2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 21:44
Dieta para la disentería en adultos
La disentería es una enfermedad infecciosa causada por una bacteria del género Shiggel y que afecta al tracto gastrointestinal. A través de la cavidad oral, los bacilos de disentería ingresan al tracto digestivo y se instalan en el intestino grueso. La enfermedad se acompaña de lesiones anatómicas y fallas funcionales del sistema digestivo. En este caso, se observa intoxicación del cuerpo. Las deposiciones frecuentes tienen una consistencia líquida y un componente mucoso sanguinolento.
El patógeno se transmite de un paciente con disentería o de una persona que es su portadora por contacto doméstico, agua o alimentos. Puede infectarse a través del agua cruda, frutas sin lavar, manos sucias. Las moscas y las cucarachas también son portadoras de infecciones. El agente causal se caracteriza por una vía de diseminación fecal-oral.
Las bacterias del género Shiggel se caracterizan y se diferencian entre sí por la capacidad de penetrar en el cuerpo, la adhesión (unión a otras células), la reproducción posterior y luego la formación de toxinas. Estas características son más pronunciadas en la bacteria Grigoriev-Shiga, menos en Flexner e incluso menos en otras especies.
Mientras se descomponen en el cuerpo humano, los shiggels liberan exotoxinas y endotoxinas. Shiggels Sonne tiene una tasa de supervivencia muy alta en el entorno externo. En condiciones favorables, no pierden sus propiedades biológicas hasta por seis meses. Por tanto, pueden colonizar alimentos, incluso aquellos que hayan sido previamente tratados térmicamente.
La disentería puede ser aguda o crónica. En ambos casos, el paciente es el que propaga la infección. La disentería aguda es de gravedad leve, moderada y grave. Con un curso leve de la enfermedad, el paciente a veces se recupera por sí solo en una semana. Al mismo tiempo, la probabilidad de formación de disentería crónica es alta. La forma severa puede ser fatal.
Los principales síntomas de la disentería:
- vómitos
- dolor y ruidos en el abdomen;
- aumento de temperatura;
- dolor de cabeza;
- defecación frecuente (varias docenas de veces al día), que tiene una fracción líquida con componentes sanguinolentos y mucosos;
- falta de apetito.
El mayor peligro lo plantean las posibles consecuencias causadas por la disentería, a saber, hemorragia intestinal, bacteriemia (bacterias que ingresan al torrente sanguíneo), megacolon tóxico (acompañado de alteración del vaciado intestinal y agrandamiento del colon), síndrome urémico (que conduce al desarrollo de insuficiencia renal y problemas para detener la hemorragia) …
La disentería se diagnostica con base en los resultados del cultivo de heces para identificar agentes infecciosos (método bacteriológico).
El tratamiento lo prescribe un médico especialista en enfermedades infecciosas según el cultivo y los hallazgos clínicos. Sin embargo, el tratamiento no se trata solo de seguir estrictamente y adherirse a la receta, sino también de adherirse a la dieta estricta necesaria.
Dieta para la disentería
Es importante entender que cuando aparecen síntomas de disentería, se debe llamar a un médico o un equipo de ambulancia a la casa en caso de un curso severo de la enfermedad. Sin embargo, si el paciente tiene una forma leve de disentería y no ve ningún motivo de preocupación, debe saber que en el curso del tratamiento definitivamente debe seguir una dieta especial, ya que los palos de disentería afectan las paredes intestinales (su membrana mucosa).
En los primeros días de la enfermedad, acompañada de intoxicación severa, se recomienda tomar alimentos líquidos cada pocas horas: varias compotas, gelatinas, caldos de carne, jugos de frutas, gelatinas. Evite los refrescos, los alimentos densos (incluso el puré de papas) y la leche. Esto evitará que su tracto digestivo se estrese y ayudará a prevenir la acumulación de gases.
Una vez que desaparecen los signos de intoxicación, es necesario comer con frecuencia, en pequeñas porciones fraccionarias hasta siete veces al día. En este caso, vale la pena dar preferencia a los alimentos con proteínas, pero sin renunciar a las grasas y los carbohidratos. Las comidas deben permanecer mezcladas y completas.
Se recomienda usar sopas viscosas con cereales en una decocción de verduras; trigo sarraceno hervido, arroz y avena, frotados a través de un colador; huevos, al vapor o pasados por agua; pescado magro y carne en forma de puré o soufflé; mousses de bayas moderadamente ácidas. Consuma más alimentos que contengan las siguientes vitaminas: ácido ascórbico, retinol, filoquinonas (K1) y vitamina B. Después de unos días, puede comer alimentos sólidos: pan blanco seco, puré de pescado o carne hervida, requesón, manzanas al horno.
También es importante beber suficientes líquidos para mantenerse hidratado. Hacer dieta ayuda a acelerar el proceso de curación, afecta favorablemente el resultado de la enfermedad y previene la aparición de disentería crónica.
Autor del artículo: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeuta
Educación: Instituto Médico de Moscú. IM Sechenov, especialidad - "Medicina general" en 1991, en 1993 "Enfermedades profesionales", en 1996 "Terapia".
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