y el ejercicio óptimo en combinación con aceite de coco acelera el metabolismo y reduce eficazmente el volumen de la cintura.
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[Video] Dr. Berg - ¿Cómo perder grasa abdominal? ¿Por qué se deposita la grasa?
El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista
Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).
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