Dieta Para Las Varices: Secretos De La Nutrición, ¿qué Se Puede Comer?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 17:50

Dieta para varices

La dieta con varices es importante para no empeorar la situación. Pero además de esto, hay varios problemas que deben resolverse con una enfermedad como las venas varicosas. Lo primero que debe tener en cuenta es estabilizar su peso. Si tiene sobrepeso, definitivamente necesita perder peso. Además, debe comer alimentos ricos en proteínas, por ejemplo, pescado.

Si su situación financiera lo permite, simplemente puede mimarse con mariscos, como calamares, camarones y más. Además de proteínas, contendrán muchas sustancias útiles como el cobre y otras. Además de todo lo anterior, los mariscos contribuirán a la producción de elastina; esta es una sustancia que fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y evita que se estiren.

Otro, no menos agradable al paladar, que contribuye a la producción de la misma sustancia son las algas. Recuerda cómo no la amabas de niña. Pero para usted, debería convertirse en un producto insustituible, ya que contiene no solo una cantidad suficiente de cobre y otras sustancias, sino también bioflavonoides. Los bioflavonoides promueven la curación vascular. Sus vasos, cuando están saturados con dicha sustancia, se volverán más resistentes a los cambios en la presión arterial. Pero no olvides que todo debe consumirse con moderación.

La dieta de las varices también debería proporcionarte vitaminas, así que ahora pasemos a ellas. Por ejemplo, rutina o vitamina P, búsquela siempre en los alimentos. Esta vitamina es muy necesaria, ya que tiene un efecto antivaricoso. La rutina se encuentra en castañas y avellanas.

No te olvides de las bayas, entre ellas la chokeberry está a la cabeza. Pero aquí no es la baya en sí lo que importa, sino su jugo, ya que tiene una propiedad muy útil, como reducir la permeabilidad de las venas, reduciendo así la hinchazón de las piernas. Hay otra baya, el espino amarillo, que también contiene rutina. Luego viene la grosella negra. Pero eso no es todo, pero ¿qué pasa con los cítricos? El limón es el líder entre ellos. El limón debería convertirse en su compañero de vida diaria. Pero no te lo comas todo, un círculo por la mañana y otro por la noche será suficiente. Lo más importante de un limón es su cáscara, tiene una mayor concentración de vitamina P que su pulpa. También beba jugos y bebidas de frutas: arándano y arándano rojo.

Contenido:

• ¿Por qué la dieta es tan importante para las varices?
• Objetivos dietéticos para las venas varicosas
• ¿Qué productos serán útiles en el tratamiento de las varices?
• ¿Qué alimentos deben excluirse de la dieta para las varices?
• Secretos nutricionales
• Dieta para varices
• Beber para las varices
• Un ejemplo de menú de dieta para varices
• Dieta de color

¿Por qué la dieta es tan importante para las varices?

Al seguir la dieta, puede restaurar el flujo sanguíneo normal, reducir la carga en los vasos dañados y limpiar el cuerpo de toxinas que se han acumulado en él. Debe observarse en cualquier caso de varices, independientemente de que afecte solo a las piernas o afecte a los órganos pélvicos. La dieta se usa ante los primeros signos de un estado patológico de los vasos sanguíneos como profilaxis y cuando se prescribe una operación, como un componente importante de la terapia pre y posoperatoria.

Para desarrollar correctamente un régimen dietético, el médico tiene en cuenta las diversas características del cuerpo del paciente: su edad, peso, enfermedades hereditarias, sensibilidad alérgica, estado de salud, así como las características específicas del estilo de vida. Sin embargo, cualquier dieta para varices se basa en principios generales que le permiten evitar recaídas y complicaciones de la enfermedad.

Objetivos dietéticos para las venas varicosas

La lista de objetivos que el médico y el paciente se establecen al prescribir una dieta incluye:

1. Reducir la viscosidad de la sangre para mejorar sus propiedades tróficas y disminuir la presión arterial.
2. Fortalecer los vasos sanguíneos para prevenir el agravamiento de las venas varicosas y crear los requisitos previos para su tratamiento exitoso.
3. Elimine la hinchazón, pero al mismo tiempo proporcione al cuerpo el líquido necesario.
4. Para deshacerse del exceso de peso, en presencia del cual es casi inútil combatir las varices.

¿Qué productos serán útiles en el tratamiento de las varices?

A pesar de las limitaciones, el enfoque correcto para organizar una dieta para varices le permite proporcionar al cuerpo todas las sustancias necesarias. Por lo tanto, seguir las reglas de la dieta no conduce a ningún problema en el tracto gastrointestinal.

