Dieta De Ducan - Menú Para La Fase 2 - Crucero: Alternar Días De Proteínas Con Vegetales

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 17:50

Menú de la fase 2 de la dieta Ducan

La dieta Ducan es uno de los programas de pérdida de peso con derechos de autor más populares en la actualidad. Al adherirse a este sistema de pérdida de peso, puede deshacerse de 10-20 kg en poco tiempo. El crucero es la fase más larga de la dieta. Durante este período, se permite alternar alimentos con proteínas con verduras y una serie de otros productos alimenticios. Por lo tanto, transferir la fase de "crucero" no es demasiado difícil para perder peso. El patrón de alternancia puede verse diferente, lo que depende en gran medida de las preferencias de la persona. Opciones posibles: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5.

Contenido:

• Duración de la fase 2 "crucero"
• El principio de la fase de crucero
• Productos permitidos para la fase de crucero
• Alimentos prohibidos para la fase de crucero
• Menú de 7 días para la fase "crucero"
• Avería en la fase "crucero"
• El peso se detiene: razones

Duración de la fase 2 "crucero"

Al final de la fase de crucero, se alcanzará el peso que se considera ideal. Se puede calcular si visita el sitio web oficial de Ducan. También hay una tabla de pérdida de peso. Si consideramos la cifra promedio, entonces la tasa promedio de pérdida de peso es de aproximadamente 1 kg por semana. Este es un indicador bastante bueno, especialmente considerando que ha estado ganando kilogramos toda su vida.

Se necesitarán entre 60 y 75 días para perder 10 kg de exceso de peso. Sin embargo, no se olvide de las características individuales del organismo. Puede haber períodos de "parada" de peso, cuando prácticamente no disminuye, o la pérdida de peso ocurre muy lentamente. No debe desesperarse ni entrar en pánico, ya que este proceso es bastante natural.

El principio de la fase de crucero

Puede alternar alimentos durante la fase de crucero de diferentes maneras, por ejemplo, 1/1, 2/2 e incluso 5/5. Esto prácticamente no afecta el resultado final. Sin embargo, el esquema 5/5 elegido se considera más largo y agotador. Por tanto, incluso el propio autor de la técnica recomienda a sus seguidores que elijan el esquema 1/1, alternando constantemente días proteicos con días proteicos-vegetales. Algunas personas que pierden peso se detienen en el esquema 2/2, ya que el menú en este caso será más fácil de componer y el proceso de cocción no comenzará a cansarse.

Dukan también propone adelgazar en la fase de crucero según el esquema 2/5 (los lunes y jueves son días proteicos y el resto son días proteico-vegetal) y según el esquema 2/0 (dos días proteicos y dos días sin dieta). En el primer caso, será posible deshacerse de solo un par de kilos de más. La segunda opción es más adecuada para aquellas personas que tienen depósitos de grasa principalmente en las caderas, y cuyo rostro, busto y hombros son delgados. Con un ritmo de 2/0, puede obtener resultados bastante buenos para la parte inferior del cuerpo.

Productos permitidos para la fase de crucero

La fase de crucero implica el uso de los siguientes alimentos:

• Pepinos y tomates.
• Repollo y ensalada.
• Rábano.
• Calabaza.
• Hongos.
• Berenjena.
• Cebolla.
• Pimienta.
• Espárragos.
• Calabacín.
• Judías verdes.
• Verduras.
• Está permitido incluir zanahorias y remolachas en el menú, pero deben consumirse en cantidades limitadas.
• Pasta con 0 kcal (fideos shirataki).
• No más de 2 cucharadas de salvado por día.
• Limón.
• Yogur de soja o yogur descremado.
• Leche desnatada.
• Cafe y te.
• Carne baja en grasas.
• Mariscos: crustáceos, mariscos, etc.

También puedes diversificar tu menú con algunos otros productos que no están prohibidos en la fase "crucero", pero necesitas usarlos en cantidades limitadas:

• Harina de soja: no más de 20 g.
• Ketchup - no más de 1 cucharada. l.
• Yogur con trozos de fruta pero sin grasa.
• Almidón de maíz: no más de 20 g.
• Yogur con un contenido de grasa del 3%: no más de 30 g.
• Queso con un contenido de grasa del 7%, no más de 30 g.
• Salchicha de ave - no más de 100 g.
• Ruibarbo y acedera: no más de 100 g.
• Salsa de soja: no más de 5 g.
• Cacao sin azúcar agregada (contenido de grasa 11%): no más de 7 g.

Se le permite comer no más de 2 alimentos adicionales de la lista por día.

