2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 02:12
Composición química completa del albaricoque por 100 g
- Grasas: 0,1 g
- Proteínas: 0,9 g
- Carbohidratos: 11,12 g
- Agua: 86,2 g
- Ceniza: 0,7 g
- Celulosa: 2,0 g
Vitaminas
|
Nombre |
cantidad | % CDR |
| Vitamina A (retinol) | 96 μg | 12% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 magnesio | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 magnesio | 3% |
| Vitamina B5 (ácido pantoténico) | 0,3 mg | 6% |
| Vitamina B6 (piridoxina) | 0,05 mg | 3% |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 3 μg | 1% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 10,0 mg | once% |
| Vitamina E (como alfa-tocoferol) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina D (como colecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico) | 0,8 mg | 4% |
| Vitamina K | 3,3 μg | 2,8% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,27 μg | 1% |
| Betacaroteno | 1094-1600 mcg | 32% |
| Luteína + zeaxantina | 89 μg | 1,5% |
| Vitamina B4 (colina) | 2,8 magnesio | 0,6% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
Minerales
Macronutrientes
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Potasio | 305,0 mg |
12% |
| Calcio | 28,0 magnesio | 3% |
| Silicio | 5,0 mg | 17% |
| Magnesio | 57,0-104,0 mg | 20% |
| Sodio | 3,0 mg | 0% |
| Azufre | 6,0 magnesio | 0,6% |
| Fósforo | 26,0 magnesio | 3% |
| Cloro | 1,0 mg | 0,1% |
Microelementos y ultramicroelementos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Aluminio | 364 μg | 1% |
| Boro | 125 mcg | 179% |
| Vanadio | 25 mcg | 63% |
| Hierro | 0,7 mg | 4% |
| Yodo | 1,0 μg | 1% |
| Cobalto | 2,0 μg | 20% |
| Litio | 3,0 μg | 3% |
| Manganeso | 220,0 μg | once% |
| Cobre | 140,0 μg | catorce% |
| Molibdeno | 8,0 μg | once% |
| Níquel | 8,0 μg | 5,3% |
| Rubidio | 6.5 mcg | 6,5% |
| Selenio | 0,1 μg | 0,1% |
| * Estroncio | 350-560 mcg | 52,5% |
| Flúor |
11,0 μg |
0,1% |
| Cromo | 1,0 μg | 2% |
| Zinc | 80,0-200,0 μg | 1% |
Proteínas y aminoácidos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de proteína total | 0,9 g | 2% |
| Contenido de aminoácidos esenciales | 0,14 g | 0,6% |
| Contenido de aminoácidos no esenciales | 0,35 g | 0,6% |
Aminoácidos esenciales
| Nombre ácido | cantidad | % CDR |
| Valina | 0,02 | 1% |
| Histidina | 0,01 | 1% |
| Isoleucina | 0,01 | 1% |
| Leucina | 0,02 | 1% |
| Lisina | 0,02 | 1% |
| Metionina | 0,01 | 1% |
| Treonina | 0,02 | 1% |
| Triptófano | 0,01 | 3% |
| Fenilalanina | 0,02 | 1% |
Aminoácidos esenciales
| Nombre ácido | cantidad | % CDR |
| Alanina | 0,03 | 0,5% |
| Arginina | 0,01 | 0,2% |
| Ácido aspártico | 0,19 | 1,6% |
|
Glicina |
0,01 | 0,3% |
| Ácido glutamico | 0,05 | 0,4% |
| Prolina | 0,02 | 0,4% |
| Serina | 0,02 | 0,2% |
| Tirosina | 0,01 | 0,3% |
| Cistina | 0,01 | 0,6% |
Grasas y ácidos grasos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de grasa total | 0,1 g | 0,1% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados | 0,189 g | 0,5% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados omega-3 | 0,0 g | 0% |
| Contenido de ácidos grasos insaturados omega-6 | 0,059 g | 0,6% |
| Contenido de ácidos grasos saturados | 0,021 g | 0,1% |
Ácidos grasos insaturados
| Nombre ácido | cantidad |
| Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,130-0,170 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,059-0,080 g |
| Linolénico C 18: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Araquidónico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
|
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) |
0,0 g |
| Klupanodona C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Ácidos grasos saturados
| Nombre ácido | cantidad |
| Mirístico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmítico C 16: 0 | 0,018 g |
| Esteárico C 18: 0 | 0,002 g |
| Araquídico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Esteroles
| Nombre | cantidad | % CDR |
| La cantidad de fitoesteroles | 18,0 mg | 6,0% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
Carbohidratos
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido total de carbohidratos | 11,12 g | 4% |
| Mono y disacáridos | 8,3 g | 17% |
| Glucosa | 2,37 g | 24% |
| Fructosa | 0,94 g | 2,7% |
| Galactosa | 0,0 g | 0% |
| Sacarosa | 5,87 g | 0% |
| Lactosa | 0,0 g | 0% |
| Almidón | 0,7 g | 0% |
| Maltosa | 0,0 g | 0% |
| Celulosa | 2,0 g | diez% |
Bases de purina
| Nombre | cantidad | % CDR |
| Contenido de suma de purinas | 8 mg | 6,7% |
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