• Productos de fibra vegetal. Son carbohidratos que se descomponen gradualmente y sin deposición de grasas. Cuando se consume fibra, no hay saltos en los niveles de insulina, la energía se libera lenta y constantemente;
• Agua: beba aproximadamente 2-2.5 litros por día, limpia y en la composición de jugos, té, etc.;
• Frutas secas: capaces de diluir la sangre y reemplazar los dulces en la dieta;
• Especias: curry, tomillo, cúrcuma, jengibre. Además del sabor, contienen sustancias vegetales activas únicas que mejoran las propiedades de la sangre.
• Legumbres y frutos secos: ricos en tocoferol (vitamina E) y proteínas vegetales de fácil digestión.
• Algas: contiene minerales necesarios para fortalecer los vasos sanguíneos.
• Las bayas y las frutas son fuentes de vitamina C, algunas (frambuesas, cerezas) pueden aumentar el nivel de hemoglobina, lo que es beneficioso para la respiración celular.

• Los mariscos son una de las pocas fuentes de grasas insaturadas omega-3 que pueden ayudar a disolver la placa en el colesterol y son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable.
• El trigo germinado es un producto útil para la limpieza del organismo, rico en aminoácidos, ácidos grasos y vitaminas.

¿Qué alimentos deben excluirse de la dieta para las varices?

Algunos alimentos afectan negativamente la composición de la sangre, que invariablemente afecta a los vasos sanguíneos. Aquellos que son propensos a las venas varicosas pueden sufrir mucho por su uso.

Por lo tanto, están estrictamente prohibidos, especialmente en formas graves de la enfermedad.

• Alcohol.
• Alimentos ricos en grasas.
• Azúcar y otros carbohidratos ligeros.
• Té negro y café
• Comida enlatada
• Caldos de carne
• Productos ahumados.

Como puede ver, la lista de alimentos prohibidos es mucho más corta que la recomendada. Incluso si tiene que renunciar a los manjares especialmente favoritos, puede reemplazarlos por otros nuevos que sean útiles para el cuerpo. Mejorar la salud y eliminar los síntomas de las varices dará una ligereza y un placer que supera el efecto habitual de los dulces, los ahumados, el alcohol y cualquier otro producto nocivo para las varices.

Secretos nutricionales

Para muchas personas, la palabra "dieta" por sí sola implica restricciones estrictas y una prueba de fuerza de voluntad para tratar de prescindir de sus alimentos favoritos. Pero quienes han probado la dieta de las varices han descubierto muchos platos nuevos y variados con excelente sabor.

Para mejorar el sabor, la salud y el equilibrio de sus comidas dietéticas, pruebe estos consejos:

• Combine ensaladas elaboradas con alimentos ricos en retinol y betacaritinas con aceite vegetal. Estas vitaminas son solubles en grasa y se absorben mucho mejor cuando se disuelven en aceite.
• La okroshka y las sopas verdes (sopa de repollo) son platos nutritivos, refrescantes y para saciar la sed, indispensables en la estación cálida.
• Agregue un producto como el hígado de res a su dieta. Un excelente paté se obtiene del hígado si lo hierves con verduras y lo tuerces en una picadora de carne con especias y aceite vegetal.
• Trate de comer una variedad de cereales todos los días. Cualquier papilla bien cocida es perfectamente absorbida por el sistema digestivo, tiene un efecto beneficioso sobre los intestinos, satisface el hambre y la necesidad del cuerpo de carbohidratos complejos.
• No coma en exceso, ya que los receptores de acetilcolina, que transmiten el hambre, se saturan en aproximadamente media hora. Deje de comer antes de sentirse lleno; su cuerpo se sentirá satisfecho más tarde.
• Pruebe todas las variedades de infusiones de hierbas. Se pueden elaborar hojas y flores de muchas plantas: tilo, menta, melisa, tomillo, frambuesa, etc. Cada uno de ellos tiene su propio sabor y propiedades beneficiosas. Si tiene la oportunidad de cultivar materias primas para el té en su propio macizo de flores o hacerlo en bosques y plantaciones ecológicamente limpias, puede estar seguro de sus beneficios.

Dieta para varices

Las reglas nutricionales que proporciona la dieta incluyen no solo recomendaciones y prohibiciones sobre ciertos alimentos, sino también formas de usarlos. La lista de reglas dietéticas básicas para las venas varicosas es pequeña, pero cada una de ellas debe cumplirse estrictamente.