También puede usar sal, especias, vinagre, mostaza, gelatina, levadura durante la cocción. Se permite agregar ralladura de cítricos y levadura en polvo, cubitos de caldo, que tienen cero calorías. Puede realzar el sabor de los alimentos con saborizantes y edulcorantes.

Alimentos prohibidos para la fase de crucero

Los productos como los siguientes están estrictamente prohibidos durante la fase de crucero:

• Hortalizas de raíz que contienen almidón como patatas, batatas, etc.
• Aguacate.
• Mantequilla y aceite vegetal.
• Guisantes, lentejas.
• Cereales: arroz, maíz, etc.
• Carne de animales salvajes.

Menú de 7 días para la fase "crucero"

1. Lunes: día de las proteínas y las verduras

   • Desayuno: huevo de gallina
   • Almuerzo: repollo guisado, chorizo sin grasa
   • Merienda: té con dos "dulces vivos"
   • Cena: nuggets de pollo y ensalada de pepino.

2. Martes: día de las proteínas

   • Desayuno: requesón
   • Almuerzo: trucha al horno con tomates cherry
   • Merienda: vinagreta
   • Cena: caldo de pollo, pan plano Ducan

3. Miércoles: día proteico-vegetal

   • Desayuno: cazuela de requesón 1/2 parte
   • Almuerzo: albóndigas de pescado, ensalada de col.
   • Merienda: Profiteroles de Ducan, té
   • Cena: dos salchichas, pimiento dulce, té.

4. Jueves: día de las proteínas

   • Desayuno: huevo
   • Almuerzo: tortitas de filete de pollo, kéfir.
   • Merienda: pan plano Dukan y un trozo de queso.
   • Cena: sopa de puré de champiñones.

5. Viernes: día de las proteínas y las verduras

   • Desayuno: tortilla de proteínas, lechuga
   • Almuerzo: pechuga de pollo hervida, ensalada de remolacha con aderezo de yogur.
   • Merienda: cazuela de requesón, té
   • Cena: vinagreta, salchicha

6. Sábado: día de las proteínas

   • Desayuno: huevo
   • Almuerzo: chuletas de pollo, pan plano Ducan
   • Merienda: palitos de cangrejo, té de menta
   • Cena: sopa de pescado

7. Domingo: día de las proteínas y las verduras

   • Desayuno: requesón
   • Almuerzo: sopa de puré de tomate, pescado, al horno.
   • Merienda: té verde, Profiteroles Ducan
   • Cena: filete de pavo hervido, berenjena al horno.

Avería en la fase "crucero"

No importa cuán fuerte sea la voluntad de una persona, casi nadie es inmune al colapso.

Si esto sucede, debe seguir las siguientes tácticas, que corregirán la situación:

• Después de la descomposición, los próximos dos días deben ser puramente proteicos.
• La sal en la dieta debe limitarse al mínimo, lo que permitirá no retener el exceso de agua en el cuerpo.
• El agua debe beberse por día al menos 2 litros.
• Necesita pasar más tiempo descansando por la noche de lo habitual.
• Es necesario dedicar al menos una hora diaria al senderismo.

El peso se detiene: razones

A veces sucede que una persona se adhiere a la dieta Ducan, pero el peso se mantiene en un solo lugar.

Para solucionar la situación, debe comprender por qué sucede esto:

• Es posible que se consuman verduras ricas en agua. El peso se detiene debido al hecho de que es el líquido el que se retiene en las células y no la grasa. Para remediar esta situación, puede intentar reducir la cantidad de sal consumida. Si la razón se determina correctamente, durante los días de proteínas el peso definitivamente desaparecerá.
• El 65% de las mujeres aumentaron de peso antes de su siguiente período. Este es un proceso fisiológico, el aumento se produce debido a la acumulación de líquido en los tejidos. Por lo tanto, para que el resultado sea notable, debe limitar el uso de agua y sal. No es necesario que se desvíe del plan de dieta planificado.
• Si poco líquido ingresa al cuerpo, el hígado comenzará a trabajar para reponer sus reservas, pero los procesos metabólicos, por el contrario, se ralentizarán. En consecuencia, la pérdida de peso será menos intensa. Por lo tanto, debe beber agua en las cantidades recomendadas.
• A veces, el peso "aumenta" debido al hecho de que una persona comienza a abusar de alimentos adicionales. Para rectificar la situación, deben abandonarse por unos días por completo. Puede comenzar a diluir los platos en el próximo período, pero muy limitado.
• Cuando una persona consume muy poca comida, el cuerpo comienza a producir suministros para uso futuro. Como resultado, las grasas no se queman, sino que se acumulan.

El autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinólogo, nutricionista

Educación: Diploma de la Universidad Estatal de Medicina de Rusia que lleva el nombre NI Pirogov con un título en Medicina General (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en Endocrinología (2006).