Dieta para la esofagitis por reflujo
No es ningún secreto que el tratamiento de cualquier enfermedad gástrica implica la dieta de una persona enferma. Esta es la única forma de normalizar el funcionamiento completo del tracto gastrointestinal y eliminar muchos síntomas desagradables. Esta regla también se aplica a la esofagitis por reflujo, una patología extremadamente común del sistema digestivo. Los principales signos de la esofagitis por reflujo son acidez, eructos, dolor y sensación de ardor en el esternón. Los síntomas suelen empeorar después de comer o acostarse.
Aquí hay una lista de alimentos que definitivamente deben excluirse de la dieta de las personas que padecen esta desagradable dolencia. En primer lugar, se trata de alimentos grasos, picantes y fritos, chocolate, cítricos y sus jugos, tomates, café y alcohol. También vale la pena renunciar a las especias (ajo, todo tipo de pimientos, clavo y canela), vinagre, caldos ricos, nabos y pepinos. Todos estos alimentos irritan el revestimiento inflamado del esófago y el estómago, provocando acidez y otras molestias.
¿Cómo comer a las personas con esofagitis por reflujo? Probablemente pueda averiguarlo en una consulta individual con un gastroenterólogo. Pero hay algunos consejos generales que probablemente sean útiles para evitar la acidez estomacal.
1. Al beber un vaso de agua fría hervida antes de las comidas, protege su esófago al reducir el ácido del estómago.
2. Evite la producción excesiva de ácido en el estómago consumiendo un par de rodajas de papas crudas antes de las comidas o bebiendo un cuarto de vaso de jugo de papa. Una pequeña rebanada de pan blanco también funcionará.
3. Está categóricamente contraindicado beber bebidas alcohólicas antes de comenzar una comida.
4. Olvídese de los viajes nocturnos al frigorífico, sólo provocarán otra sensación de ardor.
5. Después de comer, es recomendable sentarse o caminar un rato, pero no ir a descansar. Esto se debe al hecho de que en decúbito supino es más fácil que el jugo gástrico ingrese al esófago. Si la esofagitis por reflujo pasa con ataques insoportables y dolorosos, debe comer mientras está de pie y luego no se acueste durante al menos tres horas.
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6. Beba una infusión de manzanilla antes de acostarse. Un vaso de este sencillo remedio (1 cucharada por cada 250 ml de agua hirviendo) no solo fortalecerá su sueño, sino que también tendrá un efecto antiinflamatorio en el esófago y el estómago.
7. Los cinturones y fajas apretados durante una exacerbación de la esofagitis por reflujo no le servirán bien: la presión sobre el abdomen puede hacer que el jugo gástrico expulsado ingrese al esófago.
8. Las comidas deben ser fraccionadas, hasta seis veces al día. Las porciones pequeñas de comida deben lavarse con agua hervida o agua mineral sin gas, té suave o jugo dulce.
9. La bebida ideal para pacientes con esofagitis por reflujo es la infusión de leche o rosa mosqueta. Todos pueden cocinar este último en casa: un par de cucharadas de escaramujos secos se preparan en un termo de un litro durante seis horas. Cuando llega el momento, la medicina se bebe a sorbos y se bebe como té. La compota de manzana o la compota de frutos secos también es adecuada.
10. La dieta debe incluir productos lácteos fermentados. Preste especial atención a los yogures, kéfir bajo en grasa, leche horneada fermentada, requesón. Ayudarán a normalizar las deposiciones, lo que tendrá un efecto positivo en su salud.
11. Las gachas de avena deben consumirse magras, dando preferencia a la avena y el mijo.
12. Los plátanos, melocotones, ciruelas y peras ayudarán a sobrellevar la acidez durante la esofagitis por reflujo. Es mejor comer estas frutas dulces por la mañana, con el estómago vacío o después del desayuno.
Autor del artículo: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeuta
Educación: Instituto Médico de Moscú. IM Sechenov, especialidad - "Medicina general" en 1991, en 1993 "Enfermedades profesionales", en 1996 "Terapia".