• No te olvides del desayuno. Todas las mañanas, el cuerpo debe consumir aproximadamente la mitad de todos los carbohidratos y proteínas del día, por lo que un sándwich de café no se considera un desayuno completo. Cocine una comida normal y, si no tiene apetito, intente levantarse media hora antes.
• Los hay fraccionarios y frecuentes. Divida las tres comidas habituales al día en al menos 5 comidas para cargar uniformemente los sistemas digestivo y circulatorio.
• No coma antes de acostarse. No comer después de las 6 de la tarde, y más aún antes de acostarse. Además, el deseo de desayunar se hace evidente de inmediato.
• No beber con las comidas. No beba alimentos con agua para no diluir el jugo gástrico.

Beber para las varices

Si sigue las reglas de la dieta, el cuerpo comienza a limpiarse gradualmente. Para asegurar este proceso, es necesario incrementar el consumo de agua necesaria para el funcionamiento del sistema excretor.

Durante el período de la dieta, preste especial atención a la calidad del agua consumida. El agua del grifo hervida es demasiado dura; puede comprobarlo fácilmente mirando la escala en el interior del hervidor. Es difícil limpiar el cuerpo con dicha agua, por lo que tendrá que comprar agua especialmente purificada o mineral, o recolectarla de fuentes confiables (manantial, pozo, etc.)

Beber agua de alta calidad tendrá un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal, el estado de la piel, el cabello y las uñas, además de mejorar la composición de la sangre y el bienestar general.

Un ejemplo de menú de dieta para varices

A muchos pacientes les resulta difícil cumplir con todas las normas dietéticas, ya que no elaboran su propio plan de alimentación. No hay tantos productos prohibidos para las varices, por lo que este plan es bastante sencillo de elaborar. Todos los días, puede cambiar los productos utilizados por otros similares para diversificar el menú.

Por ejemplo, ofrecemos varias opciones para un menú dietético para varices:

1. Primera opción:

   • Primera comida a las 7 de la mañana: desayuno consistente en ensalada de verduras con papilla.
   • El segundo - a las 10 am: pasas (50-100 g) con té de hierbas.
   • El tercero - almuerzo, alrededor de la una de la tarde: para la primera sopa en caldo de pollo con guisantes verdes, para el segundo - filete de mar o pescado rojo hervido con verduras.
   • Cuarto, cena a las cuatro de la tarde: ensalada de algas.
   • La quinta comida es la segunda cena, a las 6 de la tarde: yogur desnatado con ensalada de frutas.

2. Segunda opción:

   • Desayuno: queso con tomate sobre pan negro, regado con té de jengibre.
   • Merienda: yogur con frutos rojos.
   • Almuerzo: sopa de calabaza, pescado al horno con puré de patatas.
   • Cena: pescado rojo al vapor con ensalada de verduras verdes.
   • Segunda cena: jugo natural de manzana y zanahoria con pulpa.

3. Tercera opción:

   • Desayuno: requesón con nueces y frutos secos, pan y jugo de frutas naturales.
   • Merienda: una manzana al horno en miel con nueces.
   • Almuerzo: sopa de lentejas, papilla con albóndigas al vapor.
   • Cena: pechuga de pollo o pavo hervida, pan de centeno y compota.
   • Segunda cena: patatas fritas de cereales con zumo de tomate.

Dieta de color

Una de las tendencias de la moda moderna en dietética es la dieta del color. Se basa en el cambio diario de la dieta de los alimentos vegetales según su color. El fundamento teórico de tal dieta es que los colores de las verduras y frutas indican la presencia de ciertos nutrientes necesarios para los vasos sanguíneos. Hay alimentos del mismo color todos los días que son más convenientes para el sistema digestivo, que secreta específicamente enzimas para la asimilación completa de sustancias complejas de un tipo.

Por ejemplo, las frutas adquieren tonalidades amarillas y anaranjadas gracias al betacaroteno, toda una familia de pigmentos y vitaminas B. Los colores azul y violeta se deben al alto contenido de fucoxantinas. Las verduras ricas en clorofila son conocidas por su alta concentración de oligoelementos como calcio, magnesio, potasio, etc. Los frutos rojos, las frutas y las verduras contienen la mayor cantidad de vitamina C.

La efectividad de la dieta del color se ha confirmado en la práctica, por lo que muchos nutricionistas la recomiendan constantemente como la forma más racional de saturar el cuerpo con vitaminas y minerales de origen vegetal.

El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista

Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